نادر جون
تزدحم المطاعم والمقاهي وبارات النبيذ وحتى أماكن التصميم الجديدة تمامًا في المثلث الذي تشكله منطقة ** Rastro و Tirso de Molina ومتحف Reina Sofía **. أفضل شيء هو أن هؤلاء الجيران الجدد يتعايشون بانسجام مع الجيران الأكثر كلاسيكية ، أولئك الذين لا يسمحون أبدًا بإغرائهم بأضواء النيون الساطعة للحداثة ، ومع ذلك ، استمروا في جذب الناس إلى الحانة الخاصة بهم.
افتتاح نوبل ، هذا العجب يقع في توسيع متحف رينا صوفيا (مبنى جان نوفيل) ، مرة أخرى ، وضع Lavapiés في دائرة الضوء في المدينة . إنه مهيب في الفضاء - أسقف عالية جدًا ، فسيحة وبيئات مختلفة - ، في الديكور ، على طراز الستينيات الأكثر نقاءً ، وبأثاث إسكندنافي ؛ إنه أمر مثير للإعجاب أيضًا في الوقت المناسب ، مفتوح طوال اليوم من الفطور حتى الفجر ؛ وبالطبع ، في مقترحات تذوق الطعام ، من الإفطار إلى الغداء ، وقائمة التاباس ، والوجبات ، والكوكتيلات المميزة ... واو ، هناك أيضًا جلسات دي جي.
نوبل
القهوة الأولى
لا شك أن Lavapiés يتغير ، لكن الهدوء ، لأنه على الرغم من أن الجماليات تتغير ، إلا أن العادات الجيدة لا تتغير. لهذا السبب بالذات القهوة يستمر في كونه بطل الرواية منذ الصباح الباكر ، مع اختلاف أنه يمكن الاستمتاع به في أماكن مثل كافيليتو ، رائد في هذا قهوة الجيل الثالث منذ وصوله إلى الحي - لا تغادر دون أن تجرب قهوته الباردة "Cafelito".
كافيليتو
أو في قهوة بوم بوم ، وهو مكان ، بالإضافة إلى عبادة القهوة الجيدة ، يفتخر بالمأكولات العضوية والصحية. السلطات والسندويشات و أكثر من وجبة فطور وغداء صحية في الملاعب سواء كنت نباتيًا أم لا. لا يجب إغفاله الماندرين الصين ، هذا المقهى الذي يشبه مطعم يقع في ساحة كاسكورو ، حيث يمكنك أيضًا تناول وجبة الإفطار أو وجبة خفيفة ، وبصورة جيدة جدًا.
دائما بيتزا
كما تم إغراء البيتزا الجيدة من قبل الحي. مثل طازجة من الفرن - وبدون "إعجاب" - ** فهي NAP ، بيتزا مائة بالمائة مصنوعة على طراز نابولي ، ومن هنا جاء اختصار اسمها ( بيتزا نابوليتان الأصلية ): عجينة رقيقة ومرنة ، ليست مقرمشة ولا طرية للغاية. لكنهم ليسوا الممثلين الوحيدين لمعظم المأكولات الإيطالية العالمية. قبل ذلك جاءت بيتزا ** López y López ، في نسخته الرومانية -عجينته الرقيقة والمقرمشة- باليد راكيل ، مدرينية تحب مطابخ العالم وقد وجدت مقرها العام (تذوق الطعام) في لافابيس.
بيتزا رقيقة بالفرن
المكسيك في لافابي
بالإضافة إلى الإيطالية يستسلم راكيل لسحر المطبخ المكسيكي ؛ في الواقع ، لك الطاقية القديمة ، وهو مكان بجوار مطعم البيتزا والذي يقدم بعضًا من أفضل سندويشات التاكو في المدينة منذ بضع سنوات حتى الآن - تم إنقاذ أرواح لا تعد ولا تحصى في يوم مخمور الأحد… -.
