كاتدرائية كاتانيا
من الإطلالات بزاوية 360 درجة على تراس السطح ، على سطح فندق Una Palace في كاتانيا ، يمكن بسهولة رؤية انقسام المكان. من ناحية الوجوه نظرة اليقين البحر دائما مخلص ومطمئن. من ناحية أخرى هناك حالة من عدم اليقين ، من إتنا ، أكبر بركان في أوروبا أنه من وقت لآخر يتم ملاحظته وراء وجوده المهيب. لكن الصقليين يعرفون كيف يتفاعلون مع كل "مفاجأة" من جيرانهم وقد أظهروا بالفعل أنهم غير خائفين. إنهم يعيشون في مذهب المتعة غير المحموم. الدراية الإيطالية في أفضل حالاتها.
المدينة ، ثاني أكبر مدينة في الجزيرة وموقع للتراث العالمي منذ عام 2002 ، ومن المعروف باسم "ميلان الجنوب" ، لكن يجب ألا ننسى أنه في الجزء الشرقي من صقلية هم خاصون إلى حد ما: إنهم البحر الأبيض المتوسط الأيوني ، بسبب البحر الذي يغمر سواحلهم.
لعدة قرون ، عاث إتنا الفوضى في كاتانيا ، على الرغم من أن المدينة كانت قادرة على تكييف مظهرها مع هذه النكسات وتحافظ على جزء من أسلوبها الباروكي. النجمة هي الكاتدرائية الواقعة في بيازا ديل دومو ، حيث توجد أيضًا أيقونة أخرى لها ، ينبوع الفيلة . وإذ تدرك العواقب الخطيرة لطبيعة إتنا الحارقة ، في كاتانيا يطبقون على "carpe diem" مع البخل . انها واحدة من تلك الأماكن حيث القيلولة ليست خيارًا شخصيًا . إنه مقياس عام. نادراً ما تبقى أي متاجر مفتوحة بين الساعة الواحدة والرابعة بعد الظهر وحتى الشوارع تغفو.
تعرف على كيفية العيش الإيطالي عند سفح إتنا
يتركز النشاط في الساعات الأولى من اليوم ، مع أسواق تذوق الطعام وفي التراسات ومنازل النبيذ عند حلول الظلام . في الصباح ، تأخذ Via Garibaldi من Piazza del Duomo ، محلات البقالة التي تشغل الأزقة المجاورة تخرج بأكشاك الطعام الخاصة بها. تبرز الأسماك الطازجة ، خاصة في بيازا ألونزو دي بينيديتو. من المحتمل أن الأنواع البحرية لم يسبق لها مثيل من قبل والفضول مثل الملعقة. وهو نوع مختلف من سمك أبو سيف (pesce sciabola) الذي تم تسميته وطهيه بشكل مختلف عن باقي إيطاليا. يشرح صاحب المتجر ، العبقرية والشخصية ، بأسلوب صقلي حقيقي: "إنه مثل الكاتزو ، الذي نسميه هنا مينجا". المشي في السوق هو فرصة مثالية لتناول وجبة خفيفة من المحار.
غروب الشمس من The Roof هادئ بشكل مدهش. تشمل إطلالاتك على أسطح المنازل من هذه الشقة في الطابق السابع في Via Etnea التهديد الصامت للبركان ، الذي يهيمن على بانوراما المكان. عندما تتحول السماء إلى اللون الأحمر ، فإن الصورة يجب أن تتذكرها . يلجأون في رسالتهم إلى صيغة واسعة الانتشار بشكل متزايد فاتح للشهية: مقابل عشرة يورو يمكنك تناول كوكتيل مصحوبًا ببوفيه مع "لا بد منه" من فن الطهي الإيطالي : podsori secci ، مجموعة مختارة من الجبن والسلامي.
مدينة كاتانيا
من هناك يمكنك رؤية القريب فيلا بيليني ، حديقة غريبة بين فيا سانت إيوبليو وفيا سان توماسيلي. وفي الأزقة التي تعبر عبر إتنا تتكاثر مصانع النبيذ . نموذجي للمنطقة هو تناول أرانسينو ، كرة أرز مقلية ومقلية ومحشوة بالدجاج أو الجبن أو السبانخ. كريسبيلا عبارة عن كعك ناعم محشو بالأنشوجة. بالنسبة للأشخاص الأكثر فضولًا ، فإن Spritz هو مشروب غازي محلي يحاول أيضًا أن يصبح شائعًا في هذه المنطقة من البلاد. وهي عبارة عن إضافة شراب مع أكثر النكهات تنوعًا إلى المياه الفوارة ، مثل اليوسفي الأحمر. لا يمكن أن تتنافس مع النبيذ الجيد أو البيرة.
بالنسبة لأولئك الذين لا يكتفون بالإعجاب بالبركان من بعيد ، هناك رحلات يومية ولأولئك الذين يختارون الشاطئ ، هناك أيضًا خيارات متضاربة. في الطرف الشرقي من كورسو إيطاليا ، حيث تنتشر بعض متاجر الأزياء الكبيرة ، تأتي إلى ساحة أوروبا. في بضع دقائق سيرا على الأقدام يمكنك الوصول سان جيوفاني ، شاطئ عام صاخب من الحمم البركانية السوداء ، مع العديد من الصخور العملاقة مثل سبيدوس الفلوريسنت . أكثر تقليدية ، بسبب الرمال وملابس السباحة ، هي الشواطئ التي تحيط بالمنارة الواقعة في الجزء الجنوبي من الساحل.
أسواق كاتانيا أمر لا بد منه