بط مع الفطر من Venta La Duquesa
الشيء الجيد في تناول ** طبق بالملعقة في الأندلس ** هو أنه يمكنك القيام بذلك على مدار السنة: من العصا إلى الكرشة ، هنا نكتشف عشرة رموز spooning.
لا تفوت بعض الخبب المطهي
** Carmona Terrace ** _ (Mar، 1؛ Vera؛ Almería؛ tel. 950 39 07 60) _
حساء ومرق السمك الصخري مع القريدس أو حساء الكوسيدو ، للاستمرار مع يخنة الكرات أو الأرانب.
بيع ستيفن _ (Colonia de Caulina، c. 11-03 Jerez de la Frontera؛ Cádiz؛ tel. 95631667؛ 608908038) _
تاجاريناس الهليون وشوربة مفروم. أيضا الملفوف مع برينجا والبطاطا مع الحبار و.
بيع ملكيور _ (رقم 340 ، كم 18 ؛ إل كولوراو ، كونيل ؛ قادس ؛ هاتف 956 44 50 07) _
شارتان: حمص مع حبار وباذنجان مخفوق. ايضا الحبار الناري أو اليخنة تونة بارباتينو.
ملفوف الفاصوليا الخضراء مع القرع والبازلاء من Venta Melchor
بيع الدوقة (Ctra. A-396، km 7700 Medina Sidonia؛ Cádiz؛ tel. 956 41 08 36)
تاجارنيناس الهليون ، الأرز مع الأرانب أو الحجل (كلاهما بري) ، كرات اللحم أو الحوصلات مع الفطر أو الخضار.
حانة سان كريستوبال _ (رودولفو جيل ، 4 ؛ قرطبة ؛ الهاتف 957 23 21 47) _
خروف مطهي ، ذيل ثور ، دم مع بصل وكرشة. في الموسم ، القواقع.
فن المطبخ _ (كالزادا ، 29 ؛ أنتقيرة ؛ ملقة ؛ الهاتف 952 84 00 14) _
علم آثار الطهي: نسخه الثلاثة من البورا. أيضا ajocolorao ، gazpachos ، الحلزون الحار ، مرق catshark ، يخنة لسان البقر ...
نار جيدة وملعقة
ميناء _ (Paseo Puerto de la Horca، 54 Casabermeja؛ Malaga؛ tel. 952 75 80 77) _
عدس ، طاجن مأكولات بحرية ، هراوة ، كرشة ، ملفوف ، حبّار صغير. يوم الجمعة ، جازباتشويلو.
كوزموبوليتان _ (José Denis Belgrano، 3 ؛ Malaga ؛ الهاتف 952 21 58 27) _
الخضار مع الحجل أو الغزلان والفاصوليا مع البوري الأحمر الساشيمي أو بذيل لحم الخنزير والروبيان.
كاستيزو _ (سرقسطة ، 6 ؛ إشبيلية ؛ الهاتف 955 18 05 62) _
افتتح في نهاية عام 2017: البطاطس مع الحبار ، في كثير من الأحيان ، والذيل ، والفول ، والحمص مع سمك القد أو السبانخ.
الكهوف _ (Virgen de las Huertas 1 ؛ Seville ؛ الهاتف 954 27 80 42) _
حمص مع تاجاريناس أو سبانخ ، كرشة ، لحم مع طماطم أو خنازير خنازير محشوة بفوا.
كوارع خنازير محشوة بفوا ، لوس كويفاس