minho ilə tui mənzərəsi
a-dan daha yaxşı bir şey var həftə sonu qaçışı : arasında atlamalı bir həftə sonu qaçışı iki ölkə . Birlikdə yaşadığımız üçün şanslıyıq Portuqaliya və biz bundan daha çox yararlanmalıyıq.
Bu bir təklifdir İspaniya və Portuqaliya arasında maye həftə sonu: Minonun suyu, Atlantik okeanı və yerli şərab bizim bələdçilərimiz olacaq. Gəlin daşıyaq
The mənim yox Qalisiyanın cənubunu ayırır Baixo Minho, və Portuqaliyanın şimalında minho bölgəsi, körpülərlə birləşdirilən iki sahə.
Bu körpüdən bir neçə dəfə keçməyə hazır olun...
Gəlin birləşən körpülərdən keçək Tominyo və Vila Nova de Cerveira, Tui və Valença do Minho . Biz bunu bir neçə dəfə edəcəyik iki hiss Əgər gelgitlərlə bəxtimiz gətirsə, biz də bunu edə bilərik Caminha və A Guardanı birləşdirən bərə.
Bu adlar indi yadlar, lakin təxminən səkkiz dəqiqə, bunu oxumaq üçün lazım olan vaxt, artıq onlar olmayacaq . Siz də onlarla görüşmək istəyəcəksiniz, çünki bu ərazidir gözəl şəhərlər və kəndlərlə dolu, maraqlı təbiət, müxtəlif planlar və gözlənildiyi kimi, yaxşı yemək və yaxşı içki.
Əhəmiyyətli bir fakt: bunu nəzərə almalıyıq zaman bir ölkədən digərinə dəyişir və bu, səfəri daha da maraqlı edəcək.
1-ci GÜN: DÖVLƏT MƏHMƏMƏNİ, TARİXİ GƏLGİN VƏ GÖZÜNDƏN İTİRMƏYƏN ÇAY
Biz səyahətə başlayırıq Portuqaliya. olan bir yerə gedək bir mənzərə bu bizə özümüzü istiqamətləndirməyə və harada olduğumuzu anlamağa imkan verir. In Boega, olan bir oteldir Vila Nova da Cerveira , çaya və hər iki sahilə gözəl panorama təqdim edəcəyik.
Söhbət a haqqındadır sadə yaşayış iddialarında və s əzəmətli onlar, demək olar ki, istəmədən portuqal olmağı bilirlər. a ağ rəngli 18-ci əsrə aid malikanə kimin öz var ibadətgah bəzədilmiş, bizim zövqümüzə görə, çoxlu, çoxlu plitələr . Hər ikisi daş hovuzlar onlar möhtəşəm, tənəzzülə uğramış və doğrudur terras bu mənzərədən həzz aldığımız yerdən. İkiqat həzz.
Boega-dan baxışlar təsir edicidir
Biz artıq özümüzü istiqamətləndirmişik. İndi keçək bizi İspaniyaya aparacaq körpü (ilk ölkə fasiləsi). gedərik Sən. Onlardan birinə çatmağımız 15 dəqiqədən çox çəkməyəcək ən maraqlı şəhərlər ərazinin. çoxunuz var tarixi çəki və sakit bir ziyarətə layiqdir ki, bəlkə də bu münasibətlə onu verməyəcəyik, baxmayaraq ki, bir şey dadacağıq.
Tui özünə görə təkdir yəhudi izi, bu, onun böyük iddialarından biridir; burada ziyarət edə bilərsiniz Qalisiyada qorunan yeganə yəhudi evi, Süleyman Evi. Digər demək olar ki, məcburi ziyarətlərdir Müqəddəs Məryəm Katedrali (möhtəşəm və demək olar ki, qeyri-mütənasib) və at Santo Domingo Monastırı.
Axtarmağa gedək Su . Onu tapdıq Parador de Tui hovuzu. Sizinlə maraqlanırıq yer, çünki o, bizə çayı və Portuqaliyanı, eləcə də onların hamısı kimi hovuzunu görməyə imkan verir. ruhunu şad edir.
