أرخص المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان في العالم
عشاق فن الطهو نقيس كل شيء بالطعام . نسافر لاكتشاف المأكولات المحلية ، وتتحول الرهانات مع الأصدقاء إلى وجبات عشاء مدفوعة الأجر ، وإذا سئلنا عما ننفق عليه أموال اليانصيب ، فإننا نفرط في التفكير في مطعم أحلامنا. الأكثر شهرة ، أولئك الذين يرتدون بفخر بهم نجوم ميشلين ، ليست دائمًا في متناول أيدينا ، ولكن لم يقل أحد أنك لا تستطيع أن تأكل رخيصة ولياقة مثل الملك.
مركز المعلومات المالية اعلى دولار ، لم يكتفِ بإثبات ذلك ، بل قام أيضًا بإنشائه أ خريطة العالم كدليل للعثور على هؤلاء المطاعم التي ، على الرغم من تمتعها بهذه النجوم المرغوبة ، بأسعار معقولة تمامًا . إنها منتشرة في جميع أنحاء العالم ، وهناك مائة في المجموع وقد تم اعتمادها على قائمة من ثلاثة أطباق. الأفضل؟ هناك إسباني من بين أفضل المناصب!
جميل ورخيص
ابحث في جميع المطاعم الحائزة على جوائز في العالم لإبرازها إن القائمة التي تجتمع فيها الجودة والسعر معًا ليست مهمة سهلة . قام فريق Top Dollar بتجميع أولئك الذين استمتعوا بنجمة واحدة ونجمتين وثلاث نجوم ثم قاموا يدويًا بمراجعة قائمة كل منهم ، وهو رقم بلغ إجماليه أكثر من 500 . لتجنب النتائج المتباينة ، تم حذف تلك التي قدمت قائمة مختلفة عن القائمة التقليدية من التحقيق.
وهكذا ، كما لو كانت كرات التنين ، وجدوا النجوم الثمينة تنتشر في 34 دولة . ومع ذلك ، لا يمكن لخمسة منهم التباهي بوجبة تقل قيمتها عن 80 يورو تقريبًا ، وهي نتيجة ليست مفاجئة أيضًا. وحتى مع ذلك، يكافئ دليل ميشلان جودة الأطباق ، لذلك لم يكن من غير المألوف العثور على الحقيقة جواهر تذوق الطعام بأسعار معقولة جدا.
الازدواجية تكمن في أول مثال واضح. ال Statholdergaarden من النرويج يقدم المأكولات الكلاسيكية منذ عام 1914 ، حيث كان منزلًا يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر ، و يبلغ سعر قائمته 130 يورو تقريبًا . ومع ذلك ، فإن الجائزة الأولى لأرخص مطعم ميشلان في العالم تذهب إلى هوستيليري لا مونتاني، في Colombey-les-Deux-Églises (فرنسا) ، بقائمة موسمية مقابل 20 يورو فقط.
يحصل مطعم Hostellerie la Montagne في فرنسا على جائزة الأرخص.
إنه يتابع عن كثب إدوارد، في فيينا . هناك ، يتم تقديم Wiener Schnitzel ، أو شنيتزل فيينا الشهير ، أو سمك القاروس باعتباره الطبق الرئيسي غداء عمل من ثلاث دورات يكلف 22 يورو . المركز الثالث الثمين يذهب إليه Borkonyha Winekitchen، في بودابست ، التي لديها قائمة نبيذ حائزة على جوائز و قائمة طعامهم تبلغ 24 يورو فقط.
والآن ، لفة الطبل . في الظروف التي تم فيها تقليص السفر إلى الصفر ، يكون وجود مطعم إسباني في القائمة أمرًا مفيدًا. عليك فقط أن تنظر إلى الأسفل حتى المركز الرابع للهبوط في فيجو ، على وجه التحديد ، في المطعم مقطعي.