وإذا تحدثنا عنها الغذاء ازتيك ، لا يمكن تصوره ناهيك عن بعض أنواع الناتشوز الجيدة ، مثل تلك التي يعدها في الوقت الحالي مع الجواكامولي محلي الصنع والجبن الذائب Cutzamala ، أ كشك طعام الشارع المكسيكي في الطابق الأرضي من سوق انطون مارتن ، وهو توقف إلزامي لمن يذهبون إلى الحي لأول مرة لمشاهدة تذوق الطعام. في الواقع ، بدأ هذا السوق في الظهور مستوى المعدة وحاليًا تتعايش أكشاك الخضار واللحوم والأسماك مع مقترحات مثيرة للاهتمام من المأكولات الأساسية شارع الطعام.
بيريا دي ريس
آسيا أيضا في لافابي
هذا هو المكان ، بلا شك ، ** السوشي الطازج في Yoka Loka ** أو طبق باوس دي القوي الكعك والعظام المركز الأول في المدينة المتخصصة في فطائر الخبز الصينية على البخار. تمكن كل منهم بأسلوبه الخاص من تحويل كشك سوق بسيط إلى مطعم شارع عالي الجودة. الشيء نفسه يحدث مع سوق سان فرناندو ، مع اقتطاع بديل أكثر في رهان المطبخ ليأخذ في السوق نفسه. على الرغم من أنني إذا اضطررت إلى الاحتفاظ بواحد ، فلا شك في أن السوشي يان كين بون واشوكو ** ، بالطبع ، تم إعداده حسب الطلب.
الكعك والعظام
نكهات من اليونان
عند الخروج إلى الشارع مرة أخرى ، من السهل الدخول في عروض طعام شوارع جديدة ، مثل سوفلاكيس بعض الغرباء في المدينة حتى التهاب زاناسيس Skopelitis لقد أحضرهم من موطنه اليونان. إنها قاعدة سوفلاكيريا بحر إيجة ، حانة متخصصة في واحدة من أكثر الأطباق اليونانية نموذجية - في مكان ما بين كباب وساندويتش -.
طعام الشارع اليوناني: هذا هو Lavapiés suvlaki
تافيرنس دائما
قريب لا يزال قائما ألفارو للنبيذ ، واحدة من تلك الحانات التقليدية التي كان يتم فيها تقديم النبيذ بكميات كبيرة في الماضي والتي لا تزال تقدم حتى اليوم نبيذ جيد - مراجع فريدة من جميع أنحاء إسبانيا- و قضبان مطلقة جيدا برفقة موجاما ، سالمورجو ومقبلات أخرى من الجنوب. وهم ليسوا مصانع النبيذ الوحيدة التي لا تزال قائمة ؛ مصانع النبيذ الحد الأقصى هم أيضا يواصلون شن الحرب ، على الرغم من أن الملاك لم يعودوا كما هم ، لكن المكان يحافظ على روح حانة الحي هذه كما هو الحال دائمًا و. لأكثر الحنين إلى الماضي ، الأنشوجة ، البار النموذجي حيث لا يزال النوادل يرتدون السترات البيضاء ويقدمون الأنشوجة اللذيذة مثل تابا. أو ** Achuri ، ** الشريط الذي تذهب إليه عندما تريد أن تتذكر كليتك وسنوات kalimocho.
ألفارو تافرن في أصولها
قائمة اليوم في الجوار
في قوائم قسم اليوم المفاجآت ثابتة. وإذا لم يكن كذلك ، فحاول الحصول على طاولة في الكوتشيس أنه منذ وصولهم قبل بضع سنوات لم يتوقفوا عن الوقوف في طابور عند الباب لإفساح المجال لأنفسهم ، بغض النظر عن الوقت . السر يكمن في الطبخ المنزلي المستوحى من بريطانيا خطة سكوت بريستون اليومي.
