على سبيل المثال ، شطائر كاتز البسطرمة
طقم شاي أخضر كات
في الواقع ، يوجد في اليابان كيت كات من أي شيء تريده. تشيلي ، صويا صوص ، واسابي ، صوص ميسو ، تشيز كيك ، ادامامي أو بطاطا حلوة . نعم ، كل هذا ممزوج بالشوكولاتة. في معظم الحالات ، سترى فقط سلسلة غير مفهومة من الشخصيات اليابانية مع بعض الرسم الغريب للأطعمة التي لا تعرفها. لا تخف من تجربتها ؛ إنها تجربة فريدة من نوعها. يقولون أن أحد نجاحات المنتج هو أن صوت "Kit Kat" يشبه "kitto katsu" ، مما يعني "أنا متأكد من أنني فزت". ولا عجب أن اليابان تأخذ الخرافات على محمل الجد. من المتوقع ان تم صنع أكثر من 200 نكهة منذ عام 2000 ، لكن لم يغادر أي منهم السوق اليابانية.
اليابان ، جنة الكيت كات
رقائق البطاطس
لم تعتقد أبدًا أن طلاء السوشي يمكن أن يصبح رقائق بطاطس آسيوية ، أليس كذلك؟ نوري مقرمش عبارة عن بطاطس أعشاب بحرية مجففة ، مع لمسة من الملح ، تؤكل كفاتح للشهية أو وجبة خفيفة. يمكن تحضيرها في المنزل أو شراؤها في الشارع ، تخلط مع الوسابي او السمسم ، ضعه في السلطة أو كمرافق للحوم. إنها جيدة لدرجة أن عذر أكلها لا يهم قليلاً. إذا كنت محظوظًا ، فسوف يظهرون على حين غرة مختبئين في سوبر ماركت به منتجات آسيوية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فسيتعين علينا الذهاب إلى سيول لتجربتهم.
اصنع قليًا من الأعشاب البحرية
رامبيوتان
لتقليل الطعام ، لا شيء أفضل من الاقتراب من واحدة من أكثر الفواكه الاستوائية الموجودة فضولًا. يتعلق الامر ب صدفة غريبة جدا على شكل قنفذ البحر تخفي ثمرة تشبه الليتشي . مظهره غريب لدرجة أنهم أطلقوا عليه اسم "مشعر" أو "رامبوت". إن تقشيرها لأول مرة أمر مخيف لنا جميعًا ؛ يبدو أننا سنخدع أنفسنا بالصدفة ذات اللون الأحمر العدواني ، ولا نريد أن نضغط بشدة لفتحه. ولكن بمجرد الانتهاء ، نجد فاكهة منعشة وخفيفة لا يمكننا التوقف عن تناولها . في بنما وكوستاريكا يطلقون عليه اسم `` المصاص الصيني '' ، في إشارة غير حكيمة إلى أصوله الآسيوية.
رامبوتان
مكسرات الجد
هناك منتجات قليلة المعرفة لدرجة أنها لا تحتوي حتى على ترجمة إلى لغات أخرى. هذه هي حالة babushkiny oreshki or oreshek ، شيء مثل "مكسرات الجدة" . هي بعض الحلويات الروسية التي تخفي تحت مظهر الجوز أ حشوة دولسي دي ليتشي . عظيم ، أليس كذلك؟ اسأل أي شخص نشأ في الاتحاد السوفيتي وسيخبرك بالتأكيد أنه ، في بعض الأحيان ، رأوا جدتهم تعد هذه الأطعمة الشهية. في الواقع ، من المحتمل جدًا أنه أعدها بنفسه عندما كان طفلاً. لا تفوت فرصة تناول هذا الطعام المدمن على السكر عندما تزور الأم (أو الجدة الأفضل؟) روسيا.
** موزة التفاح (أو الخلفية) **
إذا كانت هناك فواكه قابلة للتبديل في هذا العالم ، فهذه هي التفاح والموز. وهذا هو بالضبط سبب وجود الموز بنكهة التفاح والتفاح بنكهة الموز. هذه ليست تجارب وراثية ، لكنها شذوذ في الطبيعة . يُعرف الأول باسم موز Latundan ، وينمو على شجيرات صغيرة من هاواي . حلوة للغاية وسمينة ، مثل طعمها تفاح بالفراولة . يأتي اسمهم من كلود ليتوندل ، المبشر الفرنسي الذي قدم الموز إلى الفلبين ، وهم يمثلون انفجارًا حقيقيًا للحواس. الموز الشتوي ، من ناحية أخرى ، هو تفاح يزرع في ولاية إنديانا بالولايات المتحدة بنكهة موز قوية. يقول البعض أنها كذلك طعم خفيف من الأناناس . فوضى حقيقية لبراعم التذوق.
