مقالات #719

زبدة رول ، لفائف الشوكولاتة واللوز ، ولفائف ماسكاربوني والقهوة الصقيل ، في La Postrería de León.منذ وقت ليس ببعيد قلنا لك ذلك كان شارع Ancha de León...

أرز أسود مع الأخطبوط.لأكون صادقًا ، في هذه المرحلة من الفيلم ، كنا نأمل في استعادة شيء أكثر من ذلك العادي القديم حيث لم يكن الخروج لتناول الطعام أو...

على الطاولة مع ريكارد كاماريناكان عام 2020 عامًا قاتمًا من نواحٍ عديدة. كنا نعلم جميعًا أن عيد الميلاد هذا سيكون مختلفًا. لن تكون هناك احتفالات كبيرة...

فاصل ونواصللطالما كان فن الطهو جزءًا من الرحلة . في حالتي ، كان الأمر كذلك ، في كثير من الحالات ، سبب الرحلة . هذه الأيام ، في أعقاب الإغلاق والاحتجاجات...

برجر + بيتزا؟ انه ممكن.كان مستوحى من مدريد فيوجن. أنتوني سليم لقد عمل في مجموعة من المطاعم ، في تطوير المنتجات ، في قوائم الطعام ، وفي مؤتمر تذوق الطعام...

روبن الفاريزلا شيء مثل الخبرة لمعرفة ما تريده في الحياة. سنوات وحتى عقود من إتقان المهنة هي ما يوجه الإنسان حتى يجد سبب وجوده ، وسبب طاهي المعجنات وصانع...

Castizo والمعاصرمن الغريب أنه عندما يذهب المرء إلى الإنترنت للبحث عن "Viva Madrid" ، فإن ما يحدث هو أن أول شيء يظهر هو ** مطعم في كليرمونت ، كاليفورنيا...

آفا غاردنر ولولا فلوريس الرائعة للمشروبات في مدريدأظن أن أول مشروب منشط سيكون في حانة Cock ، المباركة كالي رينا ، متحمسًا حيث لا يمكن أن يكون أمامه...

Kombucha يصبح متطورًاولكن، من أين تأتي kombucha ؟ هي المهمة التي يتم إنجازها اليوم بعيدًا جدًا عن فطر لما تم فعله في الماضي؟ تتجه Kombucha حتى في الكوكتيلات.إذا...

يضم MATE الآن أكبر مجموعة من Testinoيقع MATE في قلب بارانكو ، المنطقة التي تجسد الزلزال الثقافي الذي تشهده ليما ، وهو قصر تم ترميمه ، وهو مثال على العمارة...

سرير وكوكتيل ، لما لا؟"ما الذي يفعله سرير الطفل بلحاف الجدة في مكان كهذا؟ هذا ليس واضحًا ، ولكن الغريب أنه الركن الذي يحب العملاء الجلوس فيه كثيرًا...

تبدأ احتفالات الكبرياء في مدريدإنه رسمي. أعطت باريس "نعم أفعل" لمدريد ، وبكرم ، استجابت عمدة المدينة ، آن هيدالغو ، لطلب نظيرتها في مدريد ، مانويلا...