شريحة طماطم
لن يكون كل شيء عبارة عن مسيرات ، ورقصات شوارع وخطط ثقافية وملتزمة. خلال ** World Pride ** ** (من 22 يونيو إلى 2 يوليو) ** ، مطاعم وبارات مدريد يريدون أيضًا الاحتفال بمجتمع LGBT وسيقومون بذلك من خلال تقديم المشروبات التي قاموا بإعدادها لهذه التواريخ ، والأطباق التي ابتكروها للحفلة أو القوائم بأكملها. هذه بعض خطط المعدة المختلفة التي يمكنك أن تجدها في المدينة للصراخ # فراق
في الأسطورية قهوة بيت لحم ، بجوار ساحة Plaza de Chueca ، ولكن مع وجود مسافة كافية للتنفس قليلاً ، قرروا أن يتحدوا فن ومشروب جيد احتفالاً بالفخر : ستتمكن من مشاهدة معرض فريد من نوعه بابلو بيكاسو بينما تشرب كوكتيل مستوحى من الرسام الذي تم استدعاؤه موهيتو بيكاسو الأزرق.
كروكيت الروبيان بالثوم ، طماطم طعمها مثل الطماطم ، يشكل السمك من سوق السمك مع سلطة واكامي وكعكة ذيل الثور مع التفاح المر وكامباري القائمة التي أعدوها في المطعم القشرة للانضمام إلى احتفال WorldPride. ستصل لمسة اللون (حرفيًا) في وقت الحلوى مع بانا كوتا وورلد برايد . (يمكن تذوق القائمة ** بين 23 يونيو و 2 يوليو مقابل 40 يورو) **
القشرة
مع إطلالات رائعة على مدريد وكوكتيل في متناول اليد. هذه هي الطريقة التي سيتم الاحتفال بها الكبرياء في غروب الشمس للمشاهدين ، ** شرفة فندق سانتو دومينغو ** _ (بلازا دي سانتو دومينغو ، 13. ساعات العمل: من 8:00 مساءً إلى 02:00 صباحًا الهاتف: 91.547.98.00) _. إلى قائمة الكوكتيل المعتادة ، تمت إضافة إبداع خاص من 23 يونيو إلى 2 يوليو ، يفخر Sunset Lookers على أساس عصير البرتقال ، المداري الأزرق ، باشن فروت ، غرينادين ولمسة مفاجئة (10 يورو).
مراقبو الغروب (فندق سانتو دومينغو)
في ساندويتش ، البار التقليدي الذي له تاريخ في حي Chueca أراد أيضًا الاحتفال بالطريقة التي يعرفونها بشكل أفضل ، مع حرف t apa الحصري الذي أطلقوا عليه اسم Bocaíto Libertad . ويقولون: "إنه تكريم لحينا ، ولشعبه ، وللجزء الذي تغير من مدريد ، وأصبح معقلًا للحرية والتعددية والتعايش". كريس وباكو برافو يدير المطعم أفراد الجيل الثالث. هي جبن طازج معصور من Elvira García مع حليب الماعز الخام من أفيلا (الميدالية الفضية في جائزة الجبن العالمية ) ، ولحم الخنزير الأيبيرية والكيوي ويمكن طلبها على غلاف أو على الخبز المحمص للمشاركة بمفردها بين 22 يونيو و 2 يوليو.
لحم الخنزير الايبيرية والكيوي
الحانات التقليدية الحديثة في ** La Carmencita ** و سيلسو ومانولو سيكون لديهم أيضًا قائمة خاصة هذه الأيام باسم حرية . إنهم يستعيرونها من الشارع الذي يقيمون فيه وهي إعلان نوايا حول ما تحتفل به هذه الحفلات. ستكلف كلا القائمتين 30 يورو وتشمل الأولى والثانية والحلوى والشراب. من بين الخيارات في Celso و Manolo ، له شهرة شريحة طماطم أو سلطتها وأرز تربل أطوار . في La Carmencita، سلطة شريحة طماطم وخضروات الأسبوع وكرات لحم الماكريل.
