Torre de Reixes أو Barranc d'Aigües
تكون لحظات قليلة ممتعة مثل قضاء صباح شتوي مشمس. واحدة من تلك التي يبدو فيها Star King متألقة ودافئة وفخورة. شعور يتحسن بشكل كبير إذا كنت ترافقنا وجود البحر الضروري دائمًا.
يجب أن يكون هناك بعض الجلد داخل أولئك الذين ولدوا ونشأوا بالقرب من البحر ، عندما ينفصلنا عنه ، بإرادتنا أو من قبل شخص آخر ، يستمر في ممارسة تأثير قوي علينا. نحتاج دائمًا إلى العودة للشعور بأننا في وطننا ، حتى لو كنا على بعد عدة كيلومترات منه.
بلدية الشباب والساحلية El Campello ، الذي تحرر من مدينة أليكانتي في بداية القرن العشرين ، من حيث مزاياها الخاصة ، واحدة من الجيوب المثالية لهذا لم الشمل.
تشتهر بكونها وجهة صيفية ، وهي وقت يتضاعف عدد سكانها ثلاث مرات ، ولا تترك المسافر غير مبالٍ الذي يبحث في أشهر الشتاء عن التصالح مع الهدوء وإيقاع الحياة المتوسطي ومع إرث مهم من تاريخنا.
El Campello في الشتاء: فقط لأجلك
الملكة المغاربية التي استحممت مع الأسماك الرومانية
نوفمبر الماضي، في موقع Illeta dels Banyets المحلي ، تم توثيق أول فرن من العصر الأيبري في شبه الجزيرة ، مما يعزز الأهمية الكبرى لهذا الجيب الأثري الذي ، على الرغم من صغر حجمه ، له تسلسل ثقافي واسع.
تعد زيارة Illeta أحد الأنشطة الإلزامية والأكثر إرضاءً التي يمكن للزائر الثقافي القيام بها في El Campello. كانت قطعة الأرض هذه في السابق عبارة عن شبه جزيرة صغيرة انتهى بها الأمر على مدى آلاف السنين إلى أن تصبح جزيرة ، ومن بينها اسمها ، أن تصبح المكان المثالي للاستفادة من الموارد البحرية الغنية التي يوفرها هذا الجزء من الساحل والتحكم في أنشطتها التجارية أو الدفاعية.
في عام 1943 ، تم بناء برزخ اصطناعي - ربما ليس بالطريقة الأكثر احترامًا مع الموقع نفسه - لتوفير مأوى لقوارب الصيد. ستأخذنا جولة إرشادية في بقاياها الأثرية في رحلة إلى العصر البرونزي والعصر الأيبيري وروما القديمة. في الواقع ، يأتي اسمها من مزارع الأسماك التي يعود تاريخها إلى هذه الفترة الأخيرة.
ذا بانيتس دي لا رينا الشهير
على الرغم من أننا إذا ذهبنا إلى ما تقوله الأساطير ، فسنصادف قصة ملكة عربية قديمة تستحم في تلك الزاوية الغريبة من الصخور المنحوتة. ومن ثم فهي معروفة أيضًا باسم بانييتس للملكة.
في الوقت الحاضر ، يتردد على هذه المزارع السمكية القديمة في الصيف من قبل السباحين ، ومع ذلك ، خلال فصل الشتاء ، عندما تكون مياه البحر باردة جدًا بحيث لا يمكن امتصاصها ، تصبح أفضل وجهة مشاهدة لمشاهدة شروق الشمس وغروبها.
Illeta dels Banyets
على الصعود!
دائما مرتبطة بما يأتي من البحر ، المنطقة ، مثل ساحل اليكانتي بأكمله ، عانت من هجمات مستمرة من قبل القراصنة البربريين ، الذين كرسوا أنفسهم للنهب وتدمير كل ما في طريقهم وترويع السكان. لحماية أنفسهم منهم ، في القرن السادس عشر ، تم بناء نظام أبراج المراقبة التي لا تزال قائمة.
