مقالات #242

لا بلايا دي مودا: يعود بار الشاطئ التقليدي إلى لا باتاكونا

لا بلايا دي مودا: يعود بار الشاطئ التقليدي إلى لا باتاكونا
يعود بار الشاطئ التقليدي إلى باتاكونا.فالنسيا تنظر إلى البحر مرة أخرى. وقد كانت تفعل ذلك مرة أخرى لبضع سنوات مع ولادة Poblats Marítims ، وعلى وجه التحديد...

سبيكا: أو كيف تتذوق كل مطابخ العالم في مطعم

سبيكا: أو كيف تتذوق كل مطابخ العالم في مطعم
Spica: رحلة عبر مطابخ العالمملعقة كبيرة من الرحيق الآسيوي ، قدرين الجوهر الأوروبي وكوب من شرارة أمريكية ، كل محنك بضع قطرات من النعمة الإيطالية واندفاعة...

تتوج فالنسيا بالعاصمة الأوروبية للسياحة الذكية 2022

تتوج فالنسيا بالعاصمة الأوروبية للسياحة الذكية 2022
قبل بضعة أشهر ، تم اختيار مدينتين إسبانيتين كمرشحتين العاصمة الأوروبية للسياحة الذكية 2022. أخيراً، نخل بقي عند البوابات ، كون فالنسيا المدينة التي تستحق...

مطعم الأسبوع: لوما ، كل نكهة بيرو

مطعم الأسبوع: لوما ، كل نكهة بيرو
طفل رضيع ، كوسا مشوي ، جبنة جوز الهند ، براعم في خل الخروبلمى إنها رحلة بدون توقف إلى بيرو ، رحلة نحبها ونعبر فيها جبال الأنديز الحادة ، وأمازونها العميقة...

Serialparc: فالنسيا ، أراك في الحدائق

Serialparc: فالنسيا ، أراك في الحدائق
الموسيقى في الهواء الطلق و حدائق فالنسيا كأبطال بلا منازع لمعادلة يصعب فهم سبب عدم حدوثها في المدينة من قبل. إذا كان من المعتاد مشاهدته في المساحات الخضراء...

الطبخ مع عمر مالبارتيدا ، من Barra / M: هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع السيفيش التايلاندي

الطبخ مع عمر مالبارتيدا ، من Barra / M: هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع السيفيش التايلاندي
وهذه هي الطريقة الكلاسيكية ... حتى الأسماك يتغير لونها.نستمر في الدخول عالم السيفيتشي. بعد تعلم كيفية تحضير الكلاسيك ومعرفة أن السيفيتشي لا يؤكل فقط...

Guakame Street Food ، المطعم النباتي الذي أحدث ثورة في فالنسيا بمساعدة النيون

Guakame Street Food ، المطعم النباتي الذي أحدث ثورة في فالنسيا بمساعدة النيون
في 23 نوفمبر 2019 ، أعلن جونان ويرغو وكريستيان توماس عن إنشاء غواكامي, ملف تعريف وصفة نباتية. متأخر , بعد فوات الوقت لقد تمكنوا من إنشاء مجتمع كامل - في...

Sequer lo Blanch: المساحة التي توحد الثقافة والاستدامة وفن الطهو في حديقة فالنسيا

Sequer lo Blanch: المساحة التي توحد الثقافة والاستدامة وفن الطهو في حديقة فالنسيا
جفف بلانش إنها حديقة إنها هورتشاتا ، إنها أرض الفلاحين ، هي البورايا وهي فالنسيا. لكن Sequer هو أكثر من ذلك بكثير ، فهو كذلك فن الطهووالثقافة والجسد والعقل...

الطبخ مع Gonzalo Amorós ، من El Inti de Oro: وصفة Anticucho

الطبخ مع Gonzalo Amorós ، من El Inti de Oro: وصفة Anticucho
طبق شهي ولذيذ للغاية في بيرو.لإعطاء تعريف سريع ، فإن Anticucho عبارة عن سيخ ، هكذا قالها خايمي مونزون ، رئيس الطهاة في La cebichería de Trafalgar ،...

الطبخ مع Jaime Monzón ، من La cebichería de Trafalgar: سمك السلمون tiradito

الطبخ مع Jaime Monzón ، من La cebichería de Trafalgar: سمك السلمون tiradito
سلمون نيكي تيراديتوكما تعلمنا بالفعل ، ليس كل شيء في المطبخ البيروفي سيفيتشي. في الواقع ، لا يزال لدينا الكثير لنعرفه عن فن الطهو في بلد الأنديز ......

الطبخ مع Gonzalo Amorós ، من El Inti de Oro: هكذا يتم صنع السيفيش الساخن

الطبخ مع Gonzalo Amorós ، من El Inti de Oro: هكذا يتم صنع السيفيش الساخن
ceviche الساخنة والبرية.الطبق الرئيسي في بيرو ليس وصفة فريدة من نوعها. يحتوي على آلاف الوصفات والإمكانيات والأصناف. ضمن بعض الأساسيات: سمكة بيضاء وطازجة...

الطبخ مع عمر مالبارتيدا ، من Barra / M: هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع الأفوكادو المحشو

الطبخ مع عمر مالبارتيدا ، من Barra / M: هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع الأفوكادو المحشو
تقليد وطليعة عمر مالبارتيدا.لا ، المطبخ البيروفي ليس فقط ceviche و pisco sourt. هناك الكثير. والطاهي عمر مالبارتيدا هو أحد أولئك الذين قاموا بعرض ذلك...