ما الجديد في المدينة لخريف 2016
جاسترومادريد
المطاعم مثل الأحذية الرياضية: لا يوجد الكثير منها على الإطلاق . إذا كانت جيدة وممتعة ، وفي وقت لاحق ، يمكن عدها ، فهي أقل من ذلك بكثير. هذا هو موسم الفتحات والمستجدات . هناك الكثير لدرجة أننا سنقسمهم إلى مجموعات.
أحادي وموضوعي
اختر مكونًا أو منتجًا أو طبقًا وابني مشروعًا حوله. هذا ما مثل الأماكن بط و سوشي . هذا هو مشروع سيدة أعمال صينية شابة للغاية ، من العائلة التي تقف وراء تاو ؛ يقع خارج المركز ، في General Perón ، مما يتيح لها مساحة مذهلة. في القائمة ، السوشي والبط (وشيء آخر) كما هو معلن. يُعد ** Rhum Bar ** دراسة أخرى. في هذه الحالة يدور حول الروم. في هذا الشريط يقدمون ما يصل إلى 50 نوعا. يقع في Palacete La Quinta del Marqués de la Concordia ، وهو مكان فريد بعيدًا عن الطرق الكلاسيكية للمركز. ولا شيء يحدث. مدريد هي أكثر من Malasaña و Barrio de las Letras . حقًا.
السوشي والسوشي فقط
حول العالم مع شوكة في متناول اليد
تتمتع المأكولات الوطنية والعالمية بالمكان المثالي في مدريد. شعب مدريد جريء وسرعان ما يمل من كل شيء. إنهم لا يحبون شيئًا أكثر من تناول تامالي لتناول العشاء يومًا ما وتناول بعض الإسكالوب في اليوم التالي. هذا الخريف سوف نسافر إلى أمريكا اللاتينية من Chueca بمساعدة عمر مالبارتيدا . في مساحته الجديدة ** / M ** ، يقدم نسخته من شارع الطعام خاصة البيروفية مع أطباق مثل أصابع الخبز الحارة أو بلح البحر.
في المكسيك سنتوقف عدة مرات. سيأخذنا المرء إلى فندق Villamagna ، إنه أنيق للغاية ؛ الشيف دانيال أوفاديا يستقر هناك مرة أخرى (حتى 30 أكتوبر). أحضر عرضًا ثلاثيًا: شارع الطعام ، والذي سيتم تقديمه في Patio Magnum والمطبخ المكسيكي الراقي في مطعم فيلا ماجنا . يعتبر ** Cutztamala Mex Food ** غير رسمي ولكنه لذيذ للغاية ، ويقع في سوق Antón Martín المثير للاهتمام للغاية. إذا شعرنا برغبة في المرور بعدة ثقافات في نفس القائمة ، فيمكننا الانتقال إلى ** Sasha Boom ** ؛ إنها المساحة الجديدة لفرانسوا بوبلاوسكي وخايمي رينيدو ، اللذين يقفان أيضًا وراء Pink Monkey. في Sasha Boom يواصلون تقديم الطعام الآسيوي لكنهم يسافرون إلى المزيد من الأماكن. بدون الانتقال من المائدة ، سنأكل من الديم سام إلى البيتزا اللبنانية التي تمر عبر الحمامات أو الساشيمي.
