الكوكتيل الغذائي المثالي موجود في Serotonin Eatery
نحن نعلم أن تناول الإفطار في أستراليا ليس سهلاً مثل ركوب الطائرة الأولى. على الرغم من أنك بعد قراءة هذا قد تفكر في الذهاب - على معدة فارغة - إلى أقرب مطار.
والخبر السار هو أنه في أي وقت تصل فيه ، يمكنك تناول الإفطار. لإثارة شهيتك ، نقترح عليك وجبة إفطار أسترالية لكل يوم من أيام الأسبوع.
تناول وجبة الإفطار مثل الأسترالي يعني ، بالمعنى الدقيق للكلمة ، بدء اليوم عند شروق الشمس مع بعض الخبز المحمص بالفيجيمايت. ** في منزلك ، لا يوجد أبدًا نقص في هذا اللون البني الغامق المعتاد في البلاد ، فهو مغذي للغاية وغني بالفيتامينات المصنوعة من مستخلص خميرة الشعير والذرة.
إنهم متحمسون جدًا لذلك ، وفقًا للعلامة التجارية نفسها ، يبيعون أكثر من 22 مليون جرة من الفيجيمايت سنويًا. 98٪ منهم في أستراليا: يصدرون 2٪ فقط. العيب يكمن في طعمه الشديد والمالح والمر قليلا ، وهو ما لا يقنع الجميع.
بصرف النظر عن هذا المنتج الوثني ، يمكن أيضًا أن تشمل وجبة الإفطار الأسترالية محلية الصنع الفاكهة - على وجه الخصوص في شكل عصير - بيض مسلوق أو مخفوق ، أفوكادو ، زبدة الفول السوداني ، مربى ، دقيق الشوفان ، موسلي أو جرانولا مع الحليب أو الزبادي ، وبالطبع الشاي أو القهوة.
وبعيدا عن الوطن ماذا؟ حسنًا ، لدينا أخبار سارة لمحبي الإفطار ، أولئك الذين يذهبون إلى الفراش يفكرون في مأدبة الصباح: في أستراليا ، بسبب مزيج الثقافات ، فإن التنوع يغمر.
يمكنك تناول ما تريد لتناول الإفطار (تقريبًا) في أي وقت من اليوم. يتم استخدام وجبة الإفطار طوال اليوم كمطالبة في المطاعم والكافيتريات.
تطبيق عملي؟ بالنسبة لنا ، هذا يعني تحويل وجبة الإفطار إلى وجبة فطور وغداء عمليا كل يوم من أيام الأسبوع ، وليس فقط أيام الأحد.
لقد اخترنا لك أفضل سبع طرق لبدء اليوم في البلد المحيطي.
يوم الاثنين
كرواسون لون كرواسانتي باللوز _ (119 شارع روز ، ملبورن) _ ** + توصيل قهوة نيكل للذهاب ** _ (7 شارع بيل ، ملبورن) _ أو من أي مقهى تجده حول فيتزروي أو كولينجوود ، وهما من أرقى أحياء ملبورن ، والتي ، كما تعلم ، تعتبر مكة للقهوة الجيدة.
نعم ، يوم الاثنين يكلفك أكثر للاستيقاظ مبكرًا. ماذا لو بدأنا الأسبوع بوجبة إفطار؟ إنه أيضًا شيء أسترالي للغاية: تناول الإفطار في الطريق إلى العمل أو صالة الألعاب الرياضية أو الفصل.
الاثنين كرويسانتيري أحد الأماكن المفضلة لدينا في ملبورن: هذا معجنات متخصصة في الكرواسون والكرفين - كرواسون على شكل مافن - يحتل مستودعًا صناعيًا قديمًا وتحتفظ المساحة بالجمالية.
يفتح يوميًا من الساعة 7:30 صباحًا حتى 3:00 مساءً أو ، كما يشيرون على لوحة الباب ، حتى نفد ، أي حتى نفاد الكرواسان. على الرغم من أسعاره (9 دولارات لكرواسون اللوز) ، تتشكل الخطوط من الصباح الباكر. لقد تم تحذيرك!
يوم الثلاثاء
** توست الأفوكادو مع خبز العجين المخمر ، براعم خضراء ، شبت ، بذور محمصة ، بيستو وليمون مشوي من فولك ** _ (1/399 طريق إوينجسدال ، خليج بايرون) _. نصيحة: أضف المزيد من البيض المسلوق وجبن الفيتا.