ساندويش البسترامي
جيد؛ يمكن العثور على البسطرمة في العديد من الأماكن. لكن لا شيء يشبه ذلك الموجود في مطعم كاتز للأطعمة الجاهزة في مانهاتن في 205 شارع هيوستن. إن زيارة المطعم ، الذي افتتح عام 1888 ، تستحق العناء بالفعل. يستمر مالك المكان في المرور على الطاولات دينياً ليسأل عن كيفية العثور على الساندويتش ، وهو طلب تم تقديمه إلى بيل كلينتون أو باربرا سترايساند أو بروس ويليس. الشطيرة المعنية ، مصنوع من لحم بقري مدخن متبل ، مشهور جدًا لدرجة أنه لعب دور البطولة في مشاهد الأفلام التاريخية (إنها شطيرة بسطرمة تقود ميج رايان لتزوير النشوة الجنسية في فيلم When Harry Met Sally). مع أو بدون الوعد بالنشوة الجنسية ، إنها وجبة خفيفة تستحق الزيارة.
تبلغ أشهر شطائر نيويورك 125 عامًا
منطقة البيض
أولئك الذين يفضلون الأطعمة المقلية لديهم إلههم في البيض. للعثور عليه ، عليك الذهاب إلى ساحل البحر الكاريبي الكولومبي ، إلى تلك الأماكن التي أعطى فيها غابرييل غارسيا ماركيز لقب بوينديا Buendía لجميع السكان. محشوة بالبيض المسلوق ، عجينة الذرة القوية يتم قليها حتى مرتين (قبل وبعد إدخال البيض) وتباع في الشارع أو داخل الحافلات وشيفاس. إنه ليس مناسبًا لجميع المعدة ، لكن ضع في اعتبارك أن المدافعين عنه يحبونه قبل كل شيء. إذا كنت ترغب في طلب واحدة ، فسيتعين عليك أن تقول ذلك بسرعة كبيرة وبمقطع لفظي واحد فقط: Una Arepaegüevo!
امرأة تحضر أريباس في كولومبيا
The KURBISKERNÖL
كيف يمكن أن يكون مثل هذا الزيت الأوروبي الجيد والصحي غير موجود في محلات السوبر ماركت لدينا؟ هذا هو أحد الأسئلة الأولى التي يطرحها أولئك الذين يجربون المذاق الفضولي لـ kürbiskernöl ، المصنوع من بذور اليقطين. الملقب بـ "الذهب الأخضر" (Das grüne Gold) ، يأتي من منطقة Styria في جنوب شرق النمسا ، على الرغم من أنه يتم إنتاجه أيضًا في سلوفينيا. يستخدمها النمساويون في كل شيء من السلطات إلى اللحوم والمقلية والمعجنات وحتى الآيس كريم. . هناك حاجة إلى ما بين 30 و 35 قرعًا لإنتاج لتر واحد من هذا الزيت الذي يبلغ عمره قرونًا ، وهو ما يفسر سبب ارتفاع سعره إلى حد ما. إذا سألت كبار السن في المنطقة ، فسوف يخبرونك أن kürbiskernöl له أيضًا خصائص طبية.
كافيار كاليكس
للذهب ، الألوان. إذا كان kürbiskernöl من الذهب الأخضر ، فإن كاليكس كافيار يعتبر "الذهب الأحمر لخليج بوثنيا". يتعلق الامر ب أحد أفضل وأقل الكافيار شهرة في العالم ، بطارخ أصغر وقوام كثيف يذوب في الفم. بفضل التدفق الكبير للمياه العذبة من الأنهار في بحر لابيش ، يكتسب هذا البطارخ نكهة فريدة ولون برتقالي مميز . هل فكرت يومًا فيما يأكلونه في مأدبة الفائزين بجائزة نوبل أو العائلة المالكة السويدية؟ الآن أنت تعرفهم.