إذا كنا لا نريد مثل هذه الرحلات الطويلة ، فيمكننا الذهاب إلى ** Zahara de Osborne ، ** وهو فرع أندلسي تم افتتاحه للتو في Plaza de Santa Ana. التصميم الداخلي للمساحة من تصميم Luis García-Fraile الذي يفسر قادس بطريقة مضيئة. بعض تورتيلا الجمبري و مانزانيلا؟
ساشا بوم
تناول الطعام في الفندق
لقد توقف منذ فترة طويلة عن أن يكون إما إسرافًا أو شيئًا لضيوف غير خياليين. في الواقع ، واحدة من الافتتاحات الكبيرة لهذا الموسم (وهي في فندق). الفندق يسمى طوطم ، وتحدثنا بالفعل عن ذلك عندما التقينا به للتو فتح. ال مطعم وبار كوكتيل لقد فعلوا ذلك للتو وتم تدوينه بالفعل في جداول الأعمال (أو في الصحف) لنصف مدريد. هذا المفهوم يسمى جميل وملعون. التأثير ، نعم ، لقد فهمته ، سمارتاسيس ، هو سكوت فيتزجيرالد ويتم تقدير أجواء المتعة العالمية والمنحطة في جميع أنحاء الفضاء. جميل هو المطعم و Malditos هو بار الكوكتيل. العقل الذواقة لهذه الفكرة أليخاندرا أنسون ؛ لذلك ، نحن واضحون أنك في هيرموسو ستأكل جيدًا وأن الطلب سيكون مرتفعًا. تجمع القائمة بين الأطباق البسيطة المطبوخة جيدًا التي تشجع على تكرار الطهي ، مثل لحم البقر المشوي أو سلطة العدس أو سيخ الماكريل.
في Malditos ، تحمل الكوكتيلات توقيع Fran Camino . كن حذرا ، لا تفوت أي تفاصيل من الزخرفة (الأواني الفخارية مصممة خصيصا من قبل Vajillas de Ultramar) وحتى تصميم القوائم. يتسلل سكوت فيتزجيرالد في كل مكان.
جميل وملعون
فندق آخر يفتح ، في هذه الحالة يُعاد فتحه ، هو فندق السويد . أصبحت هذه اللعبة الكلاسيكية في مدريد الآن جزءًا من علامة NH Collection الفتاة الجميلة في NH. موقعه ، بجوار Círculo de Bellas Artes ، رائع. بالإضافة إلى ذلك ، سيراهن الآن على فن الطهو. ويأتي في الخلف لويس كاناديل ، الذي ابتكر مساحات مثل بوكا غراندي أو إل ناسيونال في برشلونة. ما لا يوصف لازارو روزا فيولان وقد زينت مفهوم تذوق الطعام للفندق الذي أطلقوا عليه بيت السويد . نرى خطة جيدة هنا: فيلم أو مسرح ، وبعد ذلك ، يم ، يم.
حقيقة واحدة أخيرة في الفندق: ** سانتشلوني يبلغ من العمر 16 عامًا ** ويحتفل بها من خلال تجديد صورته.
ظهور Santceloni للصورة لأول مرة
مشروعين كبيرين
تتكون آخر فئة فرعية معدة من نوعين جديدين يستحقان هذه البادئة نظرًا لطموحهما. داني جارسيا (بنجمتي ميشلان) وصلت إلى مدريد ونشرت كل مدفعيتها. رهانه الكبير يسمى BiBo . يقع في مبنى ضخم (800 متر مربع و 120 مقعدًا) في كاستيلانا. BiBO هناك العديد من الأشياء في وقت واحد: البراسيري وبار التاباس والستيك هاوس. يقدم الطهي طوال اليوم والوجبات الخفيفة والغداء في عطلات نهاية الأسبوع. تذكرنا الإضاءة بشيء ما. نعم ، إنه معرض ملقة.
بيبو: نزوة مدريد الأندلسية الجديدة
المشروع الكبير الآخر في Reina Sofía . هناك يفتح نوبل ، فكرة من Javier Muñoz-Calero ، الذي يمتلك الكثير من الإبداع والقدرة على الدخول في مشكلة (جيدة). ** NuBel (إشارة إلى Jean Nouvel) ** تشغل 1000 متر مربع من مساحة الطابق الأرضي التي تم إهدارها كثيرًا. الآن هو هنا للبقاء وتغيير الحي. هنا ، أخيرًا وبعد وقت طويل ، ستأكل جيدًا ، في محيط جذاب وبأسعار معقولة. سيغطي جميع ساعات اليوم من الساعة 9 صباحًا. سيقدم NuBel وجبات الإفطار والغداء والوجبات الخفيفة والتاباس والعشاء مع منسق موسيقى. ملاحظة: لا يؤكل دي جي.
