إلى كوينتا دا أوجا ، سانتياغو دي كومبوستيلا
لم يكن هناك عدد قليل من الانتكاسات لمشروع الفندق إلى Quinta da Auga يمكن أن يمضي قدما.
يقع في أ مصنع الورق القديم من القرن الثامن عشر ، بعد المرور بين أيدي العديد من المالكين ، استحوذت عليها عائلة Lorenzo García وقررت إنشاء مفهوم سكن مختلف.
نهر سار يهدأ Quinta da Auga
أرادوا حماية الهيكل الأصلي من المبنى ، واستعادة الأنابيب القديمة وإنشاء مساحة صديق للبيئة.
وبهذه الطريقة بدأوا بترميم المزرعة والإجراءات البيروقراطية التي استمرت ست سنوات حتى تمكنوا من فتح أبوابهم.
فقط لهذه الزاوية يستحق المجيء إلى هنا
لقد اختاروا استخدام التقنيات الجديدة لإنشاء مساحة حساسة لبيئتك والاستفادة القصوى من جميع الموارد.
يستمتع أصحاب Quinta da Auga بعملهم ... وهذا واضح.
ماريا لويزا جارسيا جيل وابنتك، لويز لورانس Las Luisas ، كما يُعرفون بمودة ، هي الوجوه المرئية.
"أردنا أن نصنع فندق ساحر ودافئ وأنيق ، حيث لم يكن المسافرون عملاء ، ولكن ضيوف" ، كما تقول ماريا لويزا ، مهندسة معمارية من حيث المهنة ، جاء منها مشروع الترميم.
وقد نجحوا. والنتيجة هي فندق صديق للبيئة وهو الوحيد في غاليسيا الذي يحمل ختم الجودة ريلايس وشاتو.
ملاذ شتوي مثالي
مع 51 غرفة ، كل منهم مزين بشكل مختلف ، تحتل خمس 10000 متر مربع على ضفاف نهر سار ، ويحتوي على سبا من فئة الخمس نجوم ومطاعم تقدم الأطباق المصنوعة من أفضل المنتجات من الأرض.
إلى Quinta da Auga (سانتياغو دي كومبوستيلا)
ولكن ما يميز هذا المكان حقًا هو الرعاية التي توليها هاتان المرأتان ، القلب والعقل ، والعقل والقلب اعتني بكل التفاصيل حتى تكون تجربة التعرف عليه مختلفة حقًا.
"أحب كيف هو إنسان. اجعل كل من الضيوف وفريقنا يشعرون بالراحة ويريدون أن يكونوا معنا تؤكد لويزا على ذلك ، إنه أعظم ما يرضيني.
يتم تقديم الإفطار على شرفة A Quinta da Auga
“الحصول على هذا الفندق بعيدًا عن الأرض أكبر تحد واجهته على الإطلاق وعلى الرغم من أنني كنت أفكر أحيانًا في إلقاء المنشفة ، إلا أنني سعيد لأنني أصررت ، وذلك بفضل القيم التي نقلتها لي عائلتي "، يضيف مبتسماً.
فنادق خارج مدينة إسبانيا: A Quinta Da Auga (سانتياغو دي كومبوستيلا)
_ * تم نشر هذه المقالة في العدد 114 من مجلة Condé Nast Traveler (فبراير). اشترك في النسخة المطبوعة (11 إصدارًا مطبوعًا ونسخة رقمية مقابل 24.75 يورو ، بالاتصال على 902 53 55 57 أو من موقعنا ) واستمتع بإمكانية الوصول المجاني إلى الإصدار الرقمي من Condé Nast Traveler لأجهزة iPad. عدد أكتوبر من Condé Nast Traveler متاح في نسخته الرقمية للاستمتاع بها على جهازك المفضل. _