مع نجمة ميشلان ، مطبخ ألبرتو غونزاليس تم عمل فجوة بين الأكثر لذة وليس لهذا السبب الأغلى. قائمة Berbés الخاصة بك ، الذي سمي على اسم علاقة المطعم الوثيقة بسوق Berbés في Vigo ، يكلف 25 يورو فقط ويتمتع بمقبلات اليوم والمقبلات والثواني والحلويات . من بين هذا العرض ، ستجد رافيولي اللفت والذبح في مرق غاليسيا ، ولحم الخنزير 5J ، وكروكيت البطاطس والطماطم ، أو كانيلوني الديك الطليق ، من بين أمور أخرى.
يتسلل مطعم Vigo Silabario إلى المراكز الأربعة الأولى!
لمغادرة أوروبا عليك النزول إلى المركز السادس ، في تايبيه ، تايوان . هناك ثلاث عملات معدنية يقدم المأكولات الكانتونية الكلاسيكية ، مع الفروق الدقيقة التايوانية ، بما في ذلك الأطباق اللذيذة مثل أذن البحر على البخار مع الطماطم المجففة والطازجة. لا يزال السعر لا يحتوي على تباين كبير فيما يتعلق بالمراكز الأولى ، بتكلفة 30 يورو.
على الرغم من أننا سلطنا الضوء على مخطط المنهج الدراسي لكونه من بين أعلى 10 وظائف ، لا يوجد عدد قليل من المطاعم الإسبانية المدرجة في القائمة إذا قمنا بتوسيع المظهر إلى إجمالي 100 عضو . سيكون Trivio in Cuenca ، و Fogony in Sort ، و Ca L'Arpa in Banyoles ، و Muna in Ponferrada ، و L'Aliança d'Anglès 1919 in Anglès ، أو Adrian Quetglas في بالما دي مايوركا هي التي ستكمل المجموع. يقذف.
الثلاث طبقات
تصبح الأمور جادة عندما لا نتحدث عن نجمة واحدة ، بل نتحدث عن ثلاثة . كما هو متوقع ، ترتفع الأسعار ، لكنها لا تصل إلى مبالغ باهظة ، لذلك إذا كنت تفكر في علاج نفسك في وقت ما ، فقد تكون هذه هي وجهتك التالية. تلميح: إيطاليا تأخذ الكعكة مع أربعة مطاعم مدمجة في المراكز العشرة الأولى.
في هذه الحالة، تايبيه تفوز بالجائزة الأولى ، لكننا ننتقل إلى القصر . الأطباق الغريبة هي النقطة القوية في عرضها ، مثل goby الرخامي المطهو على البخار مع حساء nopal و abalone و conpoy الصيني. تبلغ قيمة القائمة الثابتة 120 يورو ، ولكنه يستحق أيضًا زيارة غرفة الطعام الفاخرة الخاصة به ، والتي تجمع بين المعاصر والتقليدي.
مطعم لو كالاندر في روبانو (إيطاليا) يأخذ المركز الثاني مع قائمة بسعر 140 يورو والثالث محجوز لـ لو برناردين، في نيويورك ، بقائمة مأكولات بحرية بسعر 150 يورو . تسافر بقية المناصب عبر كوريا الجنوبية مع لا يون ، وهولندا مع إنتر سيلدز ، أو اليابان مع كيكونوي هونتن.
في حين أنه من الصحيح أن الأرقام ترتفع كلما أضفنا النجوم ، فقد أظهر Top Dollar ذلك يمكننا السفر حول العالم بحثًا عن أولئك الذين وعدنا بإعطائنا مع واحد منهم فقط أشهى الوجبات الخفيفة في العالم . نظرًا لأنها مجمعة في شكل خريطة ، فهي ليست فكرة سيئة حولهم إلى الوجهات التالية وشطبهم من القائمة كما لو كانوا متاحف (وهم).
اشترك هنا في النشرة الإخبارية لدينا واستقبل كل الأخبار من Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler