كانبيرا: مدينة في وسط اللا مكان
لا يمكن أن يكون الوصول إلى مطار كانبيرا أكثر أصالة: تسلل كنغر جاهل إلى العلبة ولبضع دقائق كان يقفز بدهشة بين الركاب المذهولين.
علق إيطالي متشكك بأنه يجب أن يكون الترويج لأستراليا ، البلد الذي يعيشون فيه ، حيلة. 23 مليون شخص و 45 مليون كنغر ، لكن لا.
عاش الكنغر المسكين في مرج بالقرب من المطار ، وفي وقت سيء خطر له بالذهاب لاستكشاف عالم البشر الغريب. على ما يبدو ، لا بد أنه لم يعجبه كثيرًا منذ ذلك الحين غادر بوجه خائف من حيث أتى ، مراوغة عدة سيارات أجرة على طول الطريق.
بحيرة بيرلي جريفين الاصطناعية ، في وسط كانبيرا
عاصمة أستراليا مدينة غريبة ، على الرغم من أننا نسارع إلى توضيح أن الكنغر الدخيل ليس شيئًا يحدث كل يوم. أربعمائة ألف نسمة يعيشون في كانبيرا ولكن يجري مدينة اصطناعية ، تم إنشاؤها من استوديو معماري ، كل شيء بعيد المنال وليس من السهل استكشافه سيرًا على الأقدام.
من ناحية أخرى ، هناك الكثير باركلاند أنه في بعض الأحيان يغزو الشعور بأنك تركت المدينة دون أن تدرك ذلك.
صحيح أن كانبرا لا تشبه أي مدينة أخرى في العالم ، ولكن بمجرد قياسه ، تكتشف أنه يتمتع بسحر خاص ، مع بحيرة تضفي عليه طابعًا خاصًا ، والعديد من السفارات والمباني الحكومية ، والمتاحف الرائعة ، وجهة نظر جبل أينسلي وغياب ناطحات السحاب وبعض الأحياء على المستوى البشري.
علاوة على ذلك ، في السنوات الأخيرة ، مبادرات مثل أكتون الجديدة ، حي هيبستر حيث التصميم والأصالة هي القاعدة.
قال ديفيد ، وهو مسؤول تنفيذي شاب: "في السابق ، كانت المدينة فارغة في عطلة نهاية الأسبوع". "كان الجميع متوجهين إلى سيدني ، التي تبعد حوالي ثلاث ساعات بالسيارة. لكن شيئًا فشيئًا ، لقد تطورت كانبيرا والآن هناك الكثير منا باقوا فيها.
باختصار ، شهدت كانبيرا تغييرًا نحو الأفضل في السنوات الأخيرة. تم إضفاء الطابع الإنساني على برودة رسم الخطوط التي تم رسمها بها لتصبح مدينة صالحة للسكن بشكل مثالي.
فندق Ovolo الخارج
لكن دعنا نعود إلى التاريخ: عندما اتحدت المستعمرات الست للجزيرة العظيمة عام 1901 تطمح أستراليا وسيدني وملبورن إلى أن تكون العاصمة.
لحل التنافس عام 1908 قررت الحكومة بناء مدينة بين الاثنين ، عمليا في وسط اللا مكان. أطلقوا عليها اسم كانبيرا ، والتي تعني في إحدى لغات السكان الأصليين "مكان الالتقاء".
فاز المهندس المعماري الأمريكي في المسابقة الحضرية الدولية والتر بيرلي جريفين وفي عام 1913 الأعمال العظيمة التي تضمنت البحيرة الاصطناعية وسلسلة من المحاور والمثلثات التي تربط أهم المباني من خلال طرق واسعة.
في بعض من المساحات الخضراء العديدة المتوقعة هم يقطنون اليوم الكنغر والومبات وعينات أخرى من الحيوانات الأصلية في الجزيرة.
كثيرا هو احترام الطبيعة في كانبرا تضمن تقليل قوة الإضاءة في الليل حتى لا تزعج حيوانات الكنغر الفقيرة.
مقر الأكاديمية الأسترالية للعلوم
انتقل البرلمانيون الأستراليون في عام 1927 إلى المقر الجديد ، وهو مبنى متواضع أفسح المجال في عام 1988 أمام المبنى المذهل برلمان كابيتال هيل ، عمل المهندس المعماري الإيطالي رومالدو جيورجولا.
