Molinaseca, Camino de Santiago üzərindəki gözəl Bercian dayanacağı
cazibəsini kəşf edirik Molinaseca , milyonlarla zəvvarın keçdiyi və xalq arasında ' Camino de Santiago vahəsi'.
The Molinaseca Bercian şəhəri Bu, gözəl bir rəsm üçün ilham ola bilər, sətir-sətir, çərçivəyə bir şəkil ilə; onlardan əbədi olaraq torlu qişada qeyd olunur.
Dağları, orta əsrlərə aid daş körpüsü, köhnə malikanələri, çay sahili və şəhərin zirvəsinə əzəmətlə ucalan iki kilsə, Dəlicəsinə aşiq olduqları bu məkana gələn zəvvarların hər birini ovsunlayıblar. (o qədər ki, onların çoxu qayıdıb; bəziləri, hətta, burada əbədi olaraq qalıb yaşayırlar).
MARŞURU BAŞLADIQ
Ölkənin ikinci ən sıx bələdiyyəsi olan El Bierzonun paytaxtı Ponferradaya çatırıq. Leon əyaləti (A6-da Madriddən 387 km). Camino de Santiago da Templar tarixinin bu şəhərindən keçir və buradan cəmi 15 dəqiqəyə (LE-142 boyunca 7 km), Molinasekaya çatdıq , bədii tarixi kompleks hesab edilir.
Molinasekaya gələn zəvvarlar
Çoxlu pansiyonlar, mehmanxanalar, kənd evləri, ailəvi yaşayış yerləri və iki otel tapmaq bizi təəccübləndirir 800 əhalisi olan bir şəhərdə.
Santiaqonun izi göz qabağındadır. Bizdə qalmağa qərar verdik Kənd Evi Saat keçmişin ənənəsinə və sehrinə bu səyahətə qayıtmaq.
Ev sahiblərindən biri olan jurnalist bizi böyük həvəslə qarşılayır Alfonso Qırmızı , onun evini belə təyin edən bizim evi: "telefonun zəng çalmadığı qeyri-adi bir yer , sakitlikdən həzz almaq qədər əhəmiyyətli bir şey olmadan televizor narahat etmir və vaxt dayanır”.
Bizi otağımıza apararkən bu əhvalatı bizə danışır böyük nəcib ev tövlə, tövlə və işçilər üçün sığınacaq kimi xidmət edirdi Cangas və Pambli Sarayı , ona yüksək keçidlə bağlanır. edir 18-ci əsr malikanəsi Doqquz otağı var, hamısı vanna otağı və 24 nəfərə qədər yerləşə bilər.
Molinaseca (Leon)
Daş döşənmiş, leylək yuvası olan iki kaminli böyük otaqda bizə isti çay hazırlayırlar. . Alfonso özümüzü evdə hiss edir:
“Mümkün olanda Madridlə əlaqəni kəsmək üçün bura gəlirəm. Bu sarayda uşaq vaxtı çox gözəl xatirələrim var və buna görə də keçmiş həyat yoldaşımla burada evləndim (jurnalist Ana Rosa Quintana) Bu daş divarların sizi əhatə etdiyi keçmişin sehri ilə unudulmaz bir toy idi”.
“Əsas fasadı görmüsünüz? Bu, Cangas-Pambley ailəsinin qolları ilə Mədəni Maraq Saytı elan edilmiş bir neçə gerb təqdim edir. . Molinasecada sizə tövsiyə edəcəyim çox yer var, bunu bilənlər həmişə geri qayıdırlar”, - deyə o qeyd edib.
Yataqxanada yeməkxanası olan El Hotel Restaurante de Floriana-nı tövsiyə edirlər onun ənənəvi füzyon mətbəxini dadın . bizi qəbul edir Xose , bu bizi içəridə və ya gözəl bağçasında yemək arasında seçim etməyə dəvət edir. Beləliklə, gözləntilərimizi aşan qastronomik festival başlayır.
Molinasekada Apostol Santyaqonun heykəli
Biz müxtəlif qəlyanaltılarla başladıq: foie bonbon, ilan balığı kroketi və qaymaqlı botillo ilə doldurulmuş gyozas . Yeməklər kiçikdir... çünki indi daha altısı var: xərçəng və karides kremi, sərbəst toyuq kannelloni au qratin, tarak carpaccio, təravətləndirmək üçün çiyələk mojito, qaragilə kürüsü və tempura ahtapot. Əsl ləzzət partlayışı!