برلينر وايز
متشددو البيرة يمتنعون: يفضله سكان برلين مع الشراب . يعد Berliner Weisse أحد أكثر المشروبات التقليدية في العاصمة الألمانية ، لدرجة أنه يتم إنتاجه فقط في هذه المنطقة. بيرة عصرية في القرن التاسع عشر ، أطلق عليها نابليون لقب "شمبانيا الشمال" ، بسبب الرغوة التي تنتجها عند سكبها على الزجاج. يشير إليها سكان برلين اليوم باسم "ein Rotes" ("الأحمر" - عندما يطلبونه مع شراب التوت) أو "ein Grünes" ("الأخضر" - عندما يريدون ذلك مع شراب Woodruff). يقدم في كوب كبير كأنه محلج ومنشط ، من السهل تمييزها بسبب لونها اللافت للنظر وتضيف لمسة حلوة للبيرة البيضاء.
نباتي
هذا الإصدار من نوتيلا استرالي لها لمسة فريدة: فهي ليست مصنوعة من الشوكولاتة ، ولكن من خلاصة الخميرة. وهذا ما يفسر طعمها المر والمالح للغاية الذي يدفع الأستراليين إلى الجنون لسبب غير مفهوم. يقدم الفيجيمايت سادة مع الجبن أو الزبدة ، ويوصف بأنه "نكهة أسترالية". وهي نموذجية جدًا في تحضير الحلويات مثل Cheesymite Scroll. تم إنشاء هذه المعكرونة الصديقة للعائلة في عشرينيات القرن الماضي ، وهي بالفعل جزء من تاريخ الطهي الأسترالي (الذي ليس من الصعب جدًا الحصول عليه أيضًا). حتى أن البعض يقول إنه مشهور مثل الهوت دوغ في أمريكا.
توست بالفيجيمايت ، النوسيلا الأسترالية
نودلز الشوكولاتة
أولئك الذين يضعون الشوكولاتة على الخبز المحمص هم الهولنديون . لكن دعونا لا نتحمس: ما يستخدمونه ليس كريمًا ، ولكن رقائق الشوكولاتة مثل تلك المستخدمة في كعكات أعياد الميلاد والكب كيك. وصفهم بأنهم سخيفين ، لكنهم قادرون على إعادة استخدام هذا المنتج في حياتهم اليومية. اسمها باللغة الهولندية هو hagelslag ، والذي يعني "البرد" ، لأنها (لسبب ما لا نفهمه تمامًا) تذكرنا بظاهرة الأرصاد الجوية هذه. تبيعها ماركة De Ruijter أيضًا باللون الأصفر والوردي والبرتقالي. . ووضعوه هناك ، بهدوء شديد ، فوق قطعة خبز توست. ما قد يبدو مجنونًا شوهد أيضًا في إندونيسيا ، المستعمرة الهولندية السابقة.
نادي مات
هل تعتقد أن الكوكا تسبب الإدمان؟ ثم حاول أخذ زجاجة من Club Mate من ألماني. شرق المشروبات الغازية البافارية المكونة من يربا ماتي تسبب الإدمان بشكل كبير ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى مزيج الكافيين والمستخلصات من التسريب الأرجنتيني. إنه أحد تلك المشروبات ، عندما تجربها لأول مرة ، فأنت لا تفهم سبب حبهم. لكن بعد الزجاجة الثالثة لا يوجد رجوع ؛ لقد غزاك شاي المتة بالفعل إلى الأبد. كن حذرًا إذا كنت تشربه في الأماكن العامة: يرتبط Club Mate ارتباطًا وثيقًا بالفوضويين والمتسللين ، ويعتبر مشروبهم الرسمي.
الدلو
نعم ، من الإعلانات التي كنت تعتقد أن منتج Coca Cola هذا قد تم بيعه في جميع أنحاء العالم ، ولكن لا شيء أبعد عن الحقيقة. تقوم 12 دولة فقط بتسويقها ، بما في ذلك إسبانيا ولوكسمبورغ وبلجيكا . لا تسأل في فرنسا أو المملكة المتحدة عما إذا كان لديهم هذا المشروب الرياضي (مشروب غير رياضي في الغالب) لأنك ستصاب بخيبة أمل. المشروب الرسمي لدورة الألعاب الأولمبية عام 1992 في برشلونة ، لم ينتشر في الأسواق الأخرى.