كعكة العرس
"في حالة عدم وجود الخبز ، فإن الكعك الجيد هو". وفي إكستريمادورا ، لا يوجد شيء مثل تورتا ديل كاسار ، أحد جواهر مخزنك ، حيث تناسبك النقانق الأيبيرية وهذه المفاجآت التي نعدها لك أيضًا.
كعكة العرس
مصنوع من حليب الأغنام ، ذو قوام كريمي ونكهة مكثفة ، مر إلى حد ما ، نموذجي من المنفحة النباتية (الشوك البري) المستخدم في تحضيره ، يأتي من منطقة Casar de Cáceres. كما ، لديهم أيضا D.O. أجبان إيبوريس ولاسيرينا.
فلفل أحمر
مع نكهة ولون مميزين للغاية ، يتم إنتاجه في المنطقة الشمالية من كاسيريس من طحن الفلفل الأحمر من الأصناف المحلية ، جاراندا وجريزا وجيرومين وكرة . لديها D.O. ويأتي بثلاثة أشكال: حلو ، حامض وحار.
فلفل أحمر
البيرة سيركس
أول مصنع جعة في إكستريمادورا بعد اختفاء العقيلة في عام 1985 ، كان في زارزا دي غراناديلا (كاسيريس).
من بين أمور أخرى ، تنتج واحدة من الكرز وآخر من الكستناء ، معترف بها في جائزة World Beer Award (2017) كأفضل منتج في إسبانيا في فئتي الفاكهة والخضروات والدخان.
عسل فيلوركاس - أيبورز
مع D.O. ، يتم تسويقه في نوعين: مكنسة ومتعددة الزهور.
زيت زيتون بكر ممتاز من جاتا هوردس
مع D.O. ، مثل Monterrubio EVOO. إنه مصنوع حصريًا من زيتون من النوع كاسيريس البابونج في الجزء الشمالي من تلك المقاطعة.
مكنسة ومتعددة الزهور
بيكوتا الجيرتي
الكرز الشهير في وادي كاسيريس صغير وحلو ولذيذ. تباع بدون ساق ، لأنها أثناء الحصاد - يدويًا فقط - تبقى على الشجرة. لديهم D.O.
* يمكنك العثور على 2018 دليل تذوق الطعام والنبيذ في نسخة رقمية للأجهزة الخاصة بك ، على مانزانا , زينيوم ص تطبيقات جوجل .
بيكوتاس ديل جيرتي