Bu ziyarət bizi ac edir, ona görə də yemək üçün Tui mərkəzinə qayıdırıq Manunun Taperiası . Budur çox yeyir və bu günlərdə görəcəyimiz kimi keyfiyyətlə. ilə yemək otağında bir masa xahiş edək Minhoya baxış, kimə bütün səfəri izləyəcəyik. İçmək? Albarino . Bölgənin şərabı ilə ilk əlaqəmiz budur. Sabah daha çox vaxt keçirəcəyik. Amma bu sabah olacaq. İndi , yatmaq.
Tui küçələrində itmək çox xoşdur
2-ci GÜN: VINO VERITASDA. VƏ BARNACLESDƏ DƏ.
Əgər ilk gün baş qəhrəmanlar olsaydı çay və hovuzlar , bu gün olacaqlar şərab və dəniz. Günə İspaniya tərəfində başlayacağıq. gedirik San Miguel de Tabagon , harada ziyarət edəcəyik Santiago Ruizin tarixi Şərabçılıq zavodu .
Və, sanki ifadə etmək üçün Boqart: “Bütün Albariño şərab zavodları arasında biz niyə belə etməliyik? bunu seçin ?” Çünki bəli, çünki bu şərab adlanır "Albarinyonun atası" , baxmayaraq ki, onun ən böyük sirri budur Albarinyo deyil. Gəlin bu mifi ifşa edək.
Albariño **Rias Baixas**-da ən çox yayılmış üzüm çeşididir və Qalisiyadakı beş növdən ən yaxşısı məlumdur. Əlavə olaraq, Albariño ilə hazırlanan bütün şərablar deyilir 100% Albariño üzüm.
Santiago Ruiz ehtiva edir 74% Albariño, 10% Loureiro, 7% Godello, 5% Treixadura və 4% Caiño Blanco , yəni bir Albariño deyil. Gəlin, faizlə itirməyək: fasadı olan bu şərab zavoduna girəcəyik sarmaşıqla örtülmüşdür və bizə fotolar və bəyənmələr verəcək. Bu qapının arxasında qarşısıalınmaz bir şey var: yaxşı hekayə.
Bu sarmaşıq divarını axtarın və Albarinonun atasını tapacaqsınız
Santyaqo Ruiz centlmen idi çox müasir. İlk istifadə edən o oldu soyuq və əmanətlər Paslanmaz polad, təqaüdə çıxanda, 70 il. Bu, onun şəraba olan ehtirası barədə bizə ipucu verir. Onun ailəsində şərab hazırlanırdı 1860, lakin ailə istehlakı üçün. 1980-ci illərə qədər, Santyaqo onu çevirənə qədər Biznes, qapalı şəraitdə saxlanılır.
Bu yerə səfəri zamanı Ruiz bunların nə olduğunu bizə açıqlayır "daxili qapılar" . Bu ziyarət etmək üçün bir fürsətdir ənənəvi ev, zirzəmisi və bağı ilə. Bu gözəl sayt, Təsadüfən tapılmadığı üçün axtarmalı olduğunuz və yarananlardan yaxşı xatirələr.
səfərdir pulsuz, randevu ilə və bunu göstərmə şansım var Roza Ruiz özü, Santyaqonun qızı və bu macəranın davamı. O, ziyarətə səpilir min hekayə, və ən yaddaqalanlardan biri etiketdir. Üzərində gördüyünüz xəritə bacısının çəkdiyi xəritədir 1965, qonaqlara bildirmək toyunuza nece getmek olar . O, olduğu kimi qalır və bütün şərab etiketləri arasında seçilir.
Roza şanslıdır adı ilə şərab. Bunu hər kəs deyə bilməz. Santiago Ruizdən ikinci (və sonuncu) şərab adlanır Rose Ruiz , və bu a Albarino. Onun yaradıcısı louis freire , işini sevən şərabçı. Louisa qeyd edir "adrenalin və tələsik" Bu il üzüm məhsulu ətrafında reallaşacaq 10-15 sentyabr.
