"Cənab Barista, mənim lattemdə bitki var"
Meson de Paredes küçəsində, kərpic divarlar və nəhəng pəncərələr arasında gizlənmiş, özünə qəhvə ək ətrafında yeni və orijinal qəhvə təklifi kimi yerləşdirilmişdir Tirso de Molina evə aparmaq üçün bitki seçərkən espresso və ya latte içmək.
“Mən bitkilər kainatına və @plantsonpink-in hər bir fotosunda əks olunan gözəlliyə aludə oldum və onu tanışlarımla müzakirə edərkən belə qənaətə gəldik ki, bitkilərlə həyat daha yaxşıdır ”, 9 ildir Madriddə yaşayan bu kanadalı telefonun o biri ucunda deyir.
“Onu da etiraf etmək lazımdır ki, mən bu konsepsiyanı ilk icad edən deyiləm. Barselonada Espai Joliu var yüksək hündürlükdə qəhvə ilə bitki mağazası , Məsələn. Sosial şəbəkələrin alqoritmləri çox müdrikdir və bəyənmə və sürüşdürmə tariximlə İnstaqram qəhvəxanam üçün istədiyim eyni vizyonu paylaşan bütün bu saytların mövcudluğunu bildiyimə əmin oldu.
Konsepsiyaya aydınlıq gətirildi, lakin, Yaxşı bir qəhvə kaktuslar, kentias və canavarlar arasında harada və necə uyğun gəlir? “Mənim qəhvəyə marağım London kofe bumu zamanı başladı. Əslində, mən asılmaya başlayana qədər bu axın içində olduğumu dərk etməmişdim Brown's of Brockley, taxıllarından istifadə edən bir qəhvə mağazası Square Mile Qəhvə , daha yaxşı qəhvə içməyə başlamaq üçün şəhərdə hərəkata başlayan qovurmaçılardan biri”, - deyə etiraf edən Kevin, komandasının hazırda təbii qəhvələrə həvəslidir (günəşdə qurudulmuş meyvələrdən hazırlanır, ondan daha güclü bir ləzzətlə hopdurulmuş taxılları çıxarmaq daha asandır) .
"İnsanlar onları sevir və ya nifrət edirlər, lakin hər şey subyektivdir və keyfiyyətə deyil, şəxsi zövqlərə əsaslanır, çünki bizimkilər ən yaxşısı, ən yaxşısıdır". Baxmayaraq ki, bu Kevin onlardan həzz aldığını söyləmək deyil. “Düzünü desəm, mən onları heç sevmirəm,” o, gülüşləri arasında deyir, “amma (demək olar ki,) bizdə həmişə var – fırlansaq da – çünki mənim zövqlərim müştərinin zövqündən üstün deyil”.
NİYƏ GEDİRƏM
Aydındır ki, onların qəhvəsi üçün. Onlar həmişə tosterlər üçün bir deşik düzəldirlər Puchero (Valyadolid), Sağ Side (Barselona) və əlbəttə ki, Square Mile kimi . Hal-hazırda, onlar tərəfindən hazırlanmış Qvatemala qəhvəsi də var 800 yerli qadın Vətəndaş müharibəsində dul qalmış, sahib olduqları kooperativ. "Bu fermadan 86 bal toplayan və onu super xüsusi qəhvəyə çevirən qeyri-adi dadlı bəzi lobyalar çıxır" Onlar barın arxasında bizim üçün çubuqlarını təmizləyirlər.
Bitkilər arasında işləmək və rahatlaşdırıcı xüsusi qəhvə üçün mükəmməl yer
ƏLAVƏ XÜSUSİYYƏTLƏR
Onların hər gün hazırladıqları qəhvələri - yastı ağ, macchiato, afoqato, soyuq dəmləmə, filtr və hətta tonik espressoları müşayiət etmək üçün dişlərinizi onların birinə batırmaq çox yaxşı fikirdir. ağcaqayın siroplu peçenye (Yaşasın Kanada!), haqqında Fələstin donutları aşpaz resepti ilə hazırlanır Judy Calla, qızılgül suyu və limon qabığı ilə və ya ətrafdakı sobada hazırlanmış bəzi kekslərlə hazırlanır. Onların səhər yeməyi də cəlbedici olsa da, Panifiesto çörək bişirən çörəkdən hazırlanmış tost ilə.
** Plántate dörd aydır açıq deyil,** buna görə də o, hələ də təcrübə və oyun yeridir, illüziyalar və çoxlu fincan qəhvə paylaşarkən müştəriləri ilə bir cəmiyyət yaratmağa çalışan bir növ laboratoriyadır. .və su, çünki bitkiləri suvarmaq lazımdır.
DATADA
Ünvan: Kalle del Meson de Paredes, 28
Yarı qiymət: ikiqat espresso €1,70; latte, € 2; düz ağ, €1.90
Telefon: 910 23 02 91
Cədvəllər: hər gün səhər 8:00-dan 20:00-a qədər.
