Yaxşı qəhvə və yağ və pomidor ilə tostdan başqa
YAXŞILAR GƏNCLƏR
(Südlü qəhvə €1,60. Glorieta de Bilbao, 7) .
Mifikin gözlənilən açılışı Kommersiya Qəhvəsi (şəhərin ən qədimlərindən biri, 1887-ci ildə açılmışdır ) artıq bir reallıqdır və biz bunun nə adi yeməkxanası ilə nə etdiklərini görmək üçün geri qayıdan məkanın köhnə müştərilərini, nə də oğlanların çağırışına cavab verən yeni yemək yeyənləri laqeyd qoymayacağını proqnozlaşdırırıq. -nin gizlənmə qrupu (onların yeni sahibləri) bir sürüdə. Faceliftdən daha çox, yeni Commercial Café (demək olar ki,) tam faceliftdən keçmişdir, zərif və təntənəli bir imiclə illər öncəki əzəmətini bərpa edir. Təbii ki, o, demək olar ki, ilkin vəziyyətdə saxlanılıb. bar sahəsi, lampalar, sütunlar, taxta... bunun ruhunu itirməməsi üçün hər şeyə maksimum hörmət edilib tarixi qəhvə barı indi də restorandır. Ancaq daha çox şey var, çünki əvvəllər demək olar ki, istifadəsiz olan yuxarı mərtəbə bir neçə masa sahəsi və kokteyl barı ilə ən çox estetik əməliyyat keçirən mərtəbədir. səhər yeməyinə qayıt : burada klassik, südlü qəhvə və pomidorlu tost içməyə gəlirsiniz churros ilə ənənəvi şokolad . Ömürlük dadlı səhər yeməyi.
Şəhərin mifində churros ilə şokolad
XÜSUSİ QƏHƏ VƏ İŞ SAHƏSİ
_(Qəhvə €2. Francisco de Rojas, 9) _
Səhər yeməyini ev işlərindən ayırmadan kompüter qarşısında yeməyi xoşlayırsansa, Qəhvə Kollektivi bura sənin yerindir. A Qəhvə dükanı sənaye Nordic üslubunda açıqdır Çəmbəri məhəlləsi iki mərtəbəlidir, baxmayaraq ki, təmkinli fasadına görə belə görünmür. Küçə səviyyəsində bir neçə sahəyə (biri alçaq masalı, digəri hündür tabureli) və hər gün qəhvə hazırladıqları maşına malik olan qəhvə mağazasının özü: Victoria Arduino, peşəkar qəhvə texnologiyasının Rolls Royce.
Zəmin mərtəbəsində iş yeri rahatdır , müxtəlif fərdi oturacaqlar, divan və masalar hətta paylaşmaq; o qədər genişdir ki, əgər belədirsə, hətta qrup dərsi (məsələn, ingilis dili) təşkil etmək üçün yer var. Ancaq gəlin qəhvəyə gedək: yalnız ixtisas , müşayiəti ilə sənətkar, vegan və üzvi xəmir . Brownie əmicidir, amma yaxşı ki, limonlu pasta daha dadlı ola bilməz və üzvi pomidor və üzvi yağ ilə yazılmış çörək tostu daha makrobiotik ola bilməz.
Üzvi, vegan, makrobiotik... və iş üçün mükəmməldir
ŞƏHƏRDƏ İLK GÜL KEÇİRMƏZ KAFE
(1,80 avrodan başlayan qəhvə. Cardenal Cisneros, 62).
Əgər onları bəyənirsinizsə güclü səhər yeməyi , ya acgözlükdən, ya da bildiyiniz üçün ki, günortaya qədər ağzınıza bir şey tökmək imkanınız olmayacaq və ya sadəcə dəb olduğu üçün qeyd edin: Müqəddəs George kafesi . Chamberídə çox danışılacaq mini yerli açıq, təkcə xüsusi qəhvələri və evdə hazırlanmış, sağlam və dadlı xəmirləri ilə deyil. avstraliyalı ilham (onun sahibləri son bir neçə ildə Melburnda yaşayır), lakin Madridə ilk gətirənlərdən biri olduğuna görə güllə keçirməyən qəhvə, Atlantikanın o tayında çox danışılır. Qəhvə, kokos yağı və kərə yağı ilə hazırlanmış kalorili bomba a, doyurucu xüsusiyyətləri və aşağı şəkər tərkibi ilə məşhurların sevimlisi. Yəni, ilk saatdan motosiklet kimi işə başlamaq üçün mükəmməl bir bomba.
