حلم اثنين من الشجعان
توني وجوزيه. جوزيه وتوني قصة ال أتريوم إنها تقريبًا قصة معجزة الضيافة في إسبانيا. واحة من الذوق الرفيع والتميز في العصور الوسطى كاسيريس.
مكان فريد معاصرة وحديثة للغاية التي لم يفهمها أحد تقريبًا عندما تم الكشف عنها في عام 2010. ولكن من المعروف بالفعل أنه من تلك الانتقادات إلى هذه المديح يمر الوقت فقط.
كانت قصة أتريو دائمًا على هذا النحو. إنها قصة حلم مستحيل. حلم رجلين شجعان - تونو بيريز وخوسيه بولو - الذين أرادوا نقل الفخامة والدراية للمطاعم الأوروبية العظيمة إلى قلب إكستريمادورا.
شرفة المطعم
وهكذا فعلوا ذلك في عام 1986 ، عندما لم يتخيل أحد شيئًا كهذا في مدينة إقليمية. كيف لا تفوت غرفة الطعام هذه من الأقمشة والأخشاب ، من الزجاج وأدوات المائدة كارتييه والنوادل الذين يشبهون أميرالات البحرية الملكية.
كيف لا تتذكر الوجبات الضخمة والزجاجات الحالمة التي كان من الممكن أن تكون في Place des Vosgues ... لكنها كانت كذلك في بلازا دي لوس مايستروس.
توني وجوزيه. جوزيه وتوني
اليوم Atrium شيء آخر. لقد كبر وكبر. هيكلها ذو تصميم ونقاء معماري ساحق.
يضيء مشروع Tuñón y Mansilla بنوره الخاص حيث يندمج مع محيطه التاريخي.
أصبح كل شيء أكثر احترافًا ، إنه محسوب أكثر ، إنه أكثر أناقة وإبهارًا. كل ذلك سعياً وراء هذا الاعتراف الذي ما زال البعض ينكره.
رفاهية تذوق الطعام في قلب كاسيريس
هناك أطباق أبدية مثل روبيان كارباتشيو مع كريمة حامضة وكافيار مدخن أو لا غنى عنه جلد الخنزير الأيبيري مع جراد البحر النرويجي ومرق الدواجن الكريمي جنبًا إلى جنب مع الإبداعات الجديدة ، مثل نبات القراص مع الكافيار الإمبراطوري وهريس الكرفس أو الرائع البوري الأحمر مع البندق والجرجير بيستو وعصير كالفادوس الفوار ، انسجام نقي.
تناغم نقي على الطاولة
ويستمر هذا المستودع الرائع التي يذكرنا إعادة تقييمها عاماً بعد عام أننا كنا في يوم من الأيام أقل فقراً.
على طول الطريق فقدوا رفاهية القائمة وحجل الحجل المصمم على طراز ألكانتارا الذي فاتهم كثيرًا. لكن هذه قصة أخرى.
الخمرة ، عجائب يتم إعادة تقييمها عاماً بعد عام
توني وجوزيه. جوزيه وتوني كثيرا ما يساء فهم هؤلاء العباقرة في أرض تعترف على مضض بالبدائل.
أولئك الكمال المضيفين والسفراء الذي لم يتخل عنها قط رغم الوقاحة.
Atrium هو أن عدم المطابقة ، هذا البحث عن الجمال ، ذلك الوهم الذي لا هوادة فيه نحو العظمة.
اليوم Atrium شيء آخر. لقد كبر وكبر.
تبوك: Plaza de San Mateo، 1، كاسيريس شاهد الخريطة
هاتف: 927 24 29 28
برنامج: مفتوح كل يوم من أيام السنة من 2:00 مساءً حتى 4:00 مساءً ومن 8:30 مساءً حتى 11:30 مساءً.