Bu görüntü keçmişdə qalacaqmı?
Keçən il Pinterest bir artım gördü 746% ! " termini ilə axtarışlarda ayıqlıq ”. Sosial şəbəkənin özünün 2019-cu il tendensiyalarında bildirdiyi kimi, “insanlar alkoqolu bir kənara qoyub ayıq həyata üstünlük verirlər və əldə etmək üçün Pinterest-ə müraciət edirlər. motivasion ifadələr və alkoqolsuz içkilərin ideyaları ”.
Bu, yalnız onlayn bir hadisə deyil: rəsmi məlumatlara görə, Birləşmiş Krallıq kimi ölkələrdə hər beş yetkindən biri özünü cırtdan adam elan edir, 16-24 yaşları əhatə edən yaş qrupunda belə artan rəqəm və bu, cəmi bir onillikdə 8% artım deməkdir. İspaniyada öz nəticələrini 2016-cı ildə əldə edilən ən son məlumatlara əsaslandıran ÜST təsdiq edir ki, həmin il 15 yaşdan yuxarı ispanların adambaşına spirt istehlakı 2010-cu ildə 10,5 litr olduğu halda, 10,0 litr təşkil edib.
Avropadan danışsaq, Rusiya və keçmiş sovet respublikalarını da əhatə edən ölçüdə regionda orta göstərici olub. 2016-cı ildə adambaşına 9,8 litr, 2010-cu ildə ÜST tərəfindən qeydə alınan 11,2 litrlə müqayisədə xeyli azalma . ABŞ-da, öz növbəsində, 1990-cı ildən bəri yeniyetmələr və gənclər arasında alkoqol istehlakı getdikcə azalıb və bunun nəticəsi bazarda getdikcə daha çox alkoqolsuz içkilər təklif edən hiss olunur, məsələn: Napa Hills Şərab Ətirli Suyu , antioksidanları və bulyonun ləzzətinin yaddaşını qoruyur, lakin kalorisiz və ya şəkərsizdir.
Məntiqlidir: keçən il nüfuzlu The Lancet jurnalında dərc olunan dünyada xəstəlik və ölümlə bağlı ən böyük araşdırma artıq xəbərdarlıq edib ki, gündə bir qədəh şərab belə sağlam deyil , uzun illər alkoqol lobbisi tərəfindən min dəfə təkrarlanan mantraya işarə edərək.
"Tədqiqatçılar orta dərəcədə içkinin bəzi ürək xəstəliklərinə qarşı bir qədər qoruyucu ola biləcəyini etiraf etsələr də (bəzi keçmiş tədqiqatların qeyd etdiyi kimi), birləşmiş risklər xərçəng, xəsarət və digər xəstəliklər inkişaf edir alkoqol istehlakı ilə əlaqəli bu potensial faydaları çox üstələyir "dedi BBC.
Getdikcə daha çox gənclər özlərini bitərəf elan edirlər
Əslində, spirtli içkilərə gəldikdə, heç bir məhdudiyyət təhlükəsiz deyil . Beləliklə, araşdırmalara görə, alkoqol ilə əlaqəli sağlamlıq təhlükələri qəbul edilən istənilən miqdarda artır , nə qədər aşağı olsa da. Onun həddindən artıq istehlakının hər il dünyada üç milyondan çox insanın ölümünə səbəb olduğu da məlumdur.
Yeni açılmış içkilər dünyasına qayıtsaq, spirtlə "bəyəndim", amma onsuz, baxmaq qaçınılmazdır. Seedlip, sıfır şəkər, sıfır kalori, allergen və süni ləzzətlər olmayan ilk spirtsiz distillədir. . Artıq İngiltərədən İspaniyanın bir çox barlarına çatdırılan məhsulun dörd çeşidi təxminən altı həftə davam edən bir prosesin nəticəsidir, bu müddət ərzində maserasiya, mis şüşələrdə distillə və onun botaniklərinin süzülməsi aparılır. .
Bu yeni içkinin tonik su ilə və ya alkoqolsuz kokteyllərdə ləzzət almaq üçün mükəmməl olduğu deyilir. içməyənlər üçün "ciddi" alternativ. Və hər halda, ənənəvi olaraq San Fransisko kimi diş ətliləri üçün təqdim edilən həddindən artıq şəkərli qarışıqlardan daha zərifdir.
Yeni məhsul kimi insanlar üçün ideal seçim kimi görünür Ruby Warrington , müəllifi Ayıq Maraqlı (Harper One, 2018), altyazısı hər şeyi izah edən bir kitab: "Möcüzəli yuxu, artan diqqət qabiliyyəti, sonsuz varlıq və spirtin digər tərəfində hamımızı gözləyən dərin əlaqə".