مع قدوم الستينيات غزو آخر ولكن في هذه الحالة سياحي اعتدى ، مرة أخرى ، على ساحل اليكانتي ولم يكن El Campello استثناءً.
زادت السياحة الضغط الحضري وفي نفس العقد - الترخيص ببناء عشرة مبان موزعة بين الموقع الأثري والساحل القريب ، قادمًا لرفع إطار أحدهم بجوار إليتا برج المراقبة. الذي خدم ، على وجه التحديد ، لحماية الساحل من أي نوع من الهجمات.
بعد سنوات من الشلل هدم المبنى و إعلان الحماية الأثرية لمجمع إليتا والبرج.
برج إليتا
تم بناء Torre de Reixes أو Barranc d'Aigües ، مثله مثل Illeta ، في النصف الثاني من القرن السادس عشر كجزء من شبكة مكافحة القرصنة. ومع ذلك ، فإن هذا أبعد قليلاً عن المركز السكاني ، لذا للوصول إلى هناك ، عليك الاستمرار طريق مشي منخفض الصعوبة ، عبر منطقة محمية ذات مناظر خلابة رائعة.
عند الوصول إلى القمة ، حيث يقع البناء الدفاعي ، يكون المنظر البانورامي للبحر مذهلاً. مكان مثالي آخر للتأمل ، في هذه الحالة من الأعلى ، وداع اليوم للشمس.
الآثار الرومانية لحمامات الملكة
"الكامبيلو ، الشمس وكالديرو"
يدخل المرء مقاطعة أليكانتي دائمًا مصحوبًا بأفكار موحية تتعلق بالأكل الجيد. وعلى بعد كيلومترات قليلة من العاصمة ، محاطًا بالهدوء الذي يوفره El Campello في فصل الشتاء ، يصبح فن الطهي سببًا في حد ذاته للسفر إلى شواطئه.
تنعم بمناخ يحسد عليه - حتى الحنين إلى روح البحر الأبيض المتوسط التي استقرت على الهضبة - وتقبيل يوميًا بألسنة البحر المالحة ، لا تزال هذه المدينة ذات تقاليد الصيد الطويلة قائمة هذه العادة التي ضاعت في العديد من البلدات الأخرى ومرحلتها الرئيسية هي لونجا دي إل كامبيلو.
حوالي الساعة 17:30 بعد الظهر ، تعود قوارب Campelleras إلى الميناء بعد يوم العمل. وذلك عندما يصبح سوق السمك ، من الاثنين إلى الجمعة ، نقطة التقاء للباحثين عن الأسماك الطازجة دون وسيط. وصلوا إلى هذا المبنى كميات الأسماك والمحار التي تنتقل مباشرة من القوارب إلى العميل النهائي.
مرسى إل كامبيلو مع برج المراقبة في الخلفية
يقام مزاد الأسماك الشهير El Campello منذ عام 1991. الصيادون المحليون أنفسهم هم المسؤولون عن الحفاظ على التقاليد ، فهذه واحدة من الأسواق القليلة في إسبانيا حيث لا يزال بإمكانك شراء أسماك اليوم الطازجة مباشرة من القارب الذي أحضرها.
عرض تنازلي ، مفتوح لعامة الناس مع الحفاظ على الشكل التقليدي ؛ أين يتم الحفاظ على شخصية البائع بالمزاد ، وهو يرتدي معطفه الأبيض ، وهو المسؤول عن استدعاء الأسعار بسرعة لفظية مذهلة والتحكم في تطور الحدث ، يلتقي فيها المواطنون المحليون والأجانب وأصحاب المطاعم. كلهم ينتظرون قبل انخفاض سعر الشيء الذي يرغبون فيه.
