Indigo, glutensiz menyusu sizi heyrətləndirəcək One Aldwych otel restoranı
Həyatınız müxtəlif səbəblərdən bir gecədə dəyişə bilər... ancaq çölyak xəstəliyinə tutulduğunu sənə bildirdikləri gün (deyirlər) böyük bir sarsıntıdır.
Sosial həyatınız üçün başqa şeylər arasında, ildən dostlarla yemək və ya yemək kimi sadə hərəkət bir çox hallarda maneə kursuna çevrilir.
Xoşbəxtlikdən, Londonda çölyak xəstələri və ya könüllü olaraq qlütendən imtina etmək qərarına gələnlər üçün bir çox seçim var, hər iki restoran yalnız qlütensiz qastronomiyaya həsr olunmuş, eləcə də etibarlı seçimlər təklif edən restoranlardır.
** NICHE ** _(197-199 Rosebery prospekti) _
Nə vaxt Marc Warde və ortağı Adrian Morgan 2013-cü ildə açılan Niche, glutensiz bir restoran ideyası masada deyildi. Lakin restoranı açdıqdan qısa müddət sonra Markda çölyak xəstəliyi diaqnozu qoyuldu və onlar glutensiz menyu üzərində işləməyə məhz oradan başladılar.
Belə oldular Londonun ilk 100% glutensiz akkreditə olunmuş restoranı. Onların şüarı "qlütensizdir, amma bunu heç vaxt təxmin etməyəcəksiniz" və bu da istifadə etdikləridir mövsümi və təzə maddələr və bütün yeməklər evdə hazırlanır, ona görə də qlütendən imtina etmək daddan imtina demək deyil.
Menyuda var ətli piroqlar, gnocchi, hamburgerlər və Britaniya klassikləri kimi kolbasa və kartof püresi.
** LEGGERO ** _(64, Old Compton Street) _
ilə evdə hazırlanmış təzə makaron Əsas iddia olaraq üzvi maddələrlə hazırlanmış, evdə hazırlanmış çörək və ya fokaçlardan əlavə, bura menyuda özü olan yemək olmadığı üçün əminliklə seçə biləcəyiniz bir yerdir.
Makaron seçimləri daxildir sorgum unundan hazırlanmış tagliatelle və ravioli. Onların iki yeri var və biri şəhərin mərkəzində, Sohodadır.
** ARDICIOCCA ** _(461 – 465 North End Road, Fulham) _
Başqa bir İtalyan restoranı seçimi, lakin bu dəfə Cənubi Londonda, Fulhemdə, Ardiciocca Britaniya Çölyak Dərnəyi tərəfindən akkreditə olunub və tamamilə qlütensizdir.
Onun fəlsəfəsi sadəliyi ilə seçilir. Mövsümə görə dəyişən menyuları təşkil olunmaqla öyünür ən yüksək keyfiyyətli inqrediyentlər.
Əlavə olaraq 'nduja' və ya Genuya pesto kimi adətən İtalyan inqrediyentləri olan pizzalar, Onların da makaron və ət yeməkləri var fesleğen və pomidor ilə donuz filesi və ya balıq kimi noxud püresi ilə mürəbbə balığı.
Ardiciocca: 100% özü olmayan keyfiyyətli məhsula malik italyan
** BEYOND BREAD ** _(2 Charlotte Place; 267 Upper Street; Selfridges Food Hall, 400 Oxford Street) _
Çölyak xəstələri üçün cənnət, iki yeri olan bu çörək-kafe (Islington və Fitzrovia) brioche, ciabatta, baget, turş maya çörəyi və toxum çörəyi.
Çörəyə əlavə olaraq şirin bir şey götürmək istəyirsinizsə, seçimlərə ləzzətli daxildir darçınlı çörəklər, badamlı kruvasanlar və ya şokoladlı kekslər.