عرض مشروع المطعم الجديد في متحف رينا صوفيا
المزيد من الأخبار ، أكثر
على الرغم من أن فن الطهو يشغل كل شيء (كيف نحب أن نأكل ونشرب) يصل الخريف بأخبار في العديد من المجالات الأخرى.
جمال
يفتح في وسط مدريد ، Tacha Beauty. بعد سنوات في El Plantío ، يتم تكرار هذا المكان ، وهو مرجع إجمالي ، في باسيو دي لا كاستيلانا . Tacha عبارة عن مقطعين يشبهان الموسيقى السماوية للعديد من عملاء Natalia de la Vega ، مبتكرها. في مساحتها الجديدة (والكبيرة) ، توفر كل شيء نعتقد أنه يجب توفير مكان للرعاية والرفاهية. بالإضافة إلى ذلك ، لديها مجالاتها الاجتماعية. أ عيب سوف يعتني بنفسه ولكن أيضًا.
الجمال في القشتالية
التسوق
سيكون هذا أول خريف للمتجر الزعبي . كانت العلامة التجارية في السوق منذ ما يقرب من خمس سنوات ولكنها فتحت الآن أول مساحة فعلية لها في شارع زربان. إن اقتراح أخوات Zubizarreta مثير للاهتمام (وقد تسلل إلى خزانة العديد من النساء). يستخدمون رحلاتهم كنقطة انطلاق لإنشاء مطبوعات وأنماط يطبقونها بعد ذلك على الحقائب والأدوات المنزلية. Zubi بسيط ومتطور في نفس الوقت. علامة تجارية هي نتاج وقت يتم فيه تقدير الشخصية البطيئة والجذابة.
المزيد من الأخبار
بيكو من Xeado إنه محل آيس كريم يستخدم حليبًا طبيعيًا وطازجًا يأتي من مزرعته في لاكورونيا. الآيس كريم أيضا للسقوط. آمين إنها مساحة رائعة في Malasaña وهي مليئة بالقطع التي اختارها مالكها ، روسيو مينديفيل. تبيع الملابس ذات العلامات التجارية من جميع أنحاء العالم ، والإكسسوارات وتقيم المعارض. الأسعار ، وهذا مثير للاهتمام ، معقولة ، وهو ما يميزها عن المتاجر المماثلة. لا تسميها متجر مفاهيم: روسيو لا تحبها.
BICO de xeado ، من البقرة (الجاليكية) إلى البوق (مدريد)
رينوار وأكثر
سبتمبر هو بداية موسم حافل بالمتاحف ومراكز الفنون. دعونا نحفظ فجوة في جدول الأعمال للذهاب إلى مؤسسة مابفري . هناك يمكننا الزيارة بروس ديفيدسون ، أول معرض استعادي في إسبانيا للمصور الأمريكي. إلى المبنى الرئيسي للمؤسسة يصل معلم لا جدال فيه ، رينوار . من المثالية الحديثة إلى المثالية الكلاسيكية. مجموعات متحف أورسيه ومتحف أورانجيري ؛ سيكون أحد أكبر عروض الخريف . لمن يعانون من الهوس الأسطوري: يمكنك رؤية ملف Bal du Moulin de la Galette ، شيء غير عادي في إسبانيا.
رينوار هو بطل الرواية للخريف الفني في مدريد. ال متحف تيسن يبدأ الموسم معه أيضًا. يفعل ذلك مع رينوار. العلاقة الحميمة ، لحظة أخرى للاندهاش. في نهاية شهر نوفمبر ، ستصل إحدى أكثر العينات المتوقعة: بولغاري وروما . لكننا سنخبر عن ذلك لاحقًا ، بالفعل مع وشاح ملفوف حول الرقبة.
تابعواAnabelVazquez
Bal du Moulin de la Galette