بالمناسبة امام المقر القديم تم تخييم سفارة للسكان الأصليين منذ عام 1972 التي تدعي حق الأرض لبعض المواطنين الذين بدأ تهجيرهم منذ عام 1788 ، مع وصول المستعمرين البريطانيين ، والذين لم يكن لهم حق التصويت حتى عام 1962.
يقف المبنى المبهر للبرلمان الجديد على أحد رؤوس ما يسمى ب المثلث الوطني الذي يتتبع الخطوط الرئيسية في كانبرا مع الطرق التي تحمل أسماء الملك والكومنولث والدستور.
مدخل المتحف الوطني
في الرأسين الآخرين يلتقيان سيتي هيل ، حديقة تمثل المجتمع المدني ، و النصب التذكاري للحرب الأسترالية ، تكريمًا لأولئك الذين فقدوا أرواحهم في القتال من أجل أستراليا ، وخاصة في معركة جاليبولي ، قبالة سواحل تركيا ، في عام 1915.
داخل المثلث البرلماني ، في وسط منطقة خضراء واسعة ، تبهر معرض وطني، بحيث فن السكان الأصليين تحتل مكانة بارزة ، مقر المحكمة العليا والمكتبة الوطنية ، ثلاثة مبانٍ تشهد على التزام كانبرا بفن العمارة الطليعي.
عبر البحيرة ، الخطوط الجريئة ل متحف الوطني إنهم يؤطرون هوية بلد سكنه السكان الأصليون لنحو أربعين ألف سنة.
تكمن أصالة كانبرا في أنه في خضم الكثير من الحداثة ، هناك حدائق مثل تلك الموجودة في ويستون ، حيث يتجول الكنغر.
فن السكان الأصليين في المعرض الوطني
ومع ذلك ، إذا كان ما تريده هو الحياة الحضرية ، فهناك المركز المدني ، وهو حي به مباني استعمارية ومناطق للمشاة وأروقة للتسوق مثل مركز كانبرا. ستجد في هذا الحي ، من بين العديد من الأماكن الأخرى ، مطعم Smith's Alternative ، والمركز الثقافي لمدينة Canberra البديلة ، و Kokomo's ، مع أجواء شبابية.
قريب جدا، برادون هي الحي العصري وفي شارع لندن الخاص به يقدم رحلة تذوق الطعام للعالم دون مغادرة المدينة. يوجد Eightysix ، أحد أكثر المطاعم تعظيمًا. يقترح رئيس الطهاة ، الطفل الرهيب جوس أرمسترونج ، مأكولات غير اعتذارية تتضمن أطباق مثل الكنغر مع الآيس كريم أو الفشار ، مما يدل على أن الأستراليين لم يعودوا يأكلون فقط ما يسمى الشواء الأسترالي ، وهو حفلة شواء باللحوم المطهية جيدًا.
مطعم آخر على قمة الموجة هو ** Monster Kitchen & Bar ** ، تم تركيبه في فندق Ovolo Nishi الحديث للغاية ، في New Acton ، وهو حي فيه يتطابق التصميم والهندسة المعمارية الأكثر ابتكارًا في شوارع المشاة مع الأماكن العصرية مثل Mocan & Green Grout و Parlor Wine Room و Bicicletta.
في Monster ، يقدم الطاهي Sean McConnell أطباق مميزة مثل والابي (كنغر صغير) ، كتف الخروف أو الزلابية اللذيذة.
طبق مطعم مونستر
** Ovolo ** تحتل طابقين من المذهل مبنى نيشي ، بواجهة من الخطوط المعذبة ، التي يمكن أن يقال ، مشوهة بسبب الزلزال وبداخلها الأصلي الذي يبدو مستوحى من صالات عرض منجم.
الغرف كلها مختلفة مع تفاصيل أصلية مثل عدة البقاء على قيد الحياة وميني بار مجاني. كمثال على مدى اختلافها ، تقول طفايات الحريق "تبا ، هناك حريق".
"حي اكتون الجديد ولد بالتنسيق التزام بالتصميم والأصالة "، يقول ماثيو سايكس ، مدير مبيعات الفندق. "لقد أثبت الوقت أننا على حق و اليوم هي أروع منطقة في كانبيرا. فندق Ovolo ، الذي كان يُطلق عليه في الأصل فندق Hotel ، يتناسب تمامًا مع هذه البيئة ".
فندق أوفولو
ليس بعيدًا عن نيو أكتون ، يوفر فندق ** كيو تي ** أيضًا أ تصميم حديث مع مطعم أصلي والتزام جذاب بالفن.