Eynilə, onların da duzlu variantları var, məsələn vetçina və pendir və ya tuna tostu və vegetarian sendviçləri, qızılbalıq və ya ət, məsələn, toyuq və ya donuz əti.
Beyond Bread-in şirin və ləzzətli ləzzətlərinə qarşı dura bilməyəcəksiniz
** OLLEYS FISH & CHIPS ** _(65-69 Norwood Rd, Herne Hill) _
Cənubi Londonda, Herne Hilldə, Brixton yaxınlığında yerləşən bu cazibədar balıq və çip restoranı Adını məşhur Dikkensin klassiki Oliver Tvistə borcludur.
Balığın Dəniz İdarəetmə Şurasından davamlılıq zəmanəti var və onlar da var həftənin hər günü glutensiz menyu, sadəcə bunu istəməlisən.
LE MERLIN _(78 Aşağı Clapton Rd, Clapton) _
Şərqi Londonda, Hackney'nin ən canlı bölgəsində yerləşən bu kreperi, bütün qaletlərini Breton üslubunda, yəni qarabaşaq unu ilə təklif edir, belə ki, onlar glutensizdirlər.
Baxmayaraq ki, onlar heç bir çarpaz çirklənmənin olmadığına zəmanət verə bilmirlər kreplər buğda unundan hazırlanır, İşçilərin dediyinə görə, onların çölyak xəstələri var və istifadə etdikləri bütün qab-qacaqlara çox diqqətli olduqları üçün heç vaxt problem yaşamamışlar.
Galette seçimlərinə galette de kimi yeməklər daxildir donuz, keçi pendiri və əncir mürəbbəsi, hisə verilmiş qızıl balıq və evdə hazırlanmış limon kremi və ya mavi pendir sousu ilə toyuq əti, karamelize soğan və bal.
DISHOOM
Şəhərdə bir neçə yerlə, Dishoom-da zəmanət verilən bir şey varsa, o da budur Orada növbəsiz yemək yemək mümkün deyil, saat neçədə getsən də.
Məhsuldarlığı ilə öyünən bu restoran vaxtilə Mumbayın mədəni həyatının bir hissəsi olan İran kafelərinə hörmət, Xəyalpərəst interyerlərə malikdir.
100% glutensiz olmasa da, bəli onun xüsusi menyusu var – Laktoza dözümsüzlüyü olanlar üçün başqa bir menyu da var–.
Bu kimi klassikləri tapırıq evin qara Daal, çili, sarımsaq və zəncəfildən tutmuş əhəng, keşniş və zirə qədər müxtəlif əlavələrlə quzu əti yeməkləri. Toyuq köri də yaxşı seçimdir.
Dishoom-da növbəyə durmağın vaxtının gəldiyini düşünmək daha yaxşıdır
** INDIGO ** (1 Aldwych)
Hazırda təmir üçün müvəqqəti bağlansa da, bu restorandır Londonun ən yaxşı çölyak və laktoza dözümsüz restoranlarından biridir və aprelin sonunda qapılarını yenidən açacaq.
Alakart və ya menyular üzrə sifariş vermək variantları ilə (dequstasiya menyusu, həmçinin müvafiq olaraq iki və üç kursu özündə birləşdirən daha sərfəli menyular var), baş aşpaz, Dominik Teague, kimi yeməklərlə özü və laktozadan təmizlənmiş menyu yaratmışdır yerkökü ilə dovşan, əl istehsalı gnocchi və ya alma və yerdombalanı ilə istiridye başqaları arasında.
Restoranda yerləşir Hotel One Aldwych.
Eynilə, İngiltərə Çölyak Dərnəyi etimadnamələrinizə daxil edin müxtəlif fast food şəbəkələri Bu, əgər şəhərin görməli yerlərində olarkən və ya yemək üçün oturmağa az vaxtımız olsa, bizi tez bir şey yeməyə tələsməkdən xilas edə bilər. Pho, Pizza Express, Carluccio və ya Chipotle assosiasiyanın təyin etdiyi restoranlar arasındadır.