في أستراليا ، يعتبر الأفوكادو ملكًا. ستجده في كل مكان ، ولكن عليك أن تعرف من أين تطلب سلعة تجنب الخبز المحمص ، لأنك تخاطر بزراعة الخبز المحمص ونصف ثمرة أفوكادو ، تمامًا كما تفعل في المنزل.
واحد في هذا الركن متخصص في الأغذية العضوية ، مثل معظم الشركات المحلية التي يمكنك اكتشافها في خليج بايرون ، هو واحد من الأفضل.
الأربعاء
** سوبرفوود بيرشر من سيروتونين إيتري ، تمرين + تعليم ** _ (52 مادن جروف ، بيرنلي ، ملبورن) _ مع بذور اليقطين والشيا وجوز الهند والمكسرات وحبوب الكاكاو والفاكهة الموسمية.
كإضافات ، يمكنك إضافة زبادي جوز الهند ، آيس كريم أو موز ناضج. مغرية ، أليس كذلك؟
بيرشر إنها النسخة السويسرية من عصيدة الشوفان. - وتسمى أيضًا العصيدة - ولكنها تنقع طوال الليل في عصائر الفاكهة بدلاً من الحليب أو الماء.
سمي على اسم الطبيب الطبيعي بيرشر بينر ، مؤلف كتاب الموسلي ومؤلف العديد من الكتب عن التغذية الطبيعية. في أستراليا ، سترى هذا الكوكتيل المغذي في كل مكان ، وهو مثالي لمواجهة يومك بالطاقة.
أكل السيروتونين
الخميس
** إفطار بوريتو مع بيض مخفوق ، جبنة موزاريلا ، بيكو دي جالو ولحم مقدد من مقهى Vida Surf Shop ** _ (144 شارع كورلويس ، بوندي ، سيدني) _ .
من قال أنه لا يمكنك تناول بوريتو على الإفطار؟ هناك المزيد والمزيد من خيارات الإفطار لأولئك الذين يفضلون الوجبة المالحة في الوجبة الأولى في اليوم.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن Vida Surf تسوق للألواح والملابس وإكسسوارات ركوب الأمواج ، حتى تتمكن من اغتنام الفرصة للتصفح ، ولماذا لا ، شراء شيء لتندمج مع متصفحي المدبوغة في شاطئ بوندي ، أحد أشهر الشواطئ في المنطقة.
يوم الجمعة
** خبز الموز النباتي مع المربى والفاكهة من مقهى Flora & Fauna ** _ (4/70 Aberdeen ، Northbridge ، Perth) _ .
من أصل أمريكي ، وصلت هذه الكعكة أيضًا إلى بلد المحيط. قوامه يشبه الخبز: ومن هنا جاء اسمه. من الطبيعي في أستراليا مرافقتها بالفواكه الاستوائية أو المربى أو الجبن الكريمي.
يوم السبت
** Beach Bowl من Bare Naked Bowls ** (يمكنك العثور عليها في سيدني ، في كل من Market Lane و Manly و 145 Macpherson St. ، Bronte).
القاعدة ، في هذا الوعاء ، لها أكاي ، موز ، أناناس وحليب جوز الهند العضوي. إذا كان يبدو جيدًا لك بالفعل ، فانتظر حتى ترى ملف الطبقة العلوية: جرانولا الجوز والفراولة والكيوي ورقائق جوز الهند والباشن فروت والعسل.
وعاء الأكاي فكرة جيدة دائمًا. وبالفعل ، أي وعاء: في Bare Naked Bowls لديك سبعة عشر للاختيار من بينها وهم أيضًا يعدونهم لأخذهم بعيدًا ، حتى يمكنك تناول الإفطار على الشاطئ.
يوم الأحد
** فطيرة بلوبيري ريكوتا مع الفراولة والبذور وشراب القيقب والزهور مغطاة بكريمة اللافندر المزينة بالسكر المطحون ** _ (650 شارع ليتل بورك ، ملبورن) _ .
هناك عدد قليل من وجبات الإفطار في العالم ذات الجاذبية والملونة مثل هذا. بالطبع: لا تحاول أن تنهيها بنفسك. دعوة لتعزيزات! شرق كعكة ساخنة كما يسميها الأستراليون وتشبه الفطائر ، فهي مثالية للمشاركة بين اثنين.
كما ترى ، فإن تناول وجبة فطور لذيذة (وصحية) في أستراليا ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. هل لديك بالفعل رحلتك؟
تعد فطيرة هاير جراوند ذات الصورة الضوئية مثالية للمشاركة