في المقابل ، تتميز ** Canberra Hyatt ** بامتياز الصورة الكلاسيكية مدعومة بسنوات عديدة من وجودها وتصميمها الأنيق.
هناك بالقرب من السفارات يحتفل الدبلوماسيون بأحزابهم ولقاءاتهم ، في جو حيث الشاي والجن والمنشط هم القاعدة.
من المستغرب ، من ناحية أخرى ، الرهان الذي تقدمه مطاعم كانبرا نبيذ عالي الجودة. إنه شيء لا يمكن فصله عن الاستقبال الجيد الذي يقوم به النبيذ الاسترالي في العالم.
طاحونة هوائية وخزانات مياه في مزرعة وادي ياس
للخوض في الموضوع يستحق الزيارة منطقة كروم وادي ياس ، حوالي ثلاثين كيلومترا من كانبيرا.
على طول طريقة ظهورهم غابات الأوكالبتوس ، المروج مع الخيول ، المزارع المعزولة ، تصطف صناديق البريد عند مفترق طرق وعلامات تحذر من أنها منطقة لحيوانات الكنغر والومبات والكوالا والإيمو.
في ال مصنع هيلم للنبيذ في Murrumbateman ، يمنحنا المالك كين هيلم طعمًا ريسلينغ ممتاز بينما يخبرنا أنه ينحدر من عائلة ألمانية كانت تزرع كروم العنب بالقرب من نهر الراين ، وقد أسس مصنع النبيذ الصغير هذا في عام 1973.
ويضيف: "هذه الأرض جيدة جدًا" ، وهو ما يفسر السبب يتم صنع النبيذ الأفضل في أستراليا في كل مرة ".
على بعد كيلومترات قليلة ، يقدم مصنع النبيذ ** كلوناكيلا ** الذي تأسس في عام 1971 سيرة ممتازة. أثناء عرض التسهيلات لنا ، تخبرنا جين جوردون ، من قسم المبيعات ، أن هذا كان من أوائل مصانع النبيذ التي تأسست في منطقة كانبرا.
"نال نبيذنا العديد من الجوائز وهو مرموق" ، تعليق. "أطلق عليها جون كيرك ، مؤسس مصنع النبيذ ، اسم كلوناكيلا ، وهو ما يعني" مرج الكنيسة "، وهو ما أطلق عليه اسم مزرعة جده في أيرلندا".
كين هيلم من مصنع هيلم للنبيذ
جين ، عشاق النبيذ والحصان ، تعتبر نفسها محظوظة لتمكنها من العيش بالقرب من كانبرا. يقول مبتسماً: "الشيء الجيد في أستراليا هو ذلك نحن مرتبطون بالطبيعة. نحن لا ننسى أصولنا. المناخ يجعلنا نمتلك نبيذًا جيدًا ونوعية حياة جيدة ".
يكفي أن تمشي في مدينة كانبيرا لترى أن كلمات جين ليست مبالغة. وهو أنه في عاصمة أستراليا ، لديك دائمًا شعور بأن جودة الحياة عالية وهذا ما يحدث الطبيعة ، ليست قريبة ، لكنها تصل إلى قلب المدينة.
والتر بيرلي جريفين لخص المهندس المعماري الذي صمم كانبرا في بضع كلمات ما كان يريد أن يفعله: "لقد خططت لمدينة لا مثيل لها. لقد صممته بطريقة لم أكن أتوقع أن تقبلها أي سلطة حكومية في العالم. لقد خططت لمدينة مثالية ، مدينة تتناسب مع نموذجي المثالي لمدينة المستقبل ".
البحيرة الكبيرة من صنع الإنسان ، والكنغر يتنقل حول ويستون بارك ، يثبت السكان المحليون والتجديف والعديد من المطاعم الفاخرة أن بيرلي جريفين على حق.
لا توجد مدينة مثل كانبيرا في العالم كله.
***** _ تم نشر هذا التقرير في ** العدد 125 من مجلة Condé Nast Traveler Magazine (فبراير) **. اشترك في النسخة المطبوعة (11 إصدارًا مطبوعًا ونسخة رقمية مقابل 24.75 يورو ، عن طريق الاتصال بالرقم 902 53 55 57 أو من موقعنا على الإنترنت). يتوفر عدد فبراير من Condé Nast Traveler في نسخته الرقمية للاستمتاع به على جهازك المفضل. _
شيف شاب في مطعم فور ويندز وينري للبيتزا في وادي ياس