Latınlaşdırmanın alternativ yolları
La Latina, o yer. Daha əvvəl bədii və bohem tərəfi ilə tanınan məhəllədən hər bazar günü özlərinə qadağa qoyanlar kimi, allergiya olduğu qədər çox izləyici əlavə edir. Buna baxmayaraq, Madridin asmaların episentri öz cazibəsini günbəzlərin arxasında gizlədir Mercado de la Cebada-nın, məhəllənin üzünü dəyişdirməyin mamont emblemi.
Qonşuların ruhunu pozmaq riski ilə və bu böyük küçə şəbəkəsinin sakitliyinə dönməz şəkildə zərər verərək, La Latinanın bu digər üzünə qızarmadan sevgimi bildirirəm, ənənəvi bükülmələrlə zəngin, retroya hədsiz bağlılıq, keçən əsrin fon musiqisi və partizan ruhu kompleksləri olmayan yeni zərb edilmiş pivələri on doqquzuncu əsr tapasları ilə əvəz edir. Rəssamlar truppası tərəfindən idarə olunan avanqard meyxanalar, füsunkar Karib meyxanaları və emblematik barlar arasında mübahisə edən ekstravaqant Cañí marşrutu. arxalarında onilliklər şüşə və fritanga.
La Latinanın B tərəfində əvvəllər yayımlanmamış treklər var.
Café Molar-da fanzinlər və çantalar
SAMANDAN DAHA ÇOX TƏHLİ
Arpa bazarı 1875-ci ildə açılışından bu yana iki mərtəbəyə yayılmış 6000 kvadratmetrlik bazar yerli əhalini və tamaşaçıları təmin edir. Dörd ildən bir qədər çox əvvəl, şəhər şurası sonsuz ənənəvi La Latina bazarının sökülməsinə qərar verdi və o, Campo de la Cebada adlı qonşular qrupu bələdiyyə nizamına ayağa qalxmaqdan məsuldur qanundan kənara çıxan mədəni təşəbbüslə. Bitişik üzgüçülük hovuzu və idman zalı yoxa çıxıb (onlardan qurtula bilməyiblər), saytı zəbt edib. istirahət və düşüncə günlərini bölüşən müxtəlif parishioner icması Taxta konstruksiyalar, metal platformalar və yarı sökülmüş divarlar içərisində Synecdoche, Nyu-Yorkun hədsiz film dəsti ola bilər.
Keçən oktyabr ayında şəhər rəssamları qrupu BoaMistura bu gün yüzə yaxın aktiv mövqeyə sahib olan binanın 4800 kvadratmetrlik günbəzlərinə müdaxilə etdi. Bədii şücaətdən məhrum etmək istəmədən, bu gün bu paytaxt və şəhər sənətinin rəngli divar rəsmləri (coğrafiyamızın ən böyüyü) məhəllə harangue kimi sərgilənir fərziyyələrə və gigiyena anlayışını və qoxu hissini itirmiş kimi görünən bir şəhər məclisinin korluğuna qarşı. Bazardan qalanlar yox olmağa məhkum olsa da, bu unikal açıq məkandan yayılan atmosfer nikbinliyə dəvət edir.
Campo de la Sebadadakı teatr
MÜASİR MƏHHƏLƏ
Damdakı Keçi (Santa Ana, 31) Bir vaxtlar Brüsseldə bir isveçrəli kişi ilə belçikalı bir qadın tanış olmuşdu. Pint və pint arasında Madridin damındakı keçi xəyal edirdilər. Nəticə? Altmışıncı estetika ilə, metal bar və Pollok naxışlı plitələrlə, yerdə karides başları olmayan və bir sıra beşulduzlu cinsləri olan bar: Bulldog, Martin Miller, Seagram və Blackwood's. Bəziləri öz yerkökü tortlarından danışır (3,60 avro), bunun üçün birdən çox növbə gözləyir, digərləri qurudulmuş pomidor ilə İdiazábal pendirinin hissələri (€3.60), bu hissələrdə nadirdir və mən bir avroya Portuqaliya Super Bock şüşələrinin dənizinə aşiq oluram. Üstəlik? İspan şərabının möhtəşəm seçimi ilə flört edən təzə hazırlanmış kreplər və tostlar festivalı. Onlar danışırlar: "La Cabra en el Tejado, bir neçə ildir ki, Lavapiés və La Latina'da məskunlaşan kosmopolit, ənənəvi və bohem neo-meyxanalarından biridir."