KEÇMƏTLİ XƏMƏKLƏR
_(Südlü qəhvə €1,40. Kruasan €1,80. Fernando VI, 2) _
Tez və tələsik qəhvədən daha çox, balaca hersoginya Ərazidə yaşamağınızdan və ya alış-veriş etdiyinizdən və alış-veriş marşrutunuzda dayanmağa qərar verməyinizdən asılı olmayaraq, Salesas məhəlləsində rahat bir qəhvə və gözəl xəmir yeməkləri içmək üçün zərif qənnadı məmulatıdır. arasında itəcəksən mürəkkəb şokolad və tartlets ki, Oriol Balaguer (2015-ci ildən əfsanəvi xəmir sexinin yeni sahibi) gündəlik hazırlayır. Amma xahiş etsəniz, mütləq haqlı olacaqsınız kruvasanlar , çünki o, İspaniyada 2014-cü ilin ən yaxşı yağlı kruasan adını daşıyır. Sizə az görünür? Limonlu tart, qara meşə, kömür, mil-feuille, şokoladlı palma ağacları...
La Duquesita kruvasanları
ŞƏHƏRDƏ İLK VEGAN KAFE
_(Qəhvə €1.50. Ulduz, 5) _
Qeyd edək ki, biz artıq daha çox şey bilirik, lakin ** Chilling Café ** ilklərdən biri olmaqla öyünür. şəhərdəki vegan kafeləri . Keyfiyyətli və təbii qovrulmuş qəhvədən əlavə (onun təchizatçısı Nomad Qəhvəsi ), onların köməyi ilə yastı ağ, kapuçino və ya latte hazırlayırlar, burada onlar yalnız heyvan mənşəli olmayan məhsullardan hazırlanmış maraqlı xəmir çeşidləri və ləzzətli qəlyanaltılar təqdim edirlər. Tortlar, peçenye, matcha çayı tiramisu, tost (məsələn, humus və ya əridilmiş vegan pendiri ilə) və hətta salatlar, kremlər və burgerlər, onların günün yeməyi seçimlərindən bir neçəsini qeyd etmək olar. yeməyi bitir. Və bu kifayət deyilsə, Onların da səhər yeməyi var.
SƏHƏR YEMƏĞİ ÜÇÜN BUĞDA OTU VƏ KOKOS
_(Kokos suyu €4,90. General Pardiñas, 21) _
Təzə meyvə və Karib dənizi estetikasının cənnəti Retirodan bir addım aralıda endi. adlanır Rawcoco Yaşıl Bar , və meyvə və tərəvəzlərlə dolu barına görə, artıq bilirsiniz ki, burada çox sağlam yemək yeyirsiniz; əslində bütün menyu bir diyetoloqun məsləhəti ilə hazırlanır, ona görə də sağlam olmayan heç nə tapa bilməzsiniz. Sizə bir fikir vermək üçün, superfoods yerli krallar və buğda otu ən çox tələb olunanlardan biridir (Görünür, 30 millilitrlik bir atış bir kilo tərəvəzə bərabərdir!) . Soyuq sıxma şirələri, smoothies və kokteyllər, həmçinin infuziyalar və təbii ki, kofe, barista tərəfindən hazırlanmış spesiyalitələr, ev tortları seçiminizi müşayiət etmək üçün mükəmməldir - kök tortu onların ixtisasıdır-, sənətkarlıq xəmirləri və salatlar. Ancaq bu seçim üçün onu seçmişiksə, bunun səbəbi var Rawcoco Yaşıl Bar , bütün bunlara əlavə olaraq özünüzdən soruşa bilərsiniz səhər yeməyi üçün təzə açılmış və sıxılmış kokos yeyin , və onu Karib dənizi palapasındaymış kimi iç. olduğu kimi.