سواء قبل المزاد أو بعده ، يشعر المرء بواجب أخلاقي تقريبًا لتجربة الأسماك المحلية. غالبًا ما يتباهى الناس من أليكانتي بالاستعداد أفضل أطباق الأرز من "مون" ، إما في مرجل كامبيليرو ، - طبق تقليدي محلي ، ويعود اسمه إلى الحاوية التي يتم طهيها فيها وتحتوي على السمك الصخري والنيورا والبطاطس والأرز بين مكوناته - arroz a banda أو arroz caldoso ، مثل ذلك الموجود في مطعم La Cova ، مع سمك الراهب والقريدس والمحار والبصل: طبق كريم ولذيذ ودقيق.
تقع على المرتفعات ، على نتوء حيث لا يزال بإمكانك رؤية الكهوف التي كانت مأهولة لفترة طويلة ، ويجمع مطعم La Cova ، الذي يكرمه باسمه ، بين إطلالة بانورامية واسعة على موسيقى البلوز السماوية والبحرية مع العمل الجيد للمطبخ المحلي التقليدي. عشاق اللحوم المملحة الذين لا يتوقفون عن السؤال عن سلطة اليكانتى.
يعد منتزه El Campello ، كما هو الحال غالبًا في هذا النوع من المدن ، نقطة التقاء للاستمتاع بالناس والبارات والمطاعم ، يمكنك من خلالها الاستمتاع بمأكولات البر والبحر الشهية ، حيث يقع الشاطئ على بعد خطوات قليلة فقط.
مثال على ذلك سيكس بيرلز ، افتتح في عام 1977 ، التي غذت العديد من الفنانين المشهورين على الصعيدين الوطني والدولي - وفرقهم - ، مثل راي تشارلز ، لويس أرمسترونج ، لولا فلوريس ، خوليو إغليسياس أو مواطنه كاميلو سيستو ؛ خلال السنوات التي أشرق فيها El Campello بنورها الخاص يعتبر El Gallo Rojo أفضل ملهى ليلي في أوروبا.
ربما يحتوي مطعم Seis Perlas على أكثر الشرفات حظًا من بين كل تلك التي تمتد على طول هذا الطريق البحري. كبيرة وذات منطقة زجاجية ، فهي بمثابة جنة صغيرة على الأرض ، خاصة في أيام الشتاء التي تسطع فيها أشعة الشمس.
احتفل المطعم ، وهو تقليد عائلي ، مؤخرًا بالذكرى الأربعين لتأسيسه وقد جعلوا قائمتهم متعددة الاستخدامات ، وأخذوها إلى نقطة أكثر متعة ، وحافظوا على فلسفة المطبخ المتوسطي التي رافقت المطعم طوال سنوات وجوده.
طليعة ومفاجأة ومتعة ثلاث كلمات تصاحب مطعم بريل ، التي يعرفها الكثيرون باسم Brel Pizzeria ، حيث أنها في بداياتها بدأت على هذا النحو.
بريل هو لقاء غير متوقع مع فن الطهو ، معترف بها من قبل دليل ميشلان مع Bib Gourmand. بعد عدة عمليات نقل لمحفظة الأجيال ، لم يعد بريل مطعم البيتزا العائلي وتم تحويله.
من يد غريغوري وجوردي وباميلا روما ، ومن دون ترك هذه البيتزا تتحلل ، ظهر مطعم للمأكولات الراقية بقصد وقدرة المفاجأة والحماس. يقع أيضًا على كورنيش El Campello ، تحضر طاولات Brel يوميًا مضيعة لمنتجات رائعة ومجموعات محفوفة بالمخاطر ومغرية.
في قائمته ، تتعايش البيتزا الكلاسيكية والباستا ceviches و allioli وأطباق مدهشة مثل سمك القد مع nougat أو lasagna بواسطة Gregory Rome.
بالنسبة للحلوى ، ماذا عن سوفليه الشوكولاتة مع الخروب وآيس كريم النمر؟ يقولون ذلك بالفعل على موقع الويب الخاص بهم: "نحن بريل ، نحن البحر والرياح والملح والنار والبخار والعواصف. خطوط خفية ومرح ومفاجأة."