“Bizim hekayəmiz Mayorkanın beşulduzlu oteli olan Gran Hotel Son Net-də başladı. Björn Wild, CEO olaraq, etmək məqsədi daşıyırdı fırlanmaq otelin sahibi David Stein ilə birlikdə” Luis Rubio Condé Nast Traveler-a deyir. “David 2009-cu ilin sonunda kritik iqtisadi vəziyyətdən dönmək üçün mənə zəng etdi. Björn məni maliyyə sahəsində mütəxəssis etdisə, ona biznes və əməliyyat hiylələrimi izah etdim”.
“Bizim çox fərqli xarakterlərimiz və məktəblərimiz olsa da, ortaq cəhətlərimiz çoxdur. Luis 24 yaşında maliyyə direktoru, mən isə 28 yaşında 2 otelin direktoru idim. İkimiz də səmərəli işləməyi sevirik. Dürüstlük kimi dəyərləri birinci yerə qoyuruq. Mən daha yaxşı yol yoldaşı tapa bilmədim”, Björn xatırlayır.
ikisi arasında dünya üzrə 39-dan çox oteldə təcrübə əlavə edin -London, Paris, Amsterdam və İspaniyadakı açılışları vurğulamaq və onların əsasən müştəriləri var Kataloniya və Mayorkada - və birlikdə 2.0 otel strategiyası layihəsi olan White Brand Hotels-i qurdular.
Bu 2.0 otel strategiyası layihəsinin memarları Luis Rubió və Björn Wild.
“Biz kabus yazıçıları kimiyik, otel brendini parlaq etmək üçün çalışırıq. Biz xidmətin keyfiyyətini yüksəldirik, komanda yetişdiririk, sadiq müştərilər yaradırıq, əməliyyata nəzarət edirik və günün 24 saatı bazarlıq edirik, necə ki, yaxşı menecer edə bilər, amma butik otel anlayışı bizi fərqləndirir”, - deyə fərqli düşünməyə cəsarət edən otelçilərdən ilham alan Björn belə bir xülasə edir.
"Nə Teleslərin təbiətlə əlaqəni asanlaşdırmağa icazə verməyən Adrian Zecha. Bu gün böyük zəncirlər üstünlük təşkil edir və buna baxmayaraq, fərqli olmaq həmişəkindən daha vacibdir. 15 il əvvəl müstəqil bir otel rəqabət apara bilməzdi; sayəsində onlayn, uğurlu ola bilər”.
Niyə “kölgədə” işləməyə qərar verdiniz? “Təcrübəmizə (və onun müsbət nəticələrinə) əsaslanaraq, biz butik otel sahiblərinə idarəetmə şirkətini deyil, onları düşünən idarəetmə 2.0 təklif etmək istədik. Müştəri menecerlərinin deyil, otelin brendini tanıyacaq”.
White Brand Hotels-in əməkdaşlıq etdiyi Çexiyadakı Stružná qalası.
“Mən otel sənayesinə başlayanda müxtəlif kateqoriyalarda 30 mühüm zəncir var idi, indi 5 və ya 6 var. Biz inanırıq ki, bu gün xüsusi müştəri təcrübəsi təklif etmək həmişəkindən daha vacibdir və şəxsiyyət və xarakterə malik kadrlara sahib olun," Wild deyir.
“Ağ brend otelləri ilə biz əmlaka orijinallıq və onun məhsuluna əlavə dəyər vermək istəyirik. Biz fövqəladə bir xərc çəkmədən otelin ehtiyaclarına mükəmməl uyğunlaşa bilərik”.
“Bir çox otel eyni şəkildə fəaliyyət göstərsə də, hər bir əmlak həm yerləşdiyi yerə, həm binanın növünə, həm yerli mədəniyyətə, həm də sadəcə mövsümə görə unikaldır -davam edir-. Biz otaqları satmaq deyil, unikal təcrübələr yaratmaq niyyətindəyik. Biz "açar təslim" təklif edə bilərik, memarların etibarlı komandasına əlavə olaraq təcrübəyə malik olduğumuz üçün otelin bütün açılışını hazırlamaq, daxili dizaynerlər, qurğular və inşaatçılar. Bizi həqiqətən fərqləndirən otelləri idarə etməyimizdir”.
Çexiyadakı Stružná qalası.
Necə? “Bizim idarə etdiyimiz otellər var qida və içki şöbəsinə vurğu, otel müştərisindən başqa həmişə yerli insanları cəlb edir. Biz hesab edirik ki, rifah və işçi heyəti ilə müştəri arasında əlaqə vacibdir. Biz ətraf mühitin həssaslığından maksimum yararlanırıq və qeyri-adi fəaliyyətlər yaradırıq ətrafla əlaqə qurmaq və təcrübəni orijinal etmək. Müştərilərimizin istəklərini onlar bunu istəməzdən əvvəl gözləyirik Müştərimizi təfərrüatını itirmədən tanımaqdan əziyyət çəkirik”.
