Gergueti Trinity kilsəsi Qafqaza baxır
"Gürcüstana gedirsən?", dostlarınız heyrətlə sizdən soruşacaqlar. Lənətə gəlmiş qərəzlər bizim bunu görməməyimizə səbəb oldu möhtəşəm ölkə və onun qonaqpərvər insanları . Gürcüstana yuxarıdan aşağı baxmağı dayandırmaq üçün (yalnız bir neçə) səbəb var ona layiq olduğu kimi dəyər verməyə başlayın.
1. GÖZLƏNİLMƏZ QASTRONOMİYA ÜÇÜN
Biz gözlənilməz deyirik, çünki gürcü mətbəxi, prinsipcə, dadı şımartmaq üçün bu yerlər siyahısında yer almazdı. Amma siz cəhd edən kimi o, öz yerini tutacaq. Doyurucu və təsəlliverici yeməklər, souslar, ədviyyatlar, ət, makaron... digərləri ilə yanaşı, içən reseptlərin çox geniş və unikal siyahısı. Türk və Fars təsirləri.
çörək ( puri ) gürcü mətbəxində mərkəzi yer tutur və təəccüblü deyil! Xüsusi qeyd ilə başlayaraq gil sobalar bişirildiyi yerdə tipikdir. Dibindəki yanğın sobaların divarlarını qızdırır, burada çörək xəmirləri bişənə və eyni vaxtda çevrilənə qədər yapışdırılır. tüklü və xırtıldayan . Ən yaxşı məlumdur şotispuri , uclu ucları ilə.
Yumurta ilə Shotis puri çörəyi
The xaçapuri Əsasən cənnətdə hazırlanmış yeməkdir. kimi sadə bir şey ərinmiş pendirlə doldurulmuş isti çörək və ya, amma mütləq daddığınız və heç vaxt dadacağınız ən yaxşı çörək və ən yaxşı pendir. Bu sizin üçün kifayət deyilsə, bir yumurta əlavə edə və qadağan edilməli olan bir yeməkdən həzz ala bilərsiniz (yaxşı, həqiqətən deyil).
Həmçinin qaçırmayın xinkali, bir növ ədviyyatlı ət ilə doldurulmuş nəhəng bişmiş ravioli . Onu dişlədiyiniz zaman içindəki isti bulyona diqqət yetirin! Kartof, göbələk, pendir dolması da var...
Və bu sadəcə bir qəlyanaltıdır. İstirahət, Bunu birinci şəxsdə kəşf etsəniz yaxşı olar!
Xinkali, gürcü dilimləri
iki. ŞƏRABLARI ÜÇÜN
Bəlkə heç düşünməzdin Gürcüstan şərab yeri kimi , lakin bu, və daha çox. Onun üzüm bağlarına səyahət sizə Rioja və ya Bordodan kənarda həyat olduğunu göstərəcək.
Gürcülər şərab istehsalının onların ölkələrində nə az, nə çox 7000 il əvvəl başladığını müdafiə edirlər. Bu gün ailələr üçün adi haldır öz üzümlərini yetişdirir və şəxsi istehlak üçün şərab istehsal edirlər . Gürcüstandan hər il əkilən 45 min hektar sahədən təxminən 38 milyon şüşə şərab ixrac edilir.
Çox yaxşı bir seçim, kifayət qədər böyük bir qrupsunuzsa, sizi götürmək üçün bir sürücü ilə bir avtobus icarəyə götürməkdir Kaxeti rayon marşrutu , burada gürcü şərabının 70%-i istehsal olunur.
Kvareli gölü, Gürcüstanda
Ziyarət etmədən qalmayın Kvareli gölü , orijinal təbii güzgü; the David Gareja Monastırı, mənzərəli 19 monastır və mağara kompleksi qonşu Azərbaycan ; və Qafqaz dağları ilə əhatə olunmuş 18-ci əsrə aid divarları ilə möhkəmləndirilmiş Signagi şəhəri. Və təbii ki, şərab zavodlarında məcburi şərab dequstasiyası kimi Kvareli Qvirabi , 7 kilometrdən çox tunellə Gürcüstanın ən böyüyüdür.
