من سيتعين عليه دفع ثمن روسكون؟
هناك بعض التقاليد التي لا ينبغي أن تضيع وأكثر إذا كان هناك سكر على المحك. ال روسكون دي ريس لقد حقق نجاحًا سريعًا ، فقط يومين أو ثلاثة أيام في السنة ، لذا فإن معرفة مكان العثور عليه أمر ضروري لأنه لا يستحق كل شخص ذلك.
لا تنخدع ، أفضل روسكون هو الذي صنع به الكثير من الحب ، مع ساعات العمل والاستيقاظ المبكر . في هذه القائمة ستجد أفضل مزيج بين النكهة والتقاليد والمعرفة. كيف هي روسكون المفضلة لديك؟
مدريد
الأسطورية هي roscones من Obrador Formentor (Calle de Hermosilla، 81) أيضًا معروف عنهم من snaimadas ولأنها واحدة من ورش العمل التي تبيع معظم roscones هذه الأعياد. إذا كنت تريد روسكون لا يُنسى ، فلديهم 2.5 كجم. هل تجرؤ معه؟
نواصل مع Mama Framboise الكلاسيكي (Calle Fernando VI ، 23) حيث ستجد بعضًا مختلفًا مثل جاليت ديس رويس (مقابل حوالي 30 يورو) ، Raspberry roscón و 2017 Alicante nougat الخاص . اذا كنت تمتلك مشاكل الغلوتين نوصي باستخدام مخبز سانا لوكورا الخالي من الغلوتين (شارع ديل جنرال أورا ، 49).
عندما نتحدث عن الحفاظ على العادات الجيدة ، نتحدث عن Confitería el Riojano (Calle Mayor ، 10) منذ عام 1855 وهي تعمل في صناعة الحلويات النموذجية مثل roscón . لقد مرت هنا بعض الشخصيات اللامعة ، مثل رينا ماريا كريستينا أو الكاتب المسرحي جاسينتو بينافينتي.
كعكة نوجا ماما فرامبواز.
كاتالونيا
في ** منطقة بورن في برشلونة ** ، يمكنك العثور على حلويات هوفمان (Carrer dels Flassaders ، 44) المعروف روسكون الكلاسيكية مرزبانية. بالمناسبة ، سيكون عليك أن تأمرهم بالطلب لأنهم يطيرون ؛ يمكنك القيام بذلك قبل يوم واحد. لا يمكن أن تفوتك ** roscón من Escribà Pastry Shop ** (Gran Via de les Corts Catalanes، 546) ، واحدة من أفضل موسيقى الروكونز في المدينة لتنوعها وأصالتها.
La Pastisseria Barcelona (Via Augusta ، 166) هو مكان آخر يجب أن تضعه في قائمتك. إنهم يعملون بأمر ، لذلك يأخذ العميل ما لديه دونات طازجة من الفرن (حرفيا) .
مجتمع فالنسيا
في La Rosa de Jericó (Carrer d'Hernán Cortés ، 14) في فالنسيا كانوا يعملون منذ عام 1890 لجعل واحدة من أشهر روسكونز في المقاطعة. في ورشة العمل ص يوصون بـ roscón غير المعبأ لأن العجين له نكهة فريدة.
إذا سألت في اليكانتي عن أفضل roscones de reyes يوجهونك إلى باكو توريبلانكا في إلدا ، والتي ستجدها أيضًا في فالنسيا وبيتر . بالإضافة إلى التقليدية ، فإن أشهرها هم الفاكهة المسكرة وشعر الملائكة والكريمة المخفوقة.
سر روسكون ، كما في البيتزا ، يكمن في العجين.
بلد باسكي
100 عام من تقاليد المعجنات لقد جعلوا Zuricalday Patisserie واحدة من أفضل المعجنات المعروفة في بلباو. قواعد التاريخ وهذا هو السبب هنا الكلاسيكيات الشاغرة هي الأكثر مبيعًا. يتم بيعها فقط في الأيام 4 و 5 و 6 ؛ ليست هناك حاجة لطلبهم مقدمًا لأنهم يحتفظون بدفعة كبيرة للبيع.
رقيق ومعطر بزهر البرتقال ، هؤلاء هم الموجودون في Oiartzun Pastry Shop (Calle Igentea، 2) في سان سيباستيان. المفاجأة هذا العام مرتبطة بحرب النجوم.
آراجون
أين يمكنك العثور على الحرفيين roscones de Reyes في سرقسطة؟ الجواب هو ماجيما (شارع نيكانور فيلا فيليتا ، 9). في هذا المحل المفتوح منذ عام 1961 في العام الماضي باعوا 1200 روسكون ، سيتعين علينا معرفة السر.
مخبز Leovigildo Fernández في بلد الوليد.
جزر البليار
مايوركا إنها واحدة من أكثر الجزر تقليدًا في روسكونز . هنا نوصي باستيليريا لويس بيريز (كالي بونير ، 14) في بالما وفي إيبيزا ، باستيليريا لا كانيلا حيث باعوا 3000 روسكون في الحفلات.
