Kiyokawa Family Orchards, Oreqon ştatında yemək
**Sabah, A FİKA (İSVEÇ) **
In İsveç , etmək " fikapaus ” əsl mədəni öhdəlikdir. Sözün mənşəyi 19-cu əsrin tipik heca inversiyasında var, burada "fi-ka" "ka-fee" və ya tərs qəhvə . Amma fika gündə orta hesabla 5 stəkan içən isveçlilərin sevdiyi bu kofeinli içkini içməkdən qat-qat mürəkkəbdir.
istinad edir dostlarınız və/və ya ailənizlə səhər saat doqquzda və/yaxud günorta ikidə bir araya gəlin qəhvə və şirin bir şey içmək. Buraya yemək daxildir kanelbullar , darçınlı çörəklər İsveçdə o qədər məşhurdur ki, hətta onlara həsr olunmuş milli gün də var. Bu ənənədən həzz almaq üçün isveçli ilə dostluq etməli olacaqsınız, çünki bu, heç vaxt yad adamlarla həyata keçirilmir.
Tipik İsveç kanelbullarları
**YEMƏK, HİGGE (DANIMARKA) **
Britaniya Kolumbiyası Universitetinin məlumatına görə, Danimarka odur dünyanın ən xoşbəxt ölkəsi . Belə soyuq ölkədə insanlar necə həmişə belə xoşbəxt ola bilirlər? Səbəblərdən biri də ola bilər hygge , ispanlar üçün demək olar ki, tələffüz edilməyən bir söz (deyirlər " oynadı ", ortada çoxlu jak ilə) mənası " məxfilik ”. İdeya budur sonsuz bir yeməkdən sonra yaxşı dostlarla yemək üçün bir araya gəlin.
Bunun üçün pastel tonlarda onlarla şam və salfetlə masadan qalxmağımıza mane olan isti və rahat atmosfer yaradılır. Bu təcrübənin şüarlarından biri "özünüzü sevdiyiniz şeylərə sarın və əsəbi və ya emosional cəhətdən zərərli olan hər şeyi qovmaqdır". Baxmayaraq ki qışda yaydan daha çox hygges təşkil edilir , yaxşı hava gələndə bir çox insan bunu edir parklar və terraslar . Mövsüm nə olursa olsun, danimarkalılar həmişə gülümsəyir.
**YEMƏKDƏN SONRA ÇAY MƏRASİMİ (ÇİN) **
The Çin çay ənənəsi o qədər vacibdir ki, mandarin dilində qəlyanaltı, xià wŭ chá , hərfi tərcümədə " günorta çayı ". Bu infuziyaya həsr olunmuş universitet tədqiqatları, sertifikatlaşdırma üzrə ixtisaslaşmış Tenfu Çay Kolleci kimi ölkə daxilində təklif olunur. sommeliers Y çay kimyəvi maddələr . Bəzi kənd yerlərində kişilər hələ də qızın əlini istəmək üçün bu mərasimi hazırlayırlar. üçün Bu mütəxəssislər, çaya şəkər qoymaq tamamilə dəlilikdir , soda ilə yaxşı şərab içmək kimi bir şey.
Niksonun 1972-ci ildə Çinə səfəri zamanı kəşf etdiyi kimi, bu dəmləmə təklifini heç vaxt qiymətləndirməmək olmaz. Mao ona 50 qram Da hong pao çayı verdi və Amerika prezidenti, nə qısa, nə də tənbəl, onun bir az olduğunu söylədi. xəsis ”. Bilmədiyim bu idi bütün ölkədə cəmi beş ağac belə çay istehsal edirdi və əslində, onun əlində olan şey, Asiya nazirlərindən birinin tez cavab verdiyi kimi, " yarı çin ".
Çay mərasimi Çin incəsənətinin və mədəniyyətinin bir hissəsidir.