Nəvəsi Karmela (Humilladero, 3) O, xəbərdar hipsterin radarını fəth etmək üçün hər şeyə malikdir: kollektiv taxta masalar, sepya işıqlandırması, markerlərlə müdaxilə edilmiş soyulma divarları, sərgi kimi kətan və fotoşəkillər və köhnə taxta qapı parçaları ilə yığılmış gözəl bir quruluş. Bunun üstündə Mahou, Alhambra, Sol üçdə birinin işlədiyi bir bar və Madriddən (Virgen, Cibeles, Veer) sənətkarlıq pivələrinin yaxşı repertuarı var.
Bu qədər yaradıcılıq təsadüfi deyil. Qarşıda, iki il əvvəl bir ovuc təkrar emal edilmiş mebel, başlanğıc işlərinin bir hissəsi və çoxlu təxəyyül ilə onu quran Gözəl Sənətlər tələbələri olan bir qrup dost. İşarənin altında bir ifadə var: Zamanla oynamaq. Yaxşı ki.
Nəvəsi Karmela
N-dən T (Tabernillas, 15) Tabernillasdakı bu nazlı meyxanada səslənən üzlər. Həzm oluna bilən hubbub, geniş bar ağ kərpicdə və teatr işıqlandırmasında (nə işıq lampaları!) birdən soyuq bir məkanı rahat bir qonaq otağına çevirin. Arxa fonda caz, ritm və blüz, funky. Qabaqda parishioners səxavətli paylayır üç şokoladlı tort və səviyyəli cin və tonik dilimləri, birgə olmasının səbəblərindən biridir. “Tərcüməçinin qeydi”nin arxasında iki teatr peşəkarı var: Xose Bornas, rejissor və aktyor Daniel Albaladejo, hər ikisi Mursiyadan.
** Barrio Alto ** (Humilladero 16) La Nieta Carmela ilə üzbəüz bu qəhvə barı İngilis Markı və Portuqaliyalı Migel tərəfindən idarə olunur. Böyük Britaniyanın təsiri özünü göstərir premium cinlərin əlamətdar nümayişi (5€-dan) Portuqaliya təsiri ləzzətli qəhvə, ikiqat Super Bock (€2) və Migel tərəfindən şəxsən seçilmiş onun lampaları arasında bölüşdürülür. **O, həmçinin Martínez Bar kokteyl barının və In Situ restoranının sahibidir, ** hər ikisi Triballda.
Eyni adlı gözəl Lissabon məhəlləsindən ilhamlanaraq, ona həsr edilmişdir ətraf mühitin orta qışqırmasını aşağı salan bir müştəri və o yaxşı başa düşülən müasirliyin ortalaması yüksəlir. Onlar əsl parket döşəməsi (tatuirovkaları və cızıqları ilə) ilə qonşuları daha çox qiymətə və qəlyanaltı zamanı kərə yağının ətri ilə qazandılar, Cry me isə böyük Ella Fitzgerald çayı. Bir müalicə.
Barrio Alto, Humilladeroda
** La Bambola ** (Calatrava 6) Hər şeydə günahkar odur Patty Pravo ** (və onun epik mahnısı).** Alberto Qalino yenidən yaratmağa cəsarət edəndə 8 mart 2012-ci il idi. Venesiya rəssamını sarışın ilahə cənnətinə yüksəldən onilliyin retro estetikası. Ağ-qara videoların ritminə uyğun olaraq Kuéntameli Toni-nin özünü xoşbəxt edəcək bir soundtrack eşidilir: altmışıncı illərin italyan və fransız musiqisinə, həmçinin Rafael, Rafaella Carra... və 1988-ci ildən əvvəlki hər hansı melodiyaya baxış. .
Vintage mebel kimi göz qırpır, təkrar emal edilmiş və dırmıqlardan bərpa edilmiş, bicolor Technicolor ulduz plakatlarının kolleksiyası və divar kağızı, Litvanın dəbli ekssentrikliyi. Barda 21-ci əsrin qarışıqlarının dadına baxılır: Ambar de tap və yaxşı üçdə bir seçim. Burada yeməkdən çox içirsiniz. Bununla da Madrid gecəsi demək olar ki, dəyişməyib.
** Café Molar ** (Ruda, 19) Kitab mağazası-kafeterya-sərgi zalı-görülməli və sevilən yer iki ildən az bir müddət əvvəl açılışından bəri təriflər aldı. Yuxarıda, demək olar ki, hər bir oxucu üçün nəşrlərin nümayiş olunduğu taxta masalar və rəflər (qrafik romanlar, komikslər, erotik ədəbiyyat, diqqətlə redaktə edilmiş yeniliklər...). Onun qəribə fanzin kolleksiyası Berlin kanonlarına cavab verir. Arxa planda onlar qənnadı məmulatları ilə qəhvə verirlər və qəribələr üçün fripperies və muzey vinil ilə dolu loftun qarşısında bir neçə mükəmməl pivə atırlar. gözəl çanta kolleksiyası bu, festival iştirakçılarını belə dəli edir.
