طعام شهي عالمي جاء ليبقى
إذا لم تكن قد لاحظت وجودهم بعد ، فتعرف على وجودهم بسبب تسونامي باوس قادم . لا ينبغي الخلط بينه وبين محشو باو ، وهو غلاف كلاسيكي بالفعل على طراز ديم سوم في المطاعم الصينية ؛ هذا هو نوع من الحبيبات (العجينة لها قوام مشابه ، هذا صحيح) محشوة ، لكن ما نشير إليه هو نوع من السندويتشات الصغيرة أو تاكو من العجين المطهو على البخار المملوء ، من حيث المبدأ ، مع بطن الخنزير والمخللات ، على الرغم من أنه يسمح بأشكال متعددة ومبتكرة.
إذا قامت نويليا سانتوس قبل عام بتحليل الظاهرة في مدريد ، فإننا نشهد الآن أنهم في برشلونة بالفعل فيلق. سجل لإنشاء قائمة لن تتوقف عن النمو في الأشهر المقبلة (هناك امتيازات وخدمتهم حتى في Pachá) واسترخ مقدمًا ، لأننا لم نقل هذا ، ولكن من نافلة القول: يمكن أن تكون الحمامات لذيذة وإذا كانوا بدعة ، نأمل أن يظل أفضلهم معنا إلى الأبد.
KOKU KITCHEN BUNS _ (Carrer del Comerç 29) _
افتتح أصحاب أحد أشهر أماكن تناول الرامن في برشلونة ، وهو Koku Kitchen ، مطعمًا جميلًا متخصصًا في الكعك حقق نجاحًا كبيرًا مثل مدرستهم الأم. يقدمون لك اثنين من الكعك ، اللحم الوفير جدًا (أو الفطر) والخضروات والصلصة المصاحبة بشكل منفصل على صينية لتستمتع بها بنفسك حسب ذوقك كعكة لحم الخنزير مذهلة بشكل خاص ، كما أنها تعد الدونات ، ثلاثة أنواع من الكيمتشي ودجاج مقرمش مدمن. قائمة الغداء الخاصة به مقابل 11.50 يورو هي بالفعل واحدة من المفضلة في حي Born.
كعكات مطبخ كوكو: ولكن كيف سأعجب من ذلك
باو باو _ (Carrer n'Anglà 4) _
هذه المساحة غير الرسمية في القوطية تحترم روح الباوس كطعام في الشوارع ، سريعًا أو سريعًا. خدمة خمسة أنواع من الباوس - التوفو أو لحم الخنزير أو الدجاج أو الحبار أو اللحم البقري- مقابل أربعة يورو لكل واحدة ، بسيطة بقدر ما هي فعالة. وسرعان ما يخططون لفتح موقع آخر في القديسين.
باو بار (اريمون 48)
النجوم الشيف باكو بيريز يضع التزامه الخاص تجاه الباو بجانب مطعمه الهامبرغر La Royale. يمكن للعرض أن يحقق قفزة رادار gochismo الأكثر وضوحًا لدينا ، مع قوة حبار صغير مع بيض ولحم مقدد وصوص تارتار ، حشو الهامبرغر ، حشو السلطعون أو كعكة كازار ولحم الخنزير المقدد ، ولكن النتيجة متوازنة بشكل مدهش ، نتيجة عجينة منزلية والمكونات. تكمل القائمة أسياخ ، سيفيتشي وحتى غطسة حلوى للحلوى.
باو بار: إبداع الشيف باكو بيريز
كوكا _ (انتخب 30) _
تم سحب مؤشر نيكاي البيروفي الرائع هذا في جهير بالوسانتو من جعبته في قائمته المتجددة باو لذيذ من لحم الخنزير المقدد الأيبري المزجج بالكريول والشيزو الأخضر . تكمل عرضها للأسباب أو السيفيش أو السوشي أو تيراديتوس ، وإذا تم دمجها مع أحد منتجات بيسكو الممتازة ( الانتباه إلى الشيشة ) ، لم نتمكن من التفكير في خطة أفضل.
ساجس _ (بلات بالاو 13) _
لا يمكن للمسؤولين عن إعداد بعض أفضل السندويشات في المدينة تجاهل فوائد الحمامات. في أكثر أقسامها الدولية ، "الصين" خبز كونفيت لحم الخنزير مع صلصة الفول السوداني والزنجبيل بمزيج من الرقة والقوة التي هي العلامة التجارية للمنزل. ستكون واحدة من المفضلة لدينا ، إذا كان بإمكاننا الاختيار من بينها البورشيتا أو الهامبرغر.
** THE MUNDANA ** _ (Carrer del Vallespir 93) _
مطعم ، بار فيرماوث ، نيو تافيرن ... أطلق عليه ما تريد ، لكن أصبح La Mundana أحد الأشياء المفضلة لدى سانتس في حد ذاته . في مزيجها من قائمة طعام البحر الأبيض المتوسط والعالمية هناك البعض ذيل الثور وكعك الحبار مع تركيز من النكهة التي تجعلك ترغب في رسمها على ذوقك.
A vermouth-neo-tavern مع الكعك؟ شكرا
نينوت كوينا _ (كازانوفا 133) _
في هذه المساحة الكبيرة والمدهشة داخل Mercat del Ninot ، تعد القائمة تمثيلاً كاملاً للغاية لأفضل مأكولات السوق ، ولكن مع إيماءات إلى الاتجاهات العالمية والعالمية. وبالطبع ، لا يمكن التغاضي عن النزعة الباوية خضروات مع الكاري ، بيبيل كوشينيتا وذيل الثور . آسيا والمكسيكية والحساء التقليدي الذي يظهر أن كل شيء يناسب الحمام.
ساتاي جريل _ (كارمي 42) _
في وسط مطعم Carmelitas ، افتتحوا هذه الشواية المتخصصة في الأسياخ وطعام الشارع الآسيوي. إنهم يقدمون كعك دجاج أو لحم خنزير غير مكلف وسريع ومرضي.
نضارة السوق