أين تشرب أفضل قهوة في العالم؟
هذا ما كانوا يتساءلون عنه ليز كلايتون وأفيدان روس (مؤلفو The Big Small World of Coffee و A Passion for Coffee ، على التوالي) ، الذين ، لمعرفة ذلك ، تحدثوا إلى 150 خبراء صناعة القهوة الأبرز في العالم. ولد من حديثهم أين تشرب القهوة ، دليل كامل يحتوي على أكثر من 600 منشأة موزعة في 50 دولة ويتم نشرها اليوم في إسبانيا.
"لقد قمنا بتضمين كافيتيريا ورشة سيارات وكافتيريا متجر فيديو (نعم ، لا يزالون موجودين!) "، تخبرنا ليز عندما سألناها عن أغلى الأماكن التي تم سردها في الكتاب. أيضًا ، كما يخبروننا من الناشر ، سنجد في الدليل إحداثيات ملف صالون الحلاقة أين تحصل على قهوة ممتازة ، مزرعة بن عائلية في ليما ، من مطاعم نباتية معينة في سان فرانسيسكو أو من بار في من أقدم البازارات في تركيا.
أين تشرب القهوة
لكن ماذا تمتلك كل هذه الأماكن مشترك ؟ ماذا يجب أن يكون الموقع جنة لزارع البن ؟ "أهل الخير و القهوة جيدة هي أهم العوامل ، "ليز تعكس." و الناس الطيبين يمكن أن يحسن القهوة الصحيحة فقط. بدون طاقة إيجابية ، أي قهوة سيكون مذاقها سيئًا.
يشمل مكان شرب القهوة أيضًا مراجعات شاملة والمعلومات الأساسية والخرائط وأ منظمة جغرافية من السهل استشارة. " الدول الاسكندنافية هي الرائد من حيث الجودة وأسلوب القهوة حسب رأي الكثيرين كوريا واليابان واستراليا والولايات المتحدة لديك مقاهي رائعة . سيكون من الرائع أيضًا أن نرى أن ملف الدول المنتجة كما أنهم يحسنون جودة قهوتهم. هذا يحدث شيئًا فشيئًا ، ولكن على الأقل يحدث "يشرح المؤلف.
مع الحجم ، يمكنك أيضًا التعلم مصطلحات الخبراء للتعبير عن نفسك بصفتك أ باريستا أصيل (أقوم بنشر الوضع على) وحتى اكتشاف كل الطرق الموجودة صب هذا طهو ، بالإضافة إلى معرفة الأحداث الأكثر أهمية في العالم. ومع ذلك ، عندما تعلم كل ، كل القهوة ، ستفهم أن الأفضل في العالم يتم تقديمه في الإجمالية : "المكان المفضل لدي لأخذه هو سريري، عندما يحضر لي زوجي كوبًا بينما الطفل لا يزال نائمًا ، "تعترف ليز.