Aclıq? Nyu Yorkdakı ən yaxşı Meksika dolmalarına diqqət yetirin
Nyu Yorkda bəhanəyə ehtiyacınız yoxdur Mayın beşi Meksika yeməkləri ilə dəli olmaq. Qonşu ölkənin mətbəxinin son illərdə və xüsusən də keçən il dolmaxana şəklində yaşadığı bum təsirli bir şeydir. Artıq dedik: 2014-cü ildə Nyu Yorka səfər etmək üçün 14 səbəbdən biri bu idi.
Var qida yük maşınları Quinzdən Brooklynə, Downtowndan Yuxarıya qədər demək olar ki, istənilən küncdə yaxşı və ucuz dolmalarda. Balıq, toyuq və ya ətli tortillalar, guakamollu və ya cilantrosuz, cilantrolu və ya olmayan, hamburgerlərin yerini tutub, pizza və hot-doqların dabanında isti olur. Digər şeylər arasında, çünki 3$-dan dadlı qəlyanaltılar tapa bilərsiniz . Ancaq bu qədər təklif arasında, əlbəttə ki, diqqət çəkənlər də var.
PAÇANQA PATTERSON
Artıq dedik ki, Astoriya yemək üçün getmək üçün məhəllədir. Və aydın deyilsə, siz də Pachanga Patterson dolmalarına getməlisiniz. Onların beş çeşidi var, lakin həqiqətən Queensboro boyunca səyahət etməyə dəyər olanlar bunlardır piglet pibil və ördək moo-shu . Həftə sonları gecə 12-dən başlayır onların qiyməti cəmi 1 dollardır . Bu yaxşı səbəb deyilsə...
Beş növ dolmaxana və həftə sonları 1 dollar
KAFE PARADOR
Bu Nyu Yorkdakı ən qədim Meksika restoranıdır . 1959-cu ildə açılmış, 1960 və 1970-ci illərdə Nyu-Yorkun məşhurlarının və təyyarə dəstinin sevimlisi idi və 1990-cı illərdən bəri Qalisiya ailəsi tərəfindən idarə olunur. Alex Alejandro sükan arxasındadır və hələ də demək olar ki, hər gün köhnə və yeni müştəriləri qəbul edir. Ənənəvi ləzzətləri, menyusunda nəhəng və müxtəlif Meksika ölkəsinin müxtəlif mətbəxlərini qarışdırır. və müasir toxunuşlar əlavə edir (və bazarda nə tapdığınızdan asılı olaraq hər gün yeni yeməklər) hər gecə onları doldurmağın sirridir.
El Paradora getmək üçün mümkün olandan başlayaraq bir çox səbəb var manhettendə ən yaxşı marqarita , amma dolmalarda olduğumuz üçün gəlin dolmalara keçək: onların Baja Fish Tacosları mütləqdir . Mahi mahi mükəmməl nöqtəsində, avokado və cilantro sousu. Tres Leches tortu ilə bitirsəniz, hər həftə El Paradora həcc ziyarətinə 50 ildən çox vaxt sərf etmiş müştərilər kimi geri qayıdacaqsınız.
Ət ləzzəti dağı
MİSSİYA YEMEKxanası
Aşağı Şərq tərəfindəki ən son qaynar nöqtələrdən biri əlbəttə ki, Meksika yeməyi olmalı idi. Və əlbəttə, onun menyusunun ulduzu dolmaxanalar olmalı idi (indi də burritolar , restoranda xidmət edildiyi üçün götürməkdən əlavə). aşpaz sirri Danny Bowien Bu, çox sadədir: ən yaxşı qarğıdalı ilə öz tortillalarını hazırlayırlar. Burada çuğundur və ya balqabaq kimi ləzzətli tərəvəz seçimləri və dadlı ət dolmaları var döş əti (qabırğa və ya döş).
Mission Cantina-nın flaqman taco
MƏTBƏXDƏ İTƏNİLMƏSİ VƏ TƏQİQƏLİ İTƏN
Birincisi Şərq kəndində, ikincisi isə Qərb kəndindədir. İkisi ilə aşpaz Aleks Stupak taco məsələsində Manhetten adasının hər iki tərəfində üstünlük təşkil edir . İkisi bir məktub paylaşırlar. Pastrami, karnita, dil və ya Brüssel kələmi onların menyusunda ən çox tələb olunanlardandır. Ancaq onların bəzi fərqləri var: məsələn, Taquería-da hər gün xüsusi təkliflər var. Özünüzü klassik etmək istəyirsinizsə Taco çərşənbə axşamı , siz cır birini alacaqsınız.