Şirniyyata yer qalmasaq da, Joze bizi inandırır: nuqa külçəsi, moruqlu kulis və sitrus kəklikotu dondurması. Şübhəsiz ki, onun sayəsində ləzzət alacaq tələbkar damaqlar üçün bir yer yenilikçi yüksək mətbəx.
Molinaseca təbii mühiti ilə yanaşı, həm də abidələri ilə ələ keçirilən tarixi ilə seçilir. Biz onun böyük xəzinələrindən birinə çatana qədər onun daş döşənmiş küçələrində itirik: Kədər Xanımımızın ziyarətgahı Böyük qülləsi Camino de Santyaqonun ətəyində ucalır, 17-ci əsrə aid yan portiklər.
San Nicolás de Bari'yə həsr olunmuş digər kilsə kilsəsi şəhərin başqa bir təpəsində yerləşir və hər gün səhər saat 12-də onun zəngləri "Ave Maria de Lourdes"in melodiyasını şərh edir..
Calle Real şəhərin əsas arteriyasıdır , təkcə turistlər və zəvvarlar deyil, atmosferlə doludur. O, daş evlərinin, malikanələrinin və saraylarının ağalığını və fərqliliyini işıqlandırır . Uzaqda böyük növbə görürük və yaxınlaşırıq. Maraqdan içəri girdik və şəhərin əczaçısı Vanesa tərəfindən qarşılandıq.
Molinasecada cazibədar küçələr
Bir neçə dəqiqəlik söhbətdən sonra hər şeyi başa düşürük. Vanesa mayorkanlıdır, lakin 10 ildən çox əvvəl aşiq olduğu bu şəhəri kəşf edib , onun sakinləri kimi. Onun həyatı aptekdir və onun iki övladı bu şəhərdə, Mayorkandan daha çox Bercianosdan dünyaya gəlib.
Bu əczaçı bütün qonşularına ailə kimi yanaşır. Birdən özümüzü bir növdə tapırıq Aptek açıqdır , hekayələrin kitab yazmaq üçün baş verdiyi yer.
Biz şərab turuna gedirik . Şəhərdə onlarla şərab zavodu var. Hər içki ilə səxavətli bir şiş. ilə başlayırıq Albalı ağacları , biz onların donuz cəhd harada; sonra Çarlinin zirzəmisi , ləzzəti ilə məşhurdur burgerlər; və Realda, harada 'el ramonín' verilir (bu onun sahibinin adıdır), yəni Yarım fincan. Küçələr şənlik xarakteri və xoş ab-hava ilə hopdurulmuşdur.
Mesón Puente Romano'nun terrasında, səsi ilə bitirdik Ayağımızda Meruelo çayı. Xuan Karlos bizə daha bir raund verir.
"The 17 avqust bayramımızı qeyd edirik böyük su partiyası əyalət turistlərinin marağına səbəb olan küçələr köpüklə doldurulur və bütün şəhər su qazanları müharibəsinə qoşulur. Burada əsas meydanda böyük orkestr ilə başa çatır. Bizdə də var Mayın 15-də San Isidro festivalı , avtomobillərin paradı təşkil edilir və insanlar fermer kimi geyinirlər. Y noyabrın sehrbazı yüzlərlə insanı bir araya gətirir. Burada vacib olan qeyd etməkdir. Bu faktdır ki? Yaxşı, nə olursa olsun!” deyir.
nahar etdik ənənəvi və səxavətli ev tapas ay işığı çayda əks olunarkən. bizi çıxarır müxtəlif ev çəkilişləri, qəhvə, cuturrús (ev istehsalı brendi), orujo kremi... və biz qızardırıq: Romada olarkən, romalılar kimi edin.
Ertəsi gün yuxudan oyanırıq onun marşrutlarından birində azmaq. Baxmayaraq ki, əvvəl dayanmışdıq Señor Oso-da səhər yeməyi yeyin, caz musiqisi ifa edən yataqxana/çörəkxana və təzə bişmiş çörəyin iyi gəlir. Bizə Cənab Ayı kimi tanınan sahibi tərəfindən xidmət göstərilir:
Kədər Xanımımızın Ermitajı, Molinaseca
"Mən səni hazırladım Yaxşı səhər yeməyi batareyaları doldurmaq üçün. Tüklü südlü brioches**, qaymaq və çiyələk ilə doldurulmuş qaymaqlı puflar və darçın və karamelize fındıq örgüsü. Qəhvə yoxsa isti şokolad?” o bizə deyir. Şərq Madridli gənc , yolu açdıqdan sonra bir gün xoşbəxt olub-olmadığını düşündü və şübhələndiyi zaman hər şeyi geridə qoymağa qərar verdi. Molinasecada yeni həyata başla.