قشتالة وليون
يقولون إنهم الأكثر رواجًا في ** بلد الوليد وبالنسيا. ** مخبز Leovigildo Fernández (Calle Olivares، 20) في فيلابانيز تستعد حوالي 3000 roscones في Reyes . إذا ذهبت للبحث عنه على وجه التحديد ، فلا تنس شراء واحدة منه كب كيك مصنوع من زيت الزيتون البكر الممتاز.
في مخبز El Acueducto (Paseo Ezequiel González ، 25) الأكثر شعبية هي تلك التي تحتوي على كريمة مخفوقة التي يصنعونها في ورشة العمل الخاصة بهم بمواد خام عالية الجودة .
كاستيلا لا مانشا
في البسيط الملوك لديهم روسكون لتناول الإفطار في اليومين الخامس والسادس مصحوبة بكوب من الشوكولاتة. في صناعة الحلويات السويسرية (شارع روزاريو ، 15) كانوا يصنعونها 100 عام، وكفضول لا توجد حبوب في هذه roscones ، على الرغم من نعم مفاجأة الأرقام.
كان ذلك في خريف عام 1986 عندما خرجت أولى رواسبوسونات من أوبرادور باستيليريا لارا (شارع أنتيرو لوبيز ، 50) في توليدو. تخصصه؟ قشطة حليب البقر المخفوقة وقوام الخبز. لا يمكنك تفويت roscón de Reyes من ** Pastelería Santo Tomé ** (Plaza Zocodover ، 7) على الرغم من وهي مشهورة بمرطباتها ، يصنع أيضًا بعض الكعك اللذيذ.
أصل roscón مرتبط بـ saturnalia الروماني ، وليس بالحكماء.
غاليسيا
عامًا بعد عام ، تنتظر طوابير طويلة من الناس على أبواب فندق حلويات جلاس (شارع مينينديز واي بيلايو ، 16). شهرته من هذا القبيل طلبوهم من 1 ديسمبر وبعضها يستغرق ما يصل إلى 5 أو 6. سيتعين علينا تجربتها!
أكثر من 95 عامًا ، مما جعل روسكونز دي رييس يؤيد كوبينا كواحد من أفضل محلات الحلويات في بونتيفيدرا. هنا المفضلة هي roscones دون حشو.
أستورياس
في حلويات Ovetus (C_alle Santa Susana ، 1_) في أوفييدو إنهم يخبزون ما يصل إلى 2500 روسكون في كل عيد ميلاد ، كلها مصنوعة يدويًا منذ عام 1993. أنجح هو نموذجي من أستورياس مع عجينة منفوخة وكريمة اللوز.
الريوجا
إذا كنت تبحث عن roscones جيدة في Logroño ، فسيتعين عليك الذهاب إلى Iturbe Pastry Shop (Calle Víctor Pradera، 6). لك وهي واحدة من أكثر المناطق شعبية في المدينة ، وخاصة كريمة المعجنات.
تخمير العجين هو أحد أسرار نجاح آلة الروكون.
الأندلس
كيف يصنعون الـ roscones في ويلفا؟ في مخبز لا توري (كالي ريال ، 33) في ليبي ، لديهم زيت الزيتون والعجين المخمر الطازج والمنتجات المحلية وورشة عمل الحرفيين. هناك كلاسيكيات ، مع كريم ومع مدغشقر كريم الفانيليا.
باستيليريا خيسوس (_ Calle Bizcocheros ، 28) _ in خيريز دي لا فرونتيرا هو عنوان أساسي آخر. انتباه !، لأن هذه roscón لديها بالفعل جائزة. كل واحد منهم يحتوي داخل مخطوطة ستعرف بها إذا كنت قد حصلت على ما يصل إلى 500 يورو.
في ال حلويات اباريسيو (بلازا كابوتشينوس ، 15 سنة) جاء للبيع 4000 روسكون دي رييس في عام 2016. المعجنات الحرفية الخاصة بك roscón إنها واحدة من أكثر المناطق المرغوبة في ملقة. هناك قائمة انتظار طويلة ، لذلك لا يزال يتعين عليك الاستيقاظ مبكرًا للحصول على طابعتك.
كيف تأكل روسكون في عائلتك؟
في حلويات لا كامبانا في إشبيلية (كالي سيربيس ، 1-3) الأكثر شهرة هي تلك المليئة بالكريمة. على الرغم من أن لديهم أيضًا أشياء غريبة أخرى مثل حشوات عصير التفاح ، مشابه جدًا لشعر الملاك.
في La Dulce Alianza de Almería (Paseo de Almería ، 2) قام roscones اليوم وفقط في 5 و 6 . تخصصه روسكون كلاسيكي بدون حشو ليرافق مع شوكولاتة جيدة . في قرطبة نسلط الضوء على El Brillante Pastry Shop (Calle Arruzafa، 7) ، عمره أكثر من 70 سنة له علاقة كبيرة بنكهة roscones الخاصة بهم.
إذا أحضر لك الحكماء الفحم أو أنهم لم يتذكروك ، يمكنك دائمًا اللجوء إلى roscón و n Pastelería Videras (Calle Nueva، 54) في غرناطة ، حيث يجب أن تجرب أيضًا الكعكة الملكية ، وهي واحدة من الأطباق الشهية التي يتمتع بها العملاء العاديون أكثر من غيرها ، ملكة بلجيكا فابيولا.