Manhetten adasının hər iki tərəfində tacos
FONDA NOLITA-da TACOMBI
Playa del Carmendə səyahətə başlayan Tacombi mikroavtobusunun dayandığı bu qaraja bənzər yerin şırıngası hələ bitməyib. Onun içində, aşpazlar Meksika güveçlərini hazırlayır və təzə tortillaların üzərinə qoyurlar . Tacombi-də ən yaxşısı, şübhəsiz ki, ən yaxşısıdır Xırtıldayan Balıq (xırtıldayan balıq).
Kafe Habana-da dolmaxanalar və marqaritalar arasında həyat
HAVANA QƏHƏSİ
Tacombi doludursa, qonşuda Café Habana var. Və arxaya. Onların heç biri rezervasiyaları qəbul etmir. , belə ki, həftə sonları getsəniz, bir saatdan çox gözləmək asan ola bilər. Əlbəttə ki, gözləməyə cəsarət etsəniz, buna dəyər olduğuna sizi əmin edirik. Café Habana'da, digər restoranlarda olduğu kimi, ən zənginləri ilə Baja balığı döyülmüş və qızardılmışdır . 14 illiyini qeyd edən bu kiçik və əyləncəli məkanın (bəzəklərini qoruyub saxladıqları köhnə yeməkxana) böyük fərqi ondan ibarətdir ki, Onlara düyü və lobya ilə xidmət edirlər . Və onu ən məşhur yeməyi, qarğıdalı ilə tamamlasanız, ayrılmaq istəməzsiniz.
Café Habana xaricində dolmalarda yemək
Xilas TACO
Bir ildən çox əvvəl, Michelin ulduzlu aşpaz (Xallı Donuz), Aprel Bloomfield Ken Fridman ilə birlikdə bu takeriyanı açdı. otel pod 39 və bu Meksika yeməyinə olan ehtirasda inqilab edənlərdən biri olmuşdur. Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi verirlər. Bütün günü menyuda olan dolmalarda, çünki onlar kraldırlar, onlar qızardılmış gül kələm və qovrulmuş mal əti olanlardır . Axşam yeməyi üçün olanlar, kimçi ilə qızardılmış ət kimi daha mürəkkəb və Asiyadan ilham alır. Yayda gözləyə və ya bitirə bilərsiniz Qurtuluş kokteylləri təqdim edən otelin damında şam yeməyi.
Səhər yeməyi, nahar, şam yeməyi və TACOS
TACOS №1
Biz artıq bilirdik ki, o, Chelsea Marketə, hər şeydən əvvəl, omar, keks, dondurma yemək üçün gedir... Və bir neçə aydır ki, şəhərin ən yaxşı takolarından birinə. Bazarın yenilənmiş hissəsində Tijuana, Meksika və Kaliforniyadan olan üç dost Los Tacos №1 fast food stendini açdılar: yalnız dörd doldurma seçimi (qovrulmuş və ya marinad edilmiş ən yaxşısıdır) sifariş edə bilərsiniz qarğıdalı və ya un tortilla və istədiyiniz əlavə inqrediyentlərlə. Və taco əvəzinə onu quesadilla kimi istəsəniz, bu da mümkündür. Onları sınadığınız zaman gözləmək növbəsini başa düşəcəksiniz. Mükəmməl plan? Bəzi marinadlanmış dolmalarda, guacamole və horchata getmək və yaxınlıqdakı High Line-də həzz alın.
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Nə üçün Meksika mətbəxi dünyanın ən dadlı mətbəxlərindən biridir?
- Nyu Yorkdakı restoranlara bələdçi
- Nyu Yorkun ən yaxşı burgerləri
- New York Pivə Yolu
- Nyu-Yorkda orqanik restoranlar - Nyu Yorkda ramen burger və digər qarşısıalınmaz çirkli yerlər
- Nyu-York bələdçisi
- Irene Crespo-nun bütün məqalələri
Onun işi burada taco almaq və High Line-də ondan həzz almaqdır