Gürcü şərablarının dadına davam etməyin çox yaxşı yolu süfrə ətrafında ən maraqlı ənənədən həzz almaqdır. Söhbət tostdan gedir. Daha doğrusu, tostlar , çünki qonaqların hər biri bir neçə söz tələffüz etməlidir, ona görə də masada oturan adamların sayı qədər qızardılır və sərxoş olur . Vəd verir, elə deyilmi?
David Gareja monastırları
3.**SƏNİN PAYTAH(S) ÜÇÜN **
İstənilən ilkin mülahizələri və ya istinadları başınıza atın, çünki **Tbilisi (Tbilisi)** unikaldır. Heç bir əmrə tabe olmur və onu yaradan da bu anarxiyadır Avropanın ən təəccüblü paytaxtlarından biridir. Görünür, binalar heç bir şəhərsalma olmadan tikilib. tarixi mərkəz (Kala ) 19-cu əsrin evlərini bəzəyən rəngarəng taxta eyvanlardan hər hansı birindən baxa biləcəyiniz dağınıq küçələr toplusudur.
Yalnız arxitekturada əksini tapmayan bir qarışıq, çünki Tiflisdə ən qısa müddətdə ola bilərsiniz müsəlman gürcülərin tez-tez gəldiyi çayxana , a Fransız restoranı ən snob xaricilərlə kruvasan yeyir . oh! Siz həmçinin kukla tamaşasına da çıxa bilərsiniz Qabriadze Teatrı , dünyada ən çox tanınanlardan biridir.
Narikala qalası
Bütün bunlara əlavə edin Böyük Sinaqoq, Sion Kilsəsi , və ya mədəniyyət havaları Rustaveli prospekti və Kino Evi, Təsviri İncəsənət Muzeyi və Opera Teatrı . Ən yaxşı mənzərələr üçün Plaza de Europa ilə şəhəri taclandıran divarlı qala ilə birləşdirən kanat yolu ilə getməyi tövsiyə edirik. Narikala qalası . Hətta Tolstoy, Puşkin və Düma Masaj almağı çox sevirdilər Abanotubani , termal hamamlar rayonu.
Abanotubani, termal hamamların məhəlləsi
Və onun digər paytaxtını, köhnəsini unutma, Mtsxeta . YUNESKO tərəfindən Ümumdünya İrs Saytı hesab edilən bu Tarixi-memarlıq ansamblı Gürcüstanın ilk xristian kilsəsinin qurulduğu ölkənin müqəddəs şəhəridir.
Onun daş döşənmiş küçələrində gəzmək və onu qucaqlayan iki çayın gətirdiyi hava ilə nəfəs almaqdan əlavə, Aragui və Kür, kafedralının heyran olması vacibdir Svetitsxoveli Məsihin tunikasının dəfn edildiyi hesab edilən XI əsrdən və tərəfindən Jvari, Samtavro və Şio-mgvime monastırları.
Yenidən doğulmuş və getdikcə daha müasir Tbilisi və orta əsr Mtsxeta. Sizə laqeydlikdən başqa hər şeyə səbəb olacaq iki çox fərqli şəhər.
Mtsxeta
dörd. TARİXİ VƏ MƏDƏNİYYƏTİ ÜÇÜN
Gürcüstanın tarixi bu siyahıda özünəməxsus bir hissəyə layiqdir. Roma, fars, ərəb, türk, monqol və rusların hökmranlığı altında yaşamış bu gün Sovet İttifaqından müstəqillik qazandıqdan 27 il sonra Gürcüstanda güclü millilik hissi var.
kimi tanınmasına baxmayaraq “Qafqazın İsveçrəsi” -yaşayış səviyyəsi ən yaxşı Sovet Sosialist Respublikası idi- indiki Gürcüstanda onlar hələ də nəzərə çarpır kommunist həyat tərzinin və mədəniyyətinin qalıqları , və bu, yarmağa çalışan Qərb kapitalizminin binomudur və əhalisinin 55,6%-i kənd təsərrüfatına həsr olunmuş bir ölkənin iqtisadi reallığıdır.
