Çin Tacı Qaudinin Casa Calvet-də açıldı.
Dahilərin irsini kəşf etmək imkanları azdır modernist memarlıq belə təfərrüatları ilə . Şəhərdə artıq ictimaiyyətə açıq olanlara daha biri əlavə olunur Barselona .
Bu münasibətlə və kim düşünərdi ki, Kataloniya mədəniyyəti və İmperator Çini birləşdi , Eixample Gaudi tərəfindən tikilmiş ilk bina hansı idi. Calvet House , mifik mülk Qaudi tərəfindən 1898-1900-cü illərdə dizayn edilmişdir , Çin Tacının yeni layihəsi halına gəldi Meri Li Bao , köklər və avanqard arasında qarışıq.
Otaq özlüyündə bir səthi ilə ziyarət etmək üçün bir səbəbdir 320 m2 Y 80 nəfər üçün nəzərdə tutulmuşdur . Maraqlısı odur ki, o, Gaudinin dizayn etdiyi kimi saxlanılıb. Əslində, Casa Calvet tekstil biznesi üçün yaradılmışdır Pedro Martir Kalvetin uşaqları , buna görə də paylanmanın bir hissəsi hələ də qorunub saxlanılır.
Ancaq Çin və Barselona arasındakı bu ittifaqın izahı ilə bağlı daha çox şey var, çünki Asiya ölkəsindən ilk naxışlı ipəklər bu kiçik müəssisəyə gəldi.
Çin və Barselona heç vaxt bu qədər yaxşı birləşməmişdilər.
aurora qomez Mükəmməl birləşən iki üslubu qarışdırmaqdan məsul olmuşdur. Modernist işıq qurğuları və vitrajlar bir-biri ilə toqquşmur vaza və çini açıq şəkildə Çindən gətirilmişdir.
Çin tacını canlandıran hər şey kimi, qab-qacaq öz hekayəsini danışır . Məsələn, bəzi lövhələr kimi təsvirlərlə möhürlənir tovuz quşları və ya 'Xizhi' -qırmızı nəhəng kimi tanınır xoşbəxtlik quşu - royalti simvolizə edən.
İmperator Çin əsasında qastronomiya.
İMPERİAL QASTRONOMİYA
Çin Tacı ənənəyə hörmətdir, lakin xüsusi mətbəxə çevrilir . İmperator mətbəxi 400 ildən çox əvvəl imperatorlara təqdim edilən tipik mətbəx idi, buna görə də aşpazlar ən qədim reseptlər və ənənələri axtarmaq üçün ölkəni gəzdilər.
Misal üçün, Tim Vanq Çinin ən nüfuzlu peşəkarlarından biri və Çin Tacı aşpazı bu çox xüsusi mətbəxi dərindən öyrənmək və düzgün xammal tapmaq üçün ölkəyə səkkiz dəfəyə qədər səfər edib.
Onlar Şanxaya və onun ətrafına diqqət yetiriblər. kimi yerlərdə Qansu , Şanxaydan 3,100 km məsafədə, imperiya dövründə mühüm sərhəd postu və harada İpək yolu. Oradan quzu resepti xilas edildi ki, bu gün restoranda dadmaq olar.
Onlar İpək Yolundan ilhamlanıblar.
Onlar da yaxınlaşıblar yunnan , Şanxaydan 2100 km məsafədə, sağaldıqları yerdən imperiya mətbəxinə xas kök yumruları. Restoranın kulinariya mədəniyyəti üçün digər əsas dayanacaqlar Sian və Tibet olmuşdur.
Onun mətbəxi haqqında daha çox bilmək istəyirsən, elə deyilmi? Siz onu iki dequstasiya menyusunda və ya menyuda edə bilərsiniz. Birinci variantı seçsəniz, sizə təklif edəcəklər "İpək Yolu" Y "İmperator qutusu" laklı ördək ilə. Onların hər biri səkkiz kurs, desert və çay.
Ən yaxşısı odur ki, siz yoldaşlıqla gedəsiniz, çünki onlar Çində qastronomiyadan belə həzz alırlar: həm şirkətdə, həm də bolluqda. Onların ləzzətini qaçırmaq olmaz evdə hazırlanmış zəif günəş , Şiitake və tərəvəz rulonları, marinadlanmış kələmlər ya buxarda hazırlanmış vəhşi levrek.
Qaudinin və Çinin modernizmi.
Ünvan: Carrer de Casp 48, 08010 Barselona Xəritəyə baxın
Telefon: 933 15 80 95 - 680 719 696