غاليسيا من خلال آيات يولاندا كاستانيو
حيث من شنغهاي إلى موزمبيق ، شعره في الجاليكية يتذوق بنفس الشدة. تحدثنا معها في Cosmopoetics ، ال مهرجان قرطبة الدولي للشعر ليتبع خطاه من خلال أكثر الزوايا إلهامًا وغنائية في أرضه.
وعلى الرغم من استغرابه من استمرار وجود أشخاص (في إسبانيا) لم يزروا غاليسيا ، إلا أنه يقر بأن "عوائق النقل لا تجعل الأمر سهلاً" و "على الرغم من أن لهذا العديد من العوائق ، إلا أن له أيضًا بعض المزايا:" ما زلنا محميين قليلاً . إنها ليست مزدحمة بعد ولا يوجد الكثير من الاستغلال ". وهو أنه إذا كان هناك شيء ما يجذب غاليسيا ، بالإضافة إلى تنوع مناظرها الطبيعية ، هي أصالتها.
جزيرة سان سيمون
من بين الإحداثيات التي أعطاها لنا الشاعر الذي زار أكثر من 40 دولة ، هناك بالطبع ، جزيرة سان سيمون . "هذه الجزيرة مذكورة بالفعل في كتب الأغاني الجاليكية البرتغالية في العصور الوسطى . تلك الأغاني الرائعة للتروبادور. مرت هذه الجزيرة بحالات صعود وهبوط هائلة. كانت جزيرة حبس ، من الأمراض المعدية ، كانت ملجأً للأيتام في البحر ومعسكر الاعتقال خلال ديكتاتورية فرانكو ".
كما يصفه ، تهرب منه بعض الآيات باللغة الجاليكية البرتغالية من كتاب الأغاني ويثير صوت Castaño قشعريرة. في الحقيقة ، خلال هذه الأيام في هذا جزيرة صغيرة يبلغ عرضها 250 مترًا وطولها 84 مترًا وتقع في ريا دي فيجو يأخذ مكانك ورشة الترجمة الشعرية الدولية مع باركويرا إي ريمادور ، وهو نوع من الاجتماعات في خطة برج بابل حيث يحبس المترجمون والشعراء من مختلف لغات العالم أنفسهم لمدة أسبوع وعندما يستريحون يقومون برحلات قصيرة بالقارب.
مكان آخر ذكره من بين الأماكن المفضلة لديه هو المنحدرات البرية في كيب أورتيغال أو كيب فيلانو "أحد الرؤوس التي بها منارة رائعة في كوستا دا مورتي". هل هذا "مكان مثالي لـ شيللي الخطاب ”. رومانسية بلا جدوى.
أيضا منطقة سان أندريس دي تيكيدو وهو ، على حد تعبير الشاعر ، "ملاذًا سحريًا مليئًا دائمًا بالأسرار والفتن". منحدرات قرية الصيد هذه سيديرا إنها تمنح المدينة جوًا فريدًا.
فندق أدبي مصمم لقراءة الأدب والاستمتاع به
وإذا كنا نبحث عن ملجأ مواجه للبحر ، فإن مكانك المفضل للراحة هو ** فندق بيلا فيستيرا **. "انه فندق أدبي خاص جدا مع تصميم دراسة رائع كروز كاراسكو ، وهما الزوجان الرئيسيان للمهندسين المعماريين لجيل الشباب في غاليسيا.
يوضح Castaño: "لقد استخدموا هيكلًا مثل اللحوم القديمة المملحة التي كانت موجودة في المنطقة ، مما يمنحها لمسة من الحداثة المطلقة". بالإضافة إلى ذلك ، يتسلل البحر أيضًا إلى هذا الفندق ، لأنه مستوحى من الأدب العالمي المخصص للبحر في جميع الأوقات. جوهر مثل المؤلفين همنغواي ، لويس دي كامو أو ستيفنسون يعيش داخل أسوار بيلا فيستيرا. تكرم كل غرفة الكتاب العظماء الذين تناولوا موضوع البحر في أعمالهم. "هناك غرفة واحدة فقط مخصصة لمؤلف حي ، خصصها لي العام الماضي. لقد كان أحد ألقاب الشرف في حياتي ”.
أحد أفضل المناظر في كل Finisterre
في مكان قريب ، يتمتع مطعم ** O 'Fragón ** الذي كان Castaño "سيعود" إليه بأحد أفضل الإطلالات على ساحل Finisterre بأكمله. ولكن إذا تحدثنا عن المطبخ الجاليكي الطليعي “ هناك طاهٍ اسمه ** كارلوس بيريز ، من تابيرنا هوكوتو (لاكورونيا) ** ، يمزج بين فن الطهي الياباني والجاليسي مع الإتقان ".
وأما المطبخ الجاليكي التقليدي مطعم ** A Penela ** من بين المطاعم المفضلة لديه. "عليك أن تجرب عجة البيض وهو شيء رائع و لحم عجل مشوي طرية للغاية مع البطاطس المحمصة التي تبدو مكرملة ".
عليك أيضا أن تمر إلى Cunquina , حانة في Plaza del Humor في آكورونيا ، حيث لا يزال بإمكانك شرب النبيذ في كوب خزفي أبيض ، كما في الأيام الخوالي. مكان يتردد عليه كثيرًا لأنه قريب جدًا ، في شارع الري بالمياه ، تم العثور على Writers Residence 1863 ، التي أسستها بنفسها حتى "يشعر الشعراء بأنهم كتاب على مدار 24 ساعة في اليوم ، بعيدًا عن الهموم" ، و حيث يتبادل الكتاب الجاليكيون مع المؤلفين الأجانب الآخرين.
إلى Cunquina ، في لاكورونيا
ولكن ليس كل الجمال موجود على الساحل الجاليكي. تدعونا Yolanda Castaño لزيارة المناطق الداخلية مثل Allariz . "إنه حلم حقيقي ، مدينة صغيرة كانت محكمة الملك ألفونسو العاشر الحكيم . نبيلة ، تجتازها الحجارة ، مع جسور رومانية ... "وهذا في المساحات المسترجعة من نهر أرنويا واحدة من مناطق الجذب الرائعة. هناك أيضا عاش فنسنت ريسكو ، أحد المؤلفين الجاليزيين العظماء في القرن الماضي ،
نوصي أيضا ريبادافيا ، وهي مدينة في أورينس أيضًا "مصنوعة من الحجر ، مليئة بالسحر ، راسخة في الماضي ، حيث توجد أكبر حي يهودي في غاليسيا وأين يمكنك الحصول عليها حلويات عبرية صغيرة من صنع السيدة هيرمينيا باتباع الوصفة التقليدية.
حتى سيدات ريبادافيا سيذهبن إلى Festa da Istoria
مخبزها مخفي في شارع صغير حيث تصنع هذه السيدة الحلويات وفقًا لقواعد طعام الكوشر: البندق وماء زهر البرتقال ودقيق البندق غوريبة والجوز كاميشبرويت أو كوبفيرلين اللوز هي بعض من تخصصاته.
وأخيرا ، لا تفوت ل fervenza do Ezaro . "ما زال يثيرني." قوة الماء ، هبوطه المذهل مباشرة في البحر ، وإضاءة الليل (فقط في أشهر الصيف) جعلهم موقعًا أساسيًا في كوستا دا مورتي.
فيرفينزا دو إزارو ، كورونا