غداء كاستيزا
كما هو الحال دائمًا ، سيكون فندق ** روم ميت أوسكار ** وتراسه أحد بؤر الاحتفالات ، بالإضافة إلى تلك الإطلالات الرائعة ، هذا العام ، سيوفران غداء حصري يوم السبت لجمع الطاقة من أجل العرض الكبير.
بار حمام السباحة
بالتزامن مع 11 يومًا من الاحتفالات التي ستجذب فيها مدريد أكثر من مليوني شخص من جميع أنحاء العالم ، مارثا عزيزتي! (كالي لوتشانا ، 38) قررت الاحتفال ب تجربة فخر العالم في المهرجان ، وهو اقتراح ثقافي كامل سيشمل أيضًا عروض الطبخ من قبل طهاة مشهورين. ديفيد ماركانو ، على سبيل المثال ، متسابق في كبار الطهاة ، ستستعرض أفضل المقبلات في مدريد على الهواء مباشرة ، مع "العروض التقديمية غير الرسمية والمصغرة". بالإضافة إلى ذلك ، ستكون الأرجنتين البلد الضيف في هذه المؤتمرات المعدة لتناول الطعام ، وسيكون الشيف غونزالو دامبروسيو مسؤولاً عن إحضار بوينس آيرس إلى مدريد ، لإقران مطبخ بوينس آيرس وكاستيزا. ال باكيتا دي مارتا ، عزيزي! سيكون بارًا حيويًا خلال World Pride أيضًا بفضل مختبر Platunique لأفكار تذوق الطعام ، مع مقترحات محلية مثل شطيرة الحبار وعالمية مثل tripe taco.
مارثا عزيزتي!
أخيرًا ، وعلى الرغم من أنه لم يتم تنظيمه خصيصًا للاحتفال بالفخر العالمي ، فإن تذوق جنون يتزامن في التواريخ وهو عذر مثالي لتجربة بعض أفضل المطاعم في مدريد. يتكون من مجموعة مختارة من 13 مطعم ، الذي تم اختياره من قبل الصحفيين الذواقة ، الذين يمكنك أن تتذوق معهم عينة جيدة من طفرة عشاق الطعام التي تشهدها المدينة. أعد كل منهم قائمة تذوق تبدأ من 11 يورو سمك السلمون جورو (مع كوكتيل وأريبا) بسعر 40 يورو من القائمة الأكثر اكتمالا من داباوالا والباذنجان ، 25 يورو لإقران السوشي والكوكتيلات في A Japanese Kirikata أو 50 يورو للواحد في مقهى خيخون أو إل سينيت أو لاراوري أو أرزبال أو آرس فيفيندي . استكمال القائمة هم رمسيس لايف (35 يورو للقائمة) ، ماركادو (48 يورو) وبارا أتلانتيكا. يمكنك التحقق من جميع القوائم على موقع الويب الخاص بهم.
إذا كنت شغوفًا بفن الطهي الياباني ، فاتبع طريق جيشا . يوكالوكا وطوكيو بول ومطبخ أرتيزان فورانسو اجتمعوا معًا للاحتفال بأن الحب هو ... الحب. التاباس ومشروبين مقابل 10 يورو ، مما يجعله مثاليًا للعيش في جو مثلي في مدريد خلال World Pride 2017 القادمة ؛ وذلك في الفترة من 23 يونيو إلى 2 يوليو.
وإذا كنت ترغب أيضًا في الاحتفال في المنزل ، فيمكنك القيام بذلك بمشروب مختلف تمامًا وبقصة لطيفة: غويلا مانويلا إنه مشروب كحولي حليب مصنوع في ليون ، وقد صنع مبدعوها للحفاظ على الوصفة الأصلية التي كانت في عائلته منذ عقود. إنه مكمل مثالي لكوكتيلات مختلفة خلال World Pride وهذا بالإضافة إلى اسمه الخاص مثل Güelajito أو Güelaquiri أو Whitegüela الروسية. يمكن العثور عليها في مدريد على ** La Posada CVM LAVDE و Delik2 و Tevas & Co. **
هذا هو Güelajito