Santiago Ruiz Tarixi Şərabçılıq yaxşı bir tarixə malikdir
Luisa və Roza haqqında danışdıqlarına qulaq asın ərazinin şəhərləri və mənzərələri gülməli. Onlar özləri də həmin mənzərənin bir hissəsidir. Həm də dinləyir şərab haqqında danışmaq
- "Luisa, bu il şərab sənin üçün çox yaxşı oldu."
- “Çıxdı, Roza, çıxdı”.
Biz bunu uzatmaq istəyirik ağızın yaxşı dadı və yalnız burada ola biləcək bir emalatxanaya gedirik. Bisavuoa əmiuşaqları ilə şirniyyat və məhsullar hazırlayın Mirabel. Bu meyvə Qalisiyada tapılır və çınqıl üçün üzr istəyirəm, a ləzzət.
Seminar fəaliyyət göstərir iki gənc qadın bu kimi bir şey üçün bazarın yavaş-yavaş böyüdüyünü görənlər. Çox kiçik, sadə və sevgi dolu. Bunu elan edən böyük əlamətlər yoxdur; ona görə də getmək istəyirik.
Bu gün çox maye olacaq çimərliyə gedək . Burada biz etmək arasında seçim edə bilərik İspaniyada və ya Portuqaliyada . Miño Atlantik okeanına axır və əmələ gətirir müxtəlif çimərliklər , burada birinin daha sakit və daha şirin bir tərəfə, çayın tərəfinə və ya daha cəsur bir tərəfə səyahət etdiyi dənizdən. Təzə su və ya duzlu su, universal bir yarı Qalisiyalı nə deyərdi.
Portuqaliya tərəfində çimərlik var torpaq , Caminha və ispan dilində, o kukla, A Guardaya məxsusdur. Bəhanə Hər gün çimərlikdə olmur. Hər gün ilə ola bilər uyğun geyim.
Hər gün düzgün paltarla çimərlik günü ola bilər
Nahar üçün qalmağı seçəcəyik İspaniyada. Maye marşrutu ilə davam edirik, ona görə də suya baxaraq nahar edəcəyik. İçində A Guarda limanı sadə yerlər var və bəziləri ilə qarğıdalı və tarak toxunan.
Şəhər nöqtəlidir hindlilərin və balıqçıların evləri və o ləzzət var (geyilən və müdrik arasında) ki, bütün limanlar bütün dünyanın. Orada oturub baxacağıq günəş necə batır əlində Albarinyo ilə.
Yatmaq üçün biz öz xeyirimiz üçün ** San Benito ** kimi yaxınlıqdakı yeri seçəcəyik. Onun mənşəyi monastırdadır XVI əsr və bu gün klassik bir oteldir və altlığı ilə Şəhərlərdə yaşayan bizlərdən istifadə edək ki, həmişə burada olan gecə səmasına baxaq daha qaranlıq və daha yaxşı.
Yatmaq, dinclik cənnəti
3-cü GÜN: ALIŞVERİŞ VƏ GÖRÜNTÜLƏR VƏ GÖRƏŞMƏLİ ALIŞVERİŞ
İspaniya və Portuqaliya arasındakı səyahətimizi a ilə bitirəcəyik Portuqaliyanın yaxşı hissəsi, getməkdən yorulmayacağımız yerə. gedirik Valenka . Kimsə bu adı atanda cavab həmişə eyni olur: dəsmallar.
Bəli, əla dəsmallar var, həm də gurme və antikvar mağazaları, binalar, restoranlar və dadlı və baxımlı küçələr çünki onları necə saxlamağı ancaq qonşularımız bilir. Gəlin yataq dəstləri alaq və gəlin cod yeyək: qüsursuz bir ritualdır. hərəkət edəcəyik divarın içində, çünki bura böyük müdafiə ənənəsi olan qala şəhəridir.
The Posada São Teotónio (yataqxanalarımızdan birinin ekvivalenti) yaxşı ola bilər marşrutun sonu. Bu, bizə yenidən sahib olmağa imkan verəcək, Minhoya baxış və onun iki sahili. Bu, iki ölkə arasında bu maye səfərin yaxşı bağlanmasıdır. Çay bizi ayırır, amma körpülər bizi birləşdirir.