Bu şəhərin yerləşdiyi təbii mühit təbiət həvəskarları üçün cənnətdir burada etmək üçün bir neçə marşrut var piyada və ya velosipedlə.
Malpaso körpülərinin marşrutu , ən məşhurlarından biri bizi tanımağa aparır orta əsrlərə aid bir neçə körpü. Baxmayaraq ki, biz seçirik baxış nöqtələrinin marşrutu , bu daha qısadır.
-dən başlayırıq doğum meşəsi , hansında kənddə doğulan hər uşağın öz ağacı var , doğum nisbətini təbliğ etmək niyyəti ilə adı yazılmış lövhə daşıyan. bir turda 3 km (bir saat yarım) , iki baxış nöqtəsinə çatdıq, meşə ilə biri və meşə ilə , dağın və Molinasecanın ürəkaçan mənzərələri ilə.
Molinaseca'nın 'böyük körpüsü' vasitəsilə marşrut
Serial burada çəkilib 3 yol , baş rolda Aleks Qonzales , baxmayaraq ki, o, şəhəri ziyarət edən yeganə məşhur şəxs deyil.
Fotoşəkilləri olan Hotel Casa Ramón-da yemək üçün dayandıq kral, məşqçi Visente del Boske və ya keçmiş futbolçu Şuster . Amma ərazidə məşhur olduğu üçün Ramón özü ilə tanınır bölgənin ən yaxşı ətləri və geniş çeşiddə təzə balıq və dəniz məhsulları.
Port sousunda foie ilə sirloin biftek , ribeye, quzu pirzolası , antrekot, süd verən quzu, botillo (bölgəyə xas donuz əti) və ev yeməkləri aydın bir şüar - "bağdan süfrəyə" , qastronomik məbədi ilə 25 illik təcrübə.
Günortadan sonra ziyarət edirik Encima Wines şərab zavodu , bir gün təşkil etdi Yoqa və Şərab.
Molinasecanın görünüşü
Onun nöqteyi-nəzərindən, üzüm bağlarının mənzərələri ilə başlayırıq Intrayoga Radha'dan Ana tərəfindən öyrədilən yoqa dərsi Ponferradan olan gənc kitabxanaçı, Hindistana səyahət etdikdən sonra onun həyatı tamamilə dəyişdi.
Bədənin və ruhun bərpaedici sinfindən sonra, Encima Wines zirzəmisini ziyarət etdik, Manolo bizə nə öyrədir; şərabçıların üçüncü nəslidir: “Bizdə var 100 ildən çox El Bierzodan şərab istehsal edir , əl ilə yığılmış ilə və ekoloji".
Onların fərqliliyini sınadıq şərablar (Otero Santín və Para nümunəsi düymə) və görüşürük Xose Moro, Emilio Moro şərab zavodlarının prezidenti , hansı mağazalar 100.000 litrdən çox şərab Above Wines-da.
“Molinaseca şərab zövqümü dəyişdi, əvvəllər ağ şərabı çox sevmirdim və Godello üzümünü kəşf edəndə buradan, məni bağladı o yerə qədər ki, mən burada böyük bir istinad şərab zavodu quracağam. El Bierzoya aşiq oldum, burada bir neçə şərab hazırlamışam. İndi onları 70 ölkəyə aparmaq istəyirəm Emilio Moronun iştirak etdiyi yerdə”, o şərh edir.
Molinanı hədsiz dərəcədə dad qönçələrimizlə tərk edirik, amma əvvəlcə Gastrobar El Bordonda dayandıq bir parça Bierzo ilə evə aparmaq məşhur düyü yeməklərindən biridir , cəhd etmək vacibdir. El Bierzodan İber sirri, donuz əti və bibər olanı seçdik , baxmayaraq ki mavi xərçəng həm də qidalandırdığı kimi iyi gəlir.
Deyirlər ki, Camino de Santiago sizi daha yaxşı insan edir və bu səfərdən sonra inanırıq ki, bəlkə də bu, onun sayəsindədir. yerli, həmişə mehriban və qonaqpərvərdir , Molinaseca kimi.
Bu, yaxşı bir ev almaq istədiyiniz şəhərdir tətilə getmək və ya yaşamaq üçün qalmaq və uşaqlarınızın bir çox cəhətdən daha yaxşı olan keçmişin ənənələri ilə böyüdüklərini. Biz geri dönəcəyik!