Gəlin İbero-Amerikanı qeyd edək!
** Kral Qastronomiya Akademiyası** bu gün Reina Sofia Muzeyində 44-cü nəşrini keçirdi. Milli Qastronomiya Mükafatları , ildən-ilə qastronomiya sektoru ilə əlaqəli ən yaxşı mütəxəssislərin işini tanıyır.
Hər kateqoriya üzrə qaliblər ibarət komissiya tərəfindən seçilib Kral Qastronomiya Akademiyasının, Dostlar Assosiasiyasının (AARAG) və Yaxşı Süfrə Qardaşlığının İdarə Heyətlərinin sayı , Muxtar Qastronomiya Akademiyaları ilə birlikdə.
"Qastronomiya imtiyazlı bir azlığın zövqündən 21-ci əsrin insanı üçün əsas fəaliyyətə çevrildi, çünki sağlam, qayğıkeş, davamlı və məmnundur" dedi. Rafael Anson, Kral Qastronomiya Akademiyasının prezidenti.
Və davam edirəm: "Qastronomiya aləmində çoxlu qəhrəmanlar var. Şübhəsiz ki, peşəkarlar bir çoxları arasında aşpaz, otaq menecerləri və sommelier kimi, həm də media. Bundan əlavə, qastronomiyanın əsl qəhrəmanlarını tanımaq istəyirəm ki, onlar bizə yemək yeməyə icazə verirlər. fermerlər, qaliblər, balıqçılar, şərabçılar... Bizim aşpazlarımıza universal mətbəxin bu şah əsərlərini hazırlamağı mümkün edənlərin hamısı var təsir edici xammaldır”.
nəşr Condé Nast Traveller Spain Milli Qastronomiya Mükafatını aldı. Condé Nast qrupunun səyahət, həyat tərzi və qastronomiya dünyasındakı istinad başlığı həm kağız, həm rəqəmsal nəşrlərdə, həm də sosial şəbəkələrdə onun böyük sütunlarından birinə malikdir.
“Hər kəsə, Kral Qastronomiya Akademiyasına, akademiklərə, bizi düşündüyünə görə çox sağ olun. P Condé Nast Traveller üçün qastronomiya səyahətin əsas və əhəmiyyətli hissəsidir. Bu, səyahət etmək üçün mükəmməl bir bəhanədir və biz əkinçilik, heyvandarlıq, aşpazlar, şərabçılar, həmişə bu mükəmməl səfərin sublimasiyası kimi mərc edirik" dedi. David Moralejo, Condé Nast Traveller-in direktoru.
“Hətta İspaniyada belə doldurmaq üçün o boş İspaniyaya mərc edirik, və onu İspaniyanın yollarında olan yaxşı masalarla doldurun "dedi.
“Əlbəttə, Condé Nast Traveler-ı mümkün edən hər kəsə təşəkkür etmək istəyirəm: incəsənət komandası, Traveler.es rəqəmsal komandası, satış komandası, əməkdaşlar və hər şeydən əvvəl oxuculara, çünki onlar olmasaydı, biz heç nə olardıq” deyə David Moralexo yekunlaşdırdı.
İndi satışda Condé Nast Səyyah Qastronomik Bələdçisi: İspaniya və Portuqaliya onları yeyəcək
Qastronomiya , özlüyündə səyahət səbəbi və planetin istənilən yerində təcrübələri sublimasiya edə bilən, nəşriyyatın təməl daşlarından biridir.
Onun daimi istinadlarına əlavə olaraq yaxşı yemək sənəti -onun 2019-cu ilin iyun ayı üz qabığında yalnız Massimo Bottura və Lara Gilmore yer alıb- və onun danılmaz öhdəliyi müttəfiq kimi qrafik dizayn və fotoqrafiya Qastronomiyanı təməlqoyma baxışı və unikal üslubu ilə göstərmək üçün Condé Nast Traveller bu ay İspaniya və Portuqaliyanın ** Restoranlar, Otellər və Şərablar 2020 Bələdçisini təqdim etdi. ** Bələdçi bir topludur 352 otel, 544 şərab və 714 restoran və 162 bar hər iki ölkədən.
Bu müstəsna illik nəşr İspaniya və Portuqaliya vasitəsilə qastronomik səyahət Mümkün olan ən yaxşı mütəxəssislər komitəsi ilə əl-ələ, bir resept tətbiqi ilə təmin edir yemək və səyahət jurnalistikası panoramasında təmiz hava nəfəsi kimi sektorda təqdis edilmiş digərləri ilə yeni nüfuzlu səsləri qarışdıran unikal təklifə çevrilir. Borxa Beneyto, Karlos Mateos, Xavier Aqullo, Alejandra Ansón, Jesús Terres, Paula Movil, Raquel Pardo, Federico Oldenburg, Guillermo Elejabeitia, Duarte Lebre de Freitas və Anabel Vazquez.
Ölkənin ən yaxşı qastronomiya mütəxəssisləri “Ən yaxşı aşpaz” nominasiyası üzrə mükafatlarını aldılar ( Rikard Kamarena ), "Ən yaxşı teatr rejissoru" ( El Portal de Echauren-dən José Féliz Paniego ), 'Ən yaxşı Sommelier' ( A'Barra'dan Valerio Carrera ), 'Ən yaxşı jurnalist işi' ( Ana Veqa ), "Ən görkəmli şəxsiyyətə sağlam qastronomiya" ( Eneko Atxa ), 'Sağlam qastronomiya ən görkəmli quruma' ( Bask Kulinariya Mərkəzi ), 'Ən yaxşı nəşr (kitab)' ( Ferran Adrianın Bullipediyası ), 'Ən yaxşı dövri kağız' ( Conde Nast Traveller ) və "Ən yaxşı rəqəmsal dövri nəşr" ( Madrid Qastronomiya Akademiyası ) .
Həmçinin, Google İncəsənət və Mədəniyyət RAG və Riojan aşpazının Xüsusi Mükafatına layiq görülmüşdür Lorenzo Canas Ömürlük Mükafatını aldı.
Massimo Bottura və Lara Gilmore Casa Maria Luigia-nın qapılarında