“Mən sual verməyə başladım alkoqolun ümumi rifahıma təsiri oldu təxminən səkkiz il əvvəl. Mən "alkoqol" olmadığımı bilirdim, amma spirtli içki ilə problemli münasibətim haqqında açıq danışmaq üçün çox az yer var idi. İstirahət etmək və yaxşı hiss etmək üçün içdim , lakin içki və narahatlıq arasında aydın əlaqə və həyat üçün həvəsin olmaması qeyd etdi. Bununla üzləşmək üçün spirt istehlakı mədəniyyətindən çıxmaq çox çətin idi, ona görə də mənim kimi digər 'normal içki içənlərə' istehlaklarını şübhə altına almaqda daha rahat hiss etmələrinə kömək etmək üçün bu hərəkətə başladım "deyə ingilis qadın Traveller.es-ə bildirib.
Kitabının adı xatırladan sözlər üzərində qurulmuş bir oyundur bi maraqli , bəzi heteroseksual və ya homoseksual insanların "biseksual" ifadəsini işlətmək əvəzinə, adətən cəlb edilmədikləri cinsdən olan insanlara "maraqla" ad qoymağa qərar verdikləri bir fenomen.
“Ayıq-maraqlı olmaq, mənim dediyim şeylərə əməl etməkdənsə, hər hansı bir instinkt, dəvət və ya içmək gözləntilərini şübhə altına alan düşüncə tərzini tətbiq etmək deməkdir. "dominant içki mədəniyyəti" (yəni hər kəs olduğu üçün içmək)” Uorrinqton iddia edir.
“İnsanların alkoqol haqqında özlərinə verə biləcəyi suallar bunlardır: bu, həqiqətən məndə necə hisslər yaradır? İçmək indi və gələcək günlərdə məni necə hiss edəcək? Niyə bəzən içmək üçün bu qədər təzyiq var? Niyə özümü spirtsiz "dincəlmək" və ya əylənə bilməyəcəyimi hiss edirəm və s. Mədəniyyətimizdə spirtli içkilərdən istifadə etdiyimizə görə ümumi mövzular var, lakin konkret suallar və daha da önəmlisi cavablar hər birimiz üçün fərqli olacaq”.
Alkoqolsuz qeyd etmək qeyri-mümkün görünür
Əslində, onun üçün bu tendensiyanın yüksəlişini izah edən səbəb sadəcə bununla yekunlaşdırılır insanlar "özünü yaxşı hiss etmək" istəyirlər. “Daha çox insan öz rifahına sərmayə qoyur və ertəsi gün asma ilə müşayiət olunmayan meditasiya və yoqa kimi dincəlmək və dincəlmək üçün başqa şeylər tapır. spirt getdikcə daha pis seçim görünür . Biz həm də siyasi və ekoloji cəhətdən qeyri-müəyyən dövrlərdə yaşayırıq və alkoqolun sabitliyi pozan təsiri bütün bunların yaratdığı narahatlıq havasını daha da artırır. Alkoqol 'qaçmaq' üçün istifadə edildikdə, problemlər ertəsi gün də qalır , və bizim onlarla qarşılaşmaq üçün daha az enerjimiz və inamımız var” deyə Uorrinqton izah edir.
Bundan əlavə, yazıçının fikrincə, ayıqlığa doğru bu oyanış cinsi və milliyyəti başa düşmür: “Dünyanın hər yerindən və müxtəlif mənşəli insanlar mənə kitabımın super minilliklərdən tutmuş nəyin baş verdiyi günə qədər onları nə qədər düşündürdüyünü söylədilər. qədər götürür analar 'ananın qədəh şərab mədəniyyətindən' bezdi , eləcə də dostları ilə daha 'real' əlaqələr istəyən kişilər. Gənc nəsillərin valideynlərinə nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə az içki içdiyini göstərən çoxlu sübutlar da var ki, bu, “trend” deyil; bu, gələcək illər üçün içki mədəniyyətimizi dəyişdirəcək bir düşüncə dəyişikliyidir ”, müəllifi zorla təsdiqləyir.
Uorrinqton, əslində, bu dünya miqyasında gedən yolu ayıqlığa heyvan əvəzinə **bitki əsaslı pəhrizlərin yüksəlişinə** bənzədir. Və o qeyd etməsinə baxmayaraq ki, İspaniyada hər bir özünə hörmət edən bayram pivə və ya şərab ətrafında fırlanır.
“Mənim olduğum Böyük Britaniyada və yeddi ildir yaşadığım ABŞ-da belə bir fikir var ki, Avropa mədəniyyətlərinin alkoqolla daha çox “sağlam” və mülayim münasibəti var , lakin bu belə olmaya bilər! Yenə də, Avropada dayandırmaq üçün "daha az" ehtiyac ola biləcəyinə baxmayaraq - məsələn, daha az asılılıq hallarının olması mənasında, insanlar alkoqolsuz həyatın necə gözəl olduğunu başa düşdükdən sonra getdikcə daha az içəcəklər ”.