Bəzən hiss edəcəksən ki, zamanda səyahət etmisən. Ölkənin hər yerində, Tbilisinin yeni başlayan müasirliyindən kənarda, maşınlar, mağazalar, evlər, insanlar... sanki onilliklər əvvəl durğunlaşıb və Gürcüstanın cazibəsi məhz burada, təbiiliyi və təvazökarlığındadır. .
Gürcü mədəniyyəti də dindən çox təsirlənir Pravoslav əhalinin 83%-i. Bu dərin dindarlıq sayəsində nadir memarlıq tipologiyasına malik məbədlər həm xristian, həm də Asiya təsirləri ilə günümüzə qədər gəlib çatmışdır. orta əsr daş kilsələri , konusvari günbəzlər, uzun və ensiz pəncərələr, zəngin Bizans üslublu mozaika və freskalar, dördyarpaq yonca şəkilli bitkilər. Kim daha çox verir?
Memarlığının və mədəniyyətinin ziddiyyəti, əlaməti
5. Təbiətinə görə
Şübhəsiz ki, Gürcüstanın ən təsir edici cəhəti hündür zirvələrdə, rənglənmiş kimi görünən yaşıl vadilərdə, çaylarda və isti bulaqlarda, gur meşələrdə ifadə olunan təbiəti və bütün bunlara hökmranlıq edən təbiətidir. Qafqaz , Avropa ilə Asiya arasında təbii sərhəd rolunu oynayan və ən yüksək zirvəsində 5642 metrə çatan möhtəşəm və əzəmətli dağ silsiləsi, Elbrus dağı.
Qafqaz mənzərəsindən zövq almaq üçün yaxşı seçim səyahət etməkdir Kazbegi . Yerli mühitə qarışmağı sevirsinizsə, Tbilisi vağzalında avtobusa minib şəhərə un, tərəvəz, çörək kisələri ilə yüklənmiş evə qayıtmaq üçün gedən xanımlarla birlikdə gəzintiyə çıxmaqdan yaxşı bir şey yoxdur. Onlar hər şeyi təklif edəcəklər!
Kazbegi təbiət turizmi üçün ən çox ziyarət edilən ərazilərdən biridir, lakin bu faktın sizi aldatmasına imkan verməyin. Nisbətən turizm bölgəsi olması mane olmur kənddə gürcülər və inəklər, qoyunlar və donuzlar bərabər şəkildə yaşayır, və vadilər və buzlaq dağlarla əhatə olunmuş bir nağıl yerində olduğunu.
Kazbegi, Qafqaz regionu, gəzinti üçün mükəmməldir
Kazbek dağının altında yerləşən və Kazbegidən təxminən bir saat yarım piyada və ya hətta at belində avtomobillə gedə biləcəyiniz **Guergueti Üçlüyü (Tsmendi Sameba) ** kilsəsinə ziyarət mütləqdir. Ətrafla əlaqə saxlamağınıza və sizi ən təsirli ərazilərə, o cümlədən Qveleti şəlalələrinə aparmağınıza kömək etmək üçün sürücü ilə avtomobil icarəyə götürməyi də tövsiyə edirik.
6. ÇÜNKİ ƏGƏR
Son səbəbi siz qoyursunuz, çünki Gürcüstan nəyəsə görə getməyə dəyərsə, ona görədir ki, hələ tam kəşf olunmayıb. Ona görə də tələsin və onunla tanış olun, başqaları bunu sizin üçün etməzdən əvvəl!