Superfoods, açai qabları və təsəvvür edə biləcəyiniz bütün meyvələr
BİSKVİTİLİ QƏHƏ
(Qəhvə €1,40. Tort €4. O'Donnell, 15) .
Elə vaxtlar olur ki, sadə olan ən çox bəyəndiyiniz şeydir, eyni zamanda yemək həvəskarlarının bu vaxtlarında tapmaq ən çətin şeydir. Ancaq biz çətinlikləri sevirik və biz bunu tapdıq: səhər yeməyi üçün xüsusi qəhvə və evdə hazırlanmış tortlar, Günün ilk saatında peşəkar şirniyyatçı tərəfindən hazırlanır. Yer deyilir Jane Limon yoğurub bişirən əllər isə onlarındır Laura Qara , peşəsi ilə erkən qalxan və ürəyində şirniyyatçı. Onun etdiyi hər şey asılılıq yaradır, ancaq bəli və ya bəli, qara pivə tortunu, yerkökü tortunu (süngərli və gizli ədviyyat qarışığı ilə), qəhvəyi və şirniyyatı nəzərə almaq lazımdır. xaşxaş toxumu ilə limon tortu , Retiro yaxınlığında qapılarını açdıqdan bəri ən çox tələb olunanlardan biri. O qədər ki, nadir bir gündür ki, iki etmək lazım deyil. Və artıq bu qədər şərtsiz pərəstişkarınız varsa, bunun bir səbəbi olacaq.
GÜNLÜK BRUNCH
_(Bazar ertəsindən cümə gününə qədər səhər yeməyi €15. Şənbə və bazar günləri €18. Argumosa, 43) _
niyə gözləyin həftə sonu səhər yeməyi , gündəlik götürə biləcəyiniz yerlər nə vaxt var? Bax, onlar belə düşünürdülər Bulud, aşpazın rəhbərlik etdiyi avanqard qastronomik məkan Javier Muñoz Calero, Reina Sofia Muzeyində . Bu, nəinki yüksək səhər yeməyi (beynəlxalq kəsim, şirniyyat, ləzzətli və smoothies ilə), həm də çörək və dip brunch təklif edir. Sadəcə diqqətli olun, buna brunch demirlər, amma gec səhər yeməyi '. Və əlavə edin və davam edin, çünki onlar hər gün onu təklif etməklə kifayətlənmirlər, lakin seçim etmək üçün beş fərqli yemək var! Onlar aşağıdakılardır: Migas brunch, Iberian brunch; omlet səhər yeməyi; Benedictine Brunch; və vegan burger ilə Veggie Brunch. Hər biri tost, mini xəmirlər, smoothie, qatıq, meyvə, kofe və ya infuziya və tam yemək istəyənlər üçün kokteyl ilə müşayiət olunur. Üstəlik, Qiyməti daha tənzimləmək mümkün deyildi . Buraya düşmək üçün çoxlu bəhanələr var.
Səhər yeməyinə çatdırılma
(€13,98-dən başlayaraq)
Gec və uzun səhər yeməyi ilə yanaşı, dünyada ən çox istədiyiniz şey onu almaq üçün evdən çıxmaq məcburiyyətində deyilsinizsə, bu kimi seçimlər haqqında bilmək həmişə yaxşıdır. Sabahınız xeyir Matias , sizə evdə səhər yeməyi gətirir, işə və ya istədiyiniz yerə. Qablaşdırma ən yaxşısıdır: fərdi mesajı olan karton qutu; və məzmunu, ən sağlamı (əgər istədiyiniz budursa), təzə meyvə, soyuq sıxma şirələri, üzvi qatıqlar, sənətkar çörəyi... və ya ən şirin (səhər yeməyi zamanı ən gözəl şeydir), təzə bişmiş şirniyyatlarla, smoothies, cemlər və hətta qəhvə soyuq dəmləmə . Bəs uyğun oxumadan yaxşı səhər yeməyi nədir? dedi və etdi: səhər yeməyi qutunuza gündəlik mətbuatdan moda jurnallarına və ya hətta ən çox oxunan dedi-qodu jurnallarına qədər əlavə edin, hər şeydən xəbərdar olmaq. Daha tam ola bilərmi?