Zirzəmidə doğumları və boşanmaları qeyd etmək, sənət əsərlərini nümayiş etdirmək, Onlar cəmiyyətdə istənilən intellektual şıltaqlığı təqdim edir, DJ seansları verir və sənətçiləri adətən intim olan divarlara, fasadlara və ya şüşələrə müdaxilə edirlər.
** Marilina Bar ** (Kalatrava, 13) "Sən Marilinaya içməyə gəlirsən." Maluca (Marilina bir neçə aydır) on ildir ki, nahara gələnlərin susuzluğunu yatırır. Ya yox. Hər halda, onlar kokteylinizi böyük qablarda popkorn ilə canlandıracaqlar. Bazar ertəsindən şənbə gününə kimi kokteyl barı kimi işləyir. Bazar günləri, bar saatları ilə təmizlənir. Bəlkə də onların konservlərini və nachoslarını pendirlə sınamaq üçün yaxşı vaxtdır.
Arpa bazarının damına BoaMistura müdaxilə etdi
METHUSLAHEMDƏN ÇOX
Antonio House (Plaza de la Sebada, 12) Tarixi mərkəzdə özünə hörmət edən hər hansı bir məhəllədə Asturiya restoranı var. La Sebadadan olan adam Antonio adlanır. Böyük gün cümə axşamıdır: bir avroya pivə və 3 avroya sidr şüşələri təqdim edirlər (18.30-dan 24-ə qədər). Onların 100% Asturiya ətindən hazırlanmış kachopos və keçi pendirli Tineo şokosu müşayiət olunur. ya kulinariya ilə, ya da Mahou ilə. və dövr.
**Casa Gerardo (və ya Almacén de Vinos) ** (Kalatrava, 21) Casa Gerardo, La Latina üçün La Ardosa, Malasanya üçün odur. Kvintessential meyxana. Stollarda mərmər, stullarda taxta, Virgen de la Paloma və Atletiyə eyni dərəcədə ibadət edən ağ işıq və divarlar. Sahibləri stəkan sifon vermut, sənətkarlıq pivələri (Domus və Cibeles) və nikel örtüklü Mahou pivələrinə qənaət etmir və həmişə tapas (pendir, vetçina, cecina...) ilə evlənirlər. Qüsursuz milli şərab siyahısı (stəkanlar € 3-dən azdır) onun ixtisasının başlanğıcıdır: sirri 'xəmirdə' olan tostlar.
** Muñiz ** (Calatrava, 3) Ən yaxşısı onun şüşə fasadıdır, mərkəzdə qalan bir neçə fasaddan biridir, ona görə də Fernando León de Aranoa. Şəkil bəlağətlidir: ekranda futbol, indiqo plitələrində Bakirə freskası və Mahou cütlüyündə indie saqqallarını batıran plaid köynəklər geyinmiş 30 yaşlılar. Yemək? **Bütün porsiya arsenalı (qızardılmış, marinadlanmış, bişmiş) ** açıldığı gündən eyni reseptlə hazırlanmışdır. Deyirlər, deyirlər ki, onların tortillasını və qulaq qabını dadmaq lazımdır. Muniz ailəsinin üçüncü nəsli tərəfindən idarə olunan şərab zavodunda siz heç vaxt ac qalmayacaqsınız: qapaq öz-özünə toxunur, Mahou dondurma 'şüşə' də.
Cafe Molar-da sərgi
KARİB HƏRƏKATI
latın simpatiyası (Kalatrava, 26) Latın orijinallığı ilə Dominikanlıların yoluxucu eyforiyası, Simpatiya Onun kifayət qədər az sayda pərəstişkarı var. Kiçik bar səxavətli təbəssümlər və Karib qiymətləri ilə öz adına uyğun gəlir. Bezenin köməyi ilə onlar "sankoçitodan" tutmuş şorbalı Karib reseptlərini hazırlayırlar. pica toyuq, Dominikan qastronomiyasının təməl daşı.
kül (Kalatrava, 10). Həmrəylər və həmyerlilərim Qapılarını geniş açdıqları zaman şəhərdə isti aylardan yararlanın və baçata və salsa notları Calatravadan keçir. Burada real olanların nə olduğunu biləcəksiniz Venesuela arepaları (5 avro) və bir toyuq pikası (12 avro). Bundan əlavə, tropiklərdən sankoço, yucca, qızardılmış bağayarpağı və digər yeməklər sifariş edə bilərsiniz. Bazar ertəsi, çərşənbə axşamı, cümə axşamı və bazar günləri üçüncüdən bir avroya.
Daha çox istəyə bilərsiniz?
Yuxarı şəhər