بينالبا بونبون
** 1) شوكولاتة بينالبا **
لم تضيع: إنها أمام تمثال وودي آلن وواجهات المحلات أكثر من تلك الموجودة في الحلويات التي يمكن أن تبدو مثل تيفاني . إنهم مشهورون ، ولهذا السبب يتوقف الناس من أوفييدو والغرباء ، كما كان الحال من قبل على شكل قرص عسل من العسل الغني ، ليروا ما هو العرض في تلك اللحظة. أولئك الذين يشتهرون حقًا في بينالبا هم الشوكولاتة الخاصة بهم ، وهي مؤسسة حقيقية في أوفييدو . وهو أن متجر الشوكولاتة هذا تم افتتاحه منذ عام 1930 وكانت عائلة بيدال المالكة لثلاثة أجيال ، الجيل الثاني من صانعي الشوكولاتة.
عندما تتجول داخل هذه الحلويات ، برخام أنيق واسم جبلي ، فإن السؤال الكبير هو لماذا تقرر: المعكرونة اللذيذة ، المارون جلاس ، كعكة الشوكولاتة ، النوجا (في عيد الميلاد) أو الشوكولاتة (مرزبانية مع الجيرلاش ، الكمأ ، حلوى البرالين)…. أكثر من 90 كجم من الشوكولاتة تُباع كل يوم ، والتي يجب أن نضيف إليها الطلبات التي يتم إجراؤها عبر الإنترنت ، والتي لا تحتوي فقط على طابع بريد وطني. بعض التاريخيين الذين لم يتمكنوا من المقاومة كانوا كذلك وودي آلن ، ألفريدو كراوس أو روزا ماريا روزي ، المعروفة باسم "لا كولاريس" أو "لا فرانكا" ، والتي ، بغض النظر عن كونها امرأة بالنسبة للجنراليسيمو ، كانت أيضًا "لحمًا ودمًا" ، حيث دافعت عن نفسها عندما خرجت بخدين ممتلئين. (شارع الميليشيات الوطنية ، 4).
** 2) Ovetus **
أكثر حداثة (من منتصف التسعينيات) ، هذه الحلويات الحرفية ، هي الموزع الرسمي للحلويات لجوائز أمير أستورياس ، والتي تنتج كل عام صناديق خاصة ، ومخصصة بصور جميع الفائزين. كان أول متاجرها في بلازا دي سان ميغيل ، لكن العائلة نمت إلى أربعة متاجر في أستورياس ، والآن واحد في جولدن مايل في مدريد (Ortega y Gasset ، 72). من بين كل التشكيلة التي تسعدك بالعيون والأسنان ، هناك الأميرات الصغيرات (مرزبانية صغيرة بالمربى والسكر) ، صخور لاتوريس أو إسكانداليراس ، تخصصهم ، بونبون بالشوكولاتة واللوز وقطع البسكويت المكرمل . الاسم يتبادر إلى الذهن.
** 3) كاميلو دي بلاس **
منذ عام 1827 تحلى حياة الأغنام. لقد كانوا مبتكعي carbayones الشهيرة في Oviedo (كما يسمي سكان المدينة): حلاوة مع قاعدة من الفطائر المحشوة بكتلة اللوز ، وحمام من صفار البيض والسكر ، ثم بدأت بقية المعجنات والحلويات في النسخ بشكل صارخ إلى حد ما . لكنها ليست الأطعمة الشهية الوحيدة: فهم يصنعون أيضًا دوكسيتاس (النسخة الأصلية للأميرات الصغيرات) ، وبيتكوليتلاس (كعكة صفار مغطاة بالشوكولاتة أو السكر مع بياض البيض) وعدد لا يحصى من الحلويات الموسمية.
على الرغم من وجود العديد من الفروع في المدينة ، إلا أن أكثرها إثارة للإعجاب هو الفرع الموجود في كالي جوفيلانوس ، 7. تم تسجيل بعض المشاهد من فيلم Vicky Cristina و Barcelona هناك. وحلقة من سلسلة Gwyneth Paltrow والشيف Mario Batali يستعرضان المطبخ الإسباني. للدخول إلى الداخل هو القيام بذلك متحف أصيل ومتنوع ومليء بالتفاصيل الصغيرة: صور شخصية وساعات وسجلات نقدية قديمة ومصابيح ومرايا . حتى إذا كنت لن تشتري أي شيء (شيء مستحيل عمليًا) فهو يستحق ذلك بالفعل. يبيعون جميع أنواع الأطعمة المعلبة ومنتجات الذواقة ومجموعة مختارة خالية من الغلوتين.
** 4) كافتيريا ريالتو **
هذه الكافتيريا ، التي تم افتتاحها منذ عام 1926 ، بالإضافة إلى واحدة من تلك المقاهي التي تبدو وكأنها شيء خارج La Regenta ، مكان جميل لتناول وجبة خفيفة بعد التجول في منطقة الكاتدرائية. مع جمهور غير متجانس ، يتراوح من مجموعة من الأصدقاء المسنين إلى العائلات ، يمكنك تناول القهوة أو الشوكولاتة الساخنة ، وتناول الفطائر مع جبال الكريمة. سكان موسكو مشهورون (باستا ماركونا باللوز والقشطة مغموسة بالشوكولا) والتي لديهم حتى حق النسخ والغموض حول مكوناتها السرية ، والكربونات وأميراتها الصغيرات ، وكذلك كعكة الإسفنج الإمبراطوري وفطائرها. لديهم متجر في مدريد (Núñez de Balboa ، 86).
** 5) دييغو فيردو (سيماديفيلا) **
قريبًا جدًا من مبنى البلدية ، كان هذا المتجر الصغير لن يلاحظه أحد تمامًا لولا حقيقة أن شهرته تسبقه ولقوائم الانتظار التي تتشكل في عيد الميلاد. تأسس عام 1878 ، وهو يصنع النوجا التقليدية من جيجونا وأليكانتي والشوكولاتة والكعك من أليكانتي ، بالإضافة إلى جميع حلويات عيد الميلاد مثل المرزبان واللوز المحشو واللوز المحلى والكعك الإمبراطوري. يرسلون أوامر إلى كل من إسبانيا والخارج و يقولون أن الفاتيكان هو أحد أفضل عملائهم. في الصيف ، يفعلون أيضًا الآيس كريم.