سوف تحب السيفيتشي فوق كل شيء
اترك حلقك فارغًا وتجاهل أي نكهات مسبقة. يحتاج الاندماج البيروفي إلى كل قدرتك على الانفتاح الذهني وجميع حواسك في حالة تأهب. عندها فقط يمكنك أن تقدر ثراء نكهاته ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للحنك الإسباني. خذ طريق تحية ل أفضل البيروفيين في مدريد وبرشلونة وتفي بأهوائك حسب حالتك المزاجية وميزانيتك. سوف تستوعب الأسماء موحية مثل بلح البحر على طراز الجالاكا ، المأكولات البحرية chaufa ، سبب ليما ، اليوكا المقلي أو أنتيكوتشوس ... و ceviche ، ceviche الثمين.
Ceviche معروف عالميًا ، ولكن إذا كنت ترغب في إنعاش ذاكرتك ، فعليك أن تتذكر أنه لكي يتم تسمية الطبق بذلك ، يجب أن يكون السمك المطبوخ قليلا وعصير الليمون . من هناك ، سيتولى الخيال وفن التقاليد والطهاة الباقي. يحتوي ceviche ، الذي لا يزال منتشرًا ، على جوهر النكهة البيروفية وهو صحي ومنعش بالتأكيد ، ومثالي لاستقبال الربيع.
1. اي جي.
الوريث المباشر لأستريد وغاستون الأسطوريين ، اي جي هو المطعم الوحيد في براقة مجموعة أكوريو في إسبانيا ، وبالتأكيد مثال ممتاز لما يمكن أن يفعله المطبخ البيروفي الراقي لمزاجك. من فتح مسامك باستخدام مادة بيسكو الحامضة المتفجرة إلى أن تصبح خبيرًا في استخدام سيفيش كلاسيك ، باس البحر ، بصل أحمر ، فلفل حار ، ليمون و لبن نمر . إذا كنت ترغب في التحقيق فلا تتوقف عن طلب قائمة التأثيرات وبالطبع ، لا تغادر دون تجربة tiraditos. أيالا شارع 27 مدريد.
ثلاثي سيفيتش من طنطا برشلونة
اثنين. كثيرا
حانة صغيرة رائعة ومتوسعة في بيرو . يكمن نجاحها في بساطة وجودة مقترحاتها وأسعارها المعقولة. جو حديث وممتع وبسيط وقائمة طويلة وشهية حيث لا يوجد شيء مفقود. لا تفوتوا ceviche الحارة ، مع حليب النمر والروكتو. - بلازا ديل بيرو ، 1. مدريد / كارير دي كورسيجا ، 235 ، برشلونة.
سيفشي طنطا مدريد
3. شيز ماكسي
بدون إضافات. تقليدي ودافئ ومألوف. لا تتوقع روعة زخرفية رائعة ولكن استعد لمهرجان النكهات مع المنتجات المستوردة مباشرة من بيرو. ceviche ممتاز ، فهم يقدمونه كمبتدئين وطبق رئيسي ، وإذا كنت محظوظًا بما يكفي للعيش في مكان قريب ، فاعلم أنهم يقدمون خدمة التوصيل إلى المنازل. اليخاندرو رودريغيز 23 عاما. مدريد.
أربعة. الفناء اللاتيني الفناء اللاتيني و أقدم مطعم بيروفي في برشلونة وواحد من أكثر الأشياء المرغوبة بين عشاق المطبخ البيروفي بدون حيلة أو إزعاج نقدي كبير. ستجد في قلب حي Gràcia سيفيتشي الاستثنائي الذي سيصل مصحوبًا بالبطاطا الحلوة المشهورة بالكراميل. إذا كنت تجرؤ على شيء أقوى ، جرب أنتيكوتشوس المطبوخ بقلب لحم البقر. مارتينيز دي لا روزا ، 10. برشلونة.
سيفيتشي دي سيفيتشي 103
5. سيفيتشي 103
الاكثر عصرية ، رائعة بشكل مسعور ، ملونة بشكل هائل وصفيق جدا. تعال ، بالإضافة إلى تجربة بيسكو حامضة ممتازة ، ستغادر معنويات عالية جدًا. يعتبر Ceviche 103's ceviche من سمك القاروص البري والتونة المزججة واحدة من الأفضل في برشلونة ، ولكن الفلفل الحار أيولي الأصفر والليمينو سوسبيرو هي أيضًا مسببة للإدمان. الوقوع في الإغراء. لندن ، 103 ، برشلونة.
التصميم الداخلي الملون لسيفيتشي 103
6. تامبو الاكثر جنونا. تعال واستمتع ، لقد جئت لتتعامل مع معدتك وهنا سيساعدك ، بدون إضافات. قائمة طعام أصلية وطازجة في غليان مستمر ، حيث لا يوجد نقص في العديد من الخيارات لتناول الوجبات الخفيفة ، مثل مكعبات اليوكاس المقلي مع كريمة هوانكايين. من دواعي سروري ، نفس ceviche من تامبو . جرب وجرب الأخضر ، بالإضافة إلى سمك القاروص فإنه يحتوي على بلح البحر والمحار والأخطبوط في صلصة الكزبرة والموز. مصل كوينونيس ، 3. مدريد.
تامبو سيفيتشي
7. تيراديتو وبيسكو بار
أصيلة وبأسعار معقولة. كريول سيفيتشيريا مبتكرة وبأسعار معقولة. المطبخ البيروفي مع لمسات آسيوية حيث الصلصات والتوابل لا تنقص. سيفيتشي كريول ممتاز لمرافقة أجي دي غالينا ولومو سالتادو وكارابولكرا إذا كنت تريد القيام بالطريق الكامل. الكونت ديوك ، 13. مدريد.
أفضل موسيقى كلاسيكية في مدريد
8. سيادة بيرو
صغيرة ومألوفة ، مع مساحة صغيرة للزينة ولكن الكثير من قلب بيرو. جرب ceviche المختلط مع المأكولات البحرية ، وإذا كنت تحب السمك ، فلا تحرم نفسك ، فهذا تخصصهم. كورسيجا ، 607 ، برشلونة.
9. سيفيتشيريا
مباشر وفعال. من مالكي مطعم تامبو ، هذا المطعم البيروفي الذي يقدم المأكولات في السوق ، وهو أحد آخر أماكن الهبوط في مدريد ، راهن على قائمة بسيطة وعالية الجودة. Piscos و Anticuchos و ceviches. لكن ما سيفيتش! عالج نفسك وإذا كنت تريد يمكنك حتى تجربة ceviche البط. تيليز ، 20 عاما ، مدريد.
بيرو في لدغة واحدة
10. فيرو
مطبخ ذواقة ، جو أنيق للغاية ومأكولات بحرية لذيذة وعطرية لبدء فتح الفم. لا تفوّت قائمة كوكتيل ** Virú ** ، المناسبة تستحق ذلك. كلاوديو كويلو ، 116 عاما ، مدريد.
_ قد تكون مهتمًا أيضًا ..._ *
- سيفيتش لفصل الصيف
- قوى تذوق الطعام الناشئة: بيرو
- كازويلون لاتيني في مدريد: أفضل المطاعم اللاتينية في المدينة
- حرب البيسكو: بيرو ضد تشيلي
- بيسكو ، كنز بيرو الذي يغزو أوروبا
سيفيتشي مختلط من فيرو