DÜNYADA GENİŞ TUR
Björn ən müxtəlif mədəniyyətlərlə işləmişdir, Baltikyanıdan Maldiv adaları və ya Karib dənizi – qabyuyan maşınlardan tutmuş, özəl adada məşhurların tədbirlərinə qədər hər şeyə ev sahibliyi edir. "Mən 21 il əvvəl One&Only və ya St Regis kimi 5 ulduzlu üstün şəbəkələr və fərdi lüks butik otellər üçün yeddi fərqli ölkədə səyahət etmək və işləmək qərarına gəldim" dedi Wild.
"Düşünürəm ki, pandemiya kimi heç bir hadisə sektorumuza bu qədər ziyan vurmayıb" dedi. “Minlərlə ailəni dolandıran müəssisələr satılır və inşallah bazar dəyərindən aşağı qiymətə alınacaq. Bu, dəhşətlidir və tezliklə hər şeyin normallaşacağını düşünsəm də, sektordakı dostlarımla birlikdə əziyyət çəkirəm”.
St. Regis Florensiya (Florensiya, İtaliya).
İndi nə gətirirlər? "Biz otel aktivinə qayğı ilə yanaşı, həm də iqtisadi nəticə əldə etməklə yanaşı, otel idarəçiliyi xidmətlərini təklif edən Menecer 2.0-ıyıq" dedi Luis. Klassik otel idarəçiliyi və aktivlərin idarə edilməsi arasında hibrid, “bu, əmlaka öz brendi üçün dəyər yaratmağa imkan verəcəkdir. və otel aktivi, bu günə qədər olduğu kimi menecerin brendi üçün deyil”.
Bu, nəhayət, peşəkar idarəetmədən əl çəkmədən öz brendini yaratmaq və onun mahiyyətini qorumaq istəyən sahiblər üçün alternativ Outsorsinq sizə nə təklif edir? “Bu düstur mülkə bir neçə il ərzində hazırlanacaq bütün lazımi bilikləri inkişaf etdirməyə imkan verəcək, konsolidasiya edilmiş komanda və bilik ilə idarəetmə cilovunu ələ keçirmək, və buna görə də White Brand Hotels qarşıya qoyulmuş məqsədlərin istismarına və yerinə yetirilməsinə, həmçinin otel aktivinin saxlanmasına nəzarət etməyə davam edəcək”.
One & Only Palmilla (San Xose del Kabo, Meksika).
White Brand Hotels kimi müxtəlif şaquli inkişaf etdirdi Lüks Butik Resort, Şəhər Dizayn Otelləri və İdman Kurortları, o, idman, investisiya və istirahət sənayesində geniş biliyə malik keçmiş peşəkar idmançılardan ibarət komanda ilə müşayiət olunub.
Və iki növ xidmət təklif edir: otelin öz brendindən istifadə edərək aktivlərin idarə edilməsi, otelin öz icraçı komandasının hazırlanması, təyinat yerinin gücləndirilməsi, və buna görə də, otelin özünün dəyərini artırmaq üçün otelin resursları yenidən investisiya edilir. Və digər tərəfdən də təklif edir White Brand Hotels investisiya imkanını aşkar edib inkişaf etdirdiyi idarəetmə və birgə investisiya seçimi və investorlar hovuzuna fürsət təqdim edir.
GƏLƏCƏYƏ BAXIŞ
Şirkət sizə təqdim edir Əsasən butik otellərin idarə edilməsində böyümək üçün növbəti 5 il üçün iddialı genişlənmə planı, 30 ilə 100 arasında otaq və 4*S ilə 5*GL arasında bir kateqoriya ilə. "Bizimlə 120-dən az gəlirli nömrəyə malik otellər tikmək üçün müqavilə bağlanıb", - Wild vurğulayır. Otaqlar nə qədər az olarsa, iş bir o qədər çətindir, lakin biz bunu ən yaxşı şəkildə necə edəcəyimizi bilirik”.
Mas Salagros və onun hovuzunun panoramik mənzərəsi.
YAXŞI OTEL NƏDİR... YAXŞI OTEL?
“Düşünürəm ki, müştəri bu gün Sosial şəbəkələrlə, otellərimizdən birini seçdiyiniz zaman nə tapacağınızı çox yaxşı bilirsiniz. Düşünürəm ki, müştəriyə yalan gözləntilər satmamaq vacibdir”, - Luis deyir.
“Yaxşı otellər var geniş hamamı olan təmiz otaq, rahat çarpayı, yaxşı restoran və maraq sahələrinə - Suma Wild-ə asan çıxışı var. Buna baxmayaraq, əla otellər sizi həyəcanlandıranlardır, sizi laqeyd qoymayanlar və o qədər sevə-sevə xatırladıqlarını ki, bacardıqca qayıtmağı xəyal edirsən”.
“Əlbəttə, bazara çıxarılan kateqoriyaya daxil olan bir oteldə gözlənilən bütün şərait olmalıdır, lakin səyahətinizdə sizi müşayiət edən insanlar daha vacibdir və qalmağınızın unikal olmasını istəyənlər. Çox adam gördüm ki, qaldıqları zaman ağlayırlar, çoxlu qucaqlar almışam, sadə bir fakt üçün təbrik məktubları: heyət. bəli həqiqətən düşünürəm Oteli ilk növbədə işlətdiyi işçi heyəti ilə ölçmək olar”.