Chuchis والطعام المريح
خيار آخر هو دخول عالم الإسراف نادر جون ، ليس لكونك غريب الأطوار ، ولكن من أجل غير العادي والانتقائي من التزامه بقائمة الطعام ، حيث يجمع بين المكونات الغريبة وأطباق الملعقة والتقاليد التقليدية للغاية. من الأفضل أن تذهب وتجربتها. أكثر تقليدية هي باديلا ، وهو مطعم موجود في الحي منذ أكثر من عقد من الزمان أطباق منزلية مثيرة للاهتمام (طبق خزفي من cocido madrileño مع كونسومي ، رافيولي محشو بالفطر أو يخنة لحم البقر مع البازلاء) في قائمة طعامهم المقتبسة لليوم - لديهم أيضًا قوائم في عطلات نهاية الأسبوع -. المقهى الذي كان مفتوحًا في أقل وقت ممكن ، ** على الرغم من وجود الكثير من التاريخ وراءه ، هو مقهى بافون ، وهو كافيتريا تم استردادها في الطابق الأرضي من مسرح بافون (الآن مسرح كاميكازي) ** والتي ترجع تقليدها المتمثل في شطائر وأجزاء إلى البار جدا من هنا ، مثل السلطة الروسية.
هل Lavapiés حلو أم مالح؟
كابريتشوس ووجبات خفيفة بعد الظهر
إذا كنت تشعر وكأنك شيء حلو في منتصف فترة ما بعد الظهر ، عليك أن تذهب تولوب ، أ محل الآيس كريم المكسيكي الذي أعاد الآيس كريم على عصا إلى المقدمة ، ولكن ليس الجليد ، ولكن الفاكهة الطازجة. ولكن إذا كان ما تريده شيئًا مالحًا ، فمن الأفضل أن تذهب إلى أماكن مثل ميلو ، واحدة من الكلاسيكيات والمشاهير لحذائه (خبز محمص) من لاكون مع جبنة التيتيلا ، وكذلك كروكيت وفلفل بادرون. أو ال بنتيفو وكافيتريا السبعينيات انتعشت بكل ما فيها من جوهر. لدرجة أنه يبدو مأخوذ من فصل من أخبرني (على الرغم من أنه في الواقع قام ببطولة العديد من المشاهد من المسلسل التلفزيوني الرائع وزارة الوقت ) ، وجرب الحمص المصنوع منزليًا أو اللوميتو (شطيرة لحم العجل). أو إذا كنت تفضل ذلك ، وكان الطقس جيدًا ، فمن الأفضل الذهاب إلى هذا الكورنيش الموجود في كالي أرغوموسا واختيار أحد تراساته ، مثل تلقائي ، أحد المراجع منذ ذلك الحين.
الليلة الحارة
بالنظر إلى الليل ، هناك أيضًا أخبار. هذا هو الحال غير المتحيز افتتح مقهى ومطعم وغاليري في المقر السابق للصحيفة التي تحمل نفس الاسم مما أضفى عليها البريق الذي كانت منطقة Lavapies العلوي . بالنسبة لأولئك الذين يفضلون شيئًا أكثر بساطة ، ** La Fisna ، ** قبو نبيذ توقف عن كونه مجرد متجر ذواقة ليصبح حانة متخصصة في النبيذ (كن حذرًا لأنهم ندرة حقيقية يتم إحضارها من مصانع النبيذ الصغيرة) وقائمة مع أطباق من قطع محلية الصنع جدًا لقضم شيء في كل رشفة. ص تنورة ، أ أكبر مطعم حانة ، التي يتم فيها الالتزام الصارم بالنبيذ الجاليكي. لأولئك الذين يفضلون البيرة ، وأعني البيرة المصنوعة يدويًا ، 8 قداس ، وهي حانة تبيع عملائها المخلصين منذ عدة سنوات ، والتي يوجد منها بالفعل عدد قليل. ومن هناك أرقص الثمانين أو المشعوذ ، قدامى المحاربين في ليلة lavapiesera ؛ أو جرب أشياء جديدة ، مثل القبو - قبل المتابعة ، ألق نظرة على برامجهم ، لأن برامجهم تدور حول الحفلات الموسيقية - أو نادي 33 ، واحدة من أكثر الغرف تحت الأرض. وهكذا حتى يتحمل الجسم أو ينغلق في حوالي الساعة السادسة صباحًا.
اتبع @ \ _ noeliasantos
بالإضافة إلى مطعم ومتجر ومركز ثقافي