سان سيباستيان على الطاولة!
نزهة عبر الجزء القديم
مهما كان الوقت ، فإن العديد من الحانات ، مع مئات البينتكسوس تم وضعها في مكان استراتيجي على طول الشريط ، فهي مليئة بالسكان المحليين والسياح الباحثين عن الأفضل. نبدأ طريقنا في ** Casa Urola ** _ (Fermín Calbetón ، 20) _ حسب الذوق التقوقع مع ajoblanco أو الأرضي شوكي مع حلوى اللوز ولحم الخنزير . في ال بار Zeruko _ (أرانديجي ، 10) _ ، الاختصاصات وردة الكركند والطماطم الكاذبة ، على أساس الفلفل الأحمر مع التونة والمايونيز. نواصل إلى بوردا بيري _ (Fermín Calbetón ، 12) _ حيث نقدم كباب (ضلع لحم خنزير مشوي على درجة حرارة منخفضة) وخد بتلو لامتصاص أصابعك.
هل يصنع بعض الجوليتاس؟
إذا كنت تبحث عن عجة بطاطس جيدة ولذيذة ، فعليك الذهاب مباشرة إلى نيستور (Arrandegi ، 11) ، حيث يمكنك مرافقتها مع a سلطة طماطم لذيذة . في إلى بلاك فاير _ (31 أغسطس) _ إلزامي لإثبات بيردي (سمان مقلي مع مخلل خضار) و تكسييهويرتا محضر من خضروات تمبورا وبطاطا عليولي وكاتشب محلي الصنع. في دف صغير _ (أرانديجي كاليا ، 2) _ تخصصه هو الفطر ، على الرغم من أن فطائر سمك القد تتبع وراءها عن كثب. ولإنهاء الرحلة ، نتوقف عند غانبارا _ (سان جيرونيمو ، 19) _ ، حيث يتفاخرون بوجودهم أفضل نازلي مقلي وهو رأي تمت مشاركته في عدة مناسبات حتى من قبل أرزاق نفسه.
أكثر بكثير من PINTXOS
ولكن ليس كل شيء هو بينتكسوس. في San Sebastián يمكنك أيضًا العثور على مطاعم حيث يمكنك الاستمتاع بقطع اللحم أو الأسماك النضرة في هذا المكان. إذا اخترت المشهور فرم الباسك أفضل وجهة هي شريحة لحم (دي لا ترينيداد بلازا ، 2) ، حيث أندير إيسارتي أبريجو وماريان جارمنديا لديهم العديد من الجوائز المرموقة على أرففهم لتقديم اللحوم عالية الجودة ، جنبًا إلى جنب مع رقائق محلية الصنع.
نارو _ (Zubieta Kalea ، 56) _ خيار مثالي لـ الجمع بين البر والبحر ، لأنه في قائمته بعض لذيذ كوكوتكساس أرز المأكولات البحرية على خلفية الحبار أو تاكو الخاصرة. من أجل سمكة جيدة أستلينا _ (Euskal Herria ، 3) _ هو خيار رائع لتجربة فطيرة النازلي ، ولازانيا سرطان البحر على طريقة سان سيباستيان والهليون البري ، أو تاكو سمك القد على الخضار المحمصة وخل جابوغو.
سمك اليوم في نارو
بالتساوي إيكيتس _ (Paseo Padre Orkolaga ، 131) _ يحتوي على لحوم رائعة وحلويات محلية الصنع تستحق كل هذا العناء. أخيرا، بركيزتيجي _ (Barkaiztegi Bidea ، 42) _ ، على الرغم من بُعدها قليلاً ، إنه المكان المثالي للاستمتاع بأفضل المواد الخام ونبيذ التفاح التقليدي ، يمكنك تذوقها في الزجاجة أو من الحوض ، إذا حان الوقت لمنازل عصير التفاح.