**GÜNÜN İSTƏNİLƏN VAXTINDA “MERYENDA” (FİLİPİN) **
The Filippinlilər bütün günü yeməklə keçirirlər , həqiqətən. Hər hansı bir bəhanə bir muffin və ya şokolad çubuğu almaq və ətrafınızdakı insanlarla söhbət etmək üçün yaxşı bir yoldur. İstər səhər, istər gecə, istər günorta, istərsə də günorta, həmişə deyirlər” qəlyanaltı ". Beləliklə, ispan dilində, lakin yunan i ilə. Bu, dilimizin taqaloq dili ilə qarışan minlərlə sözündən biridir (onların bir çoxu, yeri gəlmişkən, zibil, dəli və ya mənfi tonlara malikdir). yetər).
Onların da anlayışı var qəlyanaltı - şam yeməyi açıq-aydın bu olsa da sonra şam yeməyi istisna etmir . Ölkənin kulinariya birləşməsi bu adətdə gizlidir, çünki qəlyanaltı yeməyə istinad edə bilər. essaymadas kimi şirin çörəklər (Majorcans ilə heç bir əlaqəsi yoxdur), şəkər çörəyi, qızardılmış əriştə, dim sum ya küftə . Hansı ölkə pəhriz saxlamaq çətindir.
**GÜNDÜZ ORASI, THE STAMMTISCH (ALMANİYA) **
Soyuqdəymə şöhrətinə sahib olsalar da, almanlar çox ünsiyyətcil insanlardır, xüsusən də burada pivə olanda. Bir masa paylaşmaqda və ya qəribə və ekssentrik bir mövzu haqqında danışmaq üçün yad insanlarla görüşməkdə heç bir problem yoxdur. Əslində, hətta bunun üçün bir adı var: the stammtisch . Bunu sizə deyəcəklər on beşinci əsrin adəti dünyanın problemlərini danışmaq, içmək və həll etmək üsuludur.
Köhnə günlərdə bu, pivə üzərində ən son yerli xəbərləri müzakirə edən bar sahibinin dostları və ailəsi üçün ayrılmış masaya istinad edirdi. Bu gün stammtisch istənilən mövzuda təşkil olunur: Windows proqramları, ukuleles və ya Alman qrammatikası . Bununla belə, ən mifik olanı, insanları bir araya gətirən, haqqında söhbət etmək üçün davam edir Auerbach meyxanası , səhnələrindən biridir Hötenin Faustu . Stammtisch sayəsində, dünyada yalnız cəsur yoxdur.
Stammtisch, danışmaq, içmək və problemləri həll etmək üsulu
**GECE, THE SUPRA (Gürcüstan) **
Əgər gedə bilirsinizsə, niyə psixoloqa baş çəkin yuxarıda . Bu Qafqaz ənənəsinə sadiq qalaraq şam yeməyinə oturan bir çox gürcülər bunu düşünməlidir. İş daha maraqlı ola bilməzdi: Tamada adlı masanın başı a bir neçə dəqiqədən bir tost və bütün iştirakçılar stəkanlarını bir qurtumla içməlidirlər. Əvvəlcə xırda şeylər üçün tostlar edir: birlikdə olmaq, qadınların gözəlliyi, gələcək vədləri... amma yavaş-yavaş tostlar qaralır . “İtirdiyimiz insanlar üçün, müharibəyə gedənlər üçün, bizi incidənlər üçün...”
Nahar edənlər gecə irəlilədikcə həyəcanlanır və tostlar üçün yeni mövzuları genişləndirmək və ya təklif etmək üçün danışmağı xahiş edirlər. Orta hesabla 20 şərab tostu hər axşam, özünü saxlaya bilən insan yoxdur. Ancaq ertəsi gün süfrə yoldaşlarınızın çox intim fikirlərini bilmək, onlarla çox intim əlaqə yaratmaq hissidir. A əsl mənəvi təmizləyici ki, ertəsi gün asılma olmasaydı, səni yeni kimi hiss edir.