في المدرسة
في مدينة يتصدر فيها فن الطهو ، لا يمكن أن تكون مدرسة طبخ جيدة مفقودة لتعلم فن المطبخ. المكان مدرسة سان سيباستيان لطهي الطعام يقع في الطابق الأرضي من فندق María Cristina ، وهو مناسب لكل من السكان المحليين والسياح "عشاق الطعام" الذين يرغبون في التعلم وصفات طبخ بسيطة ، أو الاستمتاع باهتمام تذوق . تضم أكثر من 400 متر مربع مصنع نبيذ خاص (يمكنك الاستمتاع بالتذوق والندوات ودورات التذوق) ؛ نادي تذوق ؛ برنامج دورات مع خدمة الفيديو ، حتى لا يفوت الطالب خطوة واحدة من جلسات الطهي ، وغرفة طعام ليتمكن فيما بعد من تذوق الإبداعات. ما الذي يمكن تعلمه هناك؟ من إعداد أفضل أطباق المطبخ المحلي ، التعلم التخصصات الدولية (ياباني ، مكسيكي ، بيروفي) ، حتى دروس المعجنات ، المحميات أو حتى اضافات للطعام تجعله شهياً . ولإكمال التجربة ، في أحد أركان الفندق نفسه ، يمكنك شراء المنتجات الوطنية والأجنبية في أحد أفضل متاجر الذواقة في المدينة.
مدرسة سان سيباستيان لطهي الطعام
آخر مشروب
بعد تناول وجبة غزيرة ، من المفيد الاستمتاع بالجهاز الهضمي الغني الذي يساعد المعدة. لهذا لديك عدة خيارات. واحدة من أكثرها شعبية كوكتيل موقّع من قبل أحد أفضل خبراء الخلط في إسبانيا ، Javier de las Muelas ، في Dry Martini ، داخل فندق ماريا كريستينا _ (جمهورية الأرجنتين ، 4) _. الاهتمام بك فقدت في الترجمة ، يمزج بين الويسكي والساكي وشراب اليوسفي وعصير الليمون. إذا كنت تبحث عن جو غير رسمي إلى حد ما ، فإن العنوان المثالي هو سيدتي _ (سان بارتولومي ، 35) _ حيث يجب أن تجرب البرتقالة العصبية بالفودكا والبرتقال والسكر والصودا أو ساحرة الجاودار ، مصنوع من بوربون ، ستريجا ، هيدالجو بالو كورتادو والسكر. وإذا كنت تريد إطلالات على البحر ، فلديك خياران ، قو _ (Alderdi Eder Parkea ، 1) _ مع بعض الأسماء الغريبة مثل ويلي فونكا أو ماي تاي ، أو شرفة باتابلان _ (Paseo de la Concha s / n) _ ، نقطة التقاء الحياة الليلية في سان سيباستيان.
الخطة الليلية المثالية
بينتكسوس والفقاعات
كبديل أصلي ، ماركة الشمبانيا الفرنسية مقبلات موم لقد أنشأ طريقًا جديدًا - الأول في سان سيباستيان ، لكنه سيمتد إلى مدن أخرى مثل بلباو أو مدريد أو برشلونة - والتي تكمن خصوصيتها في أنها استبدل النبيذ بكوب من الشمبانيا اللذيذ لمرافقة pintxo. للقيام بذلك ، قاموا بإغلاق تعاون مع بعض من أفضل الحانات. على سبيل المثال ، في بار بيرجارا _ (عام Artetxe ، 8) _ تصاحب الفقاعات إتساسو ، سمكة الراهب مع كريمة الكراث txacolí بينما سلطة الجمبري المشوية مع الكوكل هي خيار مصنع نبيذ دونوستيارا _ (بينيا وجوني كاليا ، 13) _. من ناحية أخرى ، في كات 4 _ (سانتا كاتالينا ، 4) _ سوف تستمتع بـ Ostra Marennes الخاص nº3 ، وفي أنتوني بار _ (برجارا ، 3) _ يمكنك تذوق إغويلدو ، سيخ بارد يعتمد على الطماطم مع بطن التونة والأنشوجة والفلفل الحار . أخيرًا ، بعض أنواع الأنشوجة المملحة محلية الصنع هي عرض ولا نيو (شارع زوريولا ، 1).
متوسط تشكيلة البينتكسوس التي ستجدها في أي بار في المدينة
تابعواlachicadelaciud