100 dollarlıq donut
Çöldə qızıl, içəridə bənövşəyi , bilmək istəyirsinizsə... Gözləyin, hallüsinasiya görəcəksiniz: BU DONUT! Nyu Yorkun son çılğınlığı . Son cronut. Baxmayaraq ki, bəli, bunu sınamaq üçün həlledici iqtisadiyyata və ya şıltaqlıq sübutuna sahib olmalısınız, çünki hər biri Qızıl Kristal Ube Donut külli miqdarda başa gəlir 100 dollar (bəzi 92 avro cari məzənnə ilə).
100 dollar!? Bəli, 100 dollar ödəməli olduğunuz şeydir xəmiri ubedən hazırlanan pişi (bənövşəyi şirin kartofun bir növü) və kristal jele (xeyr, şampan, Tarantinonun dediyi kimi, "qalanının dadı sidik kimidir") "sidik Cristal"), daha çox Kristalın qızıl şirəsi ilə örtülmüş və nəhayət, yeməli 24 karat qızıl yarpaqla bəzədilib , Əlbəttə. Belə desək, 100 dollar artıq çox görünməyə bilər. Və ya əgər.
Nyu Yorklular qiymətdən o qədər də təsirlənmir . Əgər buna nail olmaq üçün kilometrlərlə növbələr qurmurlarsa, bunun səbəbi budur yalnız cümə axşamı onlayn sifariş verə bilərsiniz . Və orada gözləmə siyahısı artıq kifayət qədərdir.
Bəs bu qızıl ekssentrikliyin yaradıcısı kimdir? aşpaz Byorn De La Kruz , aşpaz mətbəxi və Williamsburg Filippin restoranının həmsahibi, ** Manila Sosial Klubu **, o, hər cümə günü şanslı olanlar sifarişlərini götürməzdən bir saat əvvəl şəxsən bunları edir.
Sizə necə gəldi? Artıq bir müddətdir ki, De La Cruz hər həftə şəxsən Ube Donuts üçün sifarişlər hazırlayır. Bu bənövşəyi çörəklərin artıq çoxlu pərəstişkarları var idi . Bir gün, özü Cristal ilə birləşdirilmiş birini yeyərkən, iki inqrediyenti qarışdırmaq fikri yarandı. Miladda işçiləriniz üçün hədiyyə olaraq, qazlı içkini ube və qızılla birləşdirməyə qərar verdi. İnstaqrama yükləmək ağlına gəldi. "Və məlum oldu ki, insanlar onu almaq istəyirlər", - aşpaz deyir.
Bəli, Nyu Yorklular belədir . Ayaqqabı qutularında yatırlar, lakin şəhərdə ən son trendi sınamadan qalmayacaqlar: daş-qaşlı pişi. Baxmayaraq ki, qızılın dadına heç bir şey qatmadığını, yalnız görmə duyğumuza heç nə qatmadığını çox açıq şəkildə ifadə edir. Bu, ana ifadəsinin mükəmməl ifadəsidir: "Gözlərinizlə yeyirsiniz".
Ancaq indi Nyu-York yemək tənqidçiləri bunu təsdiqləmək üçün gəldilər, əlavə olaraq bu yaxşıdır. Bunu təsdiqləyirlər, tamamilə təəccüblənirlər. Ən son bunu edən oldu Adam Platt , guru nyc jurnalı , kim yeyəcəyi ilə bağlı ön mühakimələrlə dolu bu Williamsburg birləşməsinə gəldi. Şəhərdə həddindən artıq şişirdilmiş boşboğazlıqları sınamaq çox illərdir. "Çox şirindir, amma mən toxumasını bəyənirəm" dedi. "Mən xırtıldayan bitirməyi xoşlayıram və etiraf etməliyəm ki, Cristaldan bu kiçik son toxunuşdan zövq alıram".
Onu Jeff Koons ilə müqayisə etdi , möhtəşəm təbiətinə görə. Amma həm də ona görə ki, dadına, keyfiyyətinə və orijinallığına baxmayaraq, 100 dollar dəyərində olduğunu düşünmür. De La Kruz, əlbəttə ki, razılaşmır. Və qızılı günahlandırmayın (hər bir 80 dollarlıq qızıl yarpağı yalnız dörd pişi örtməyə dəyər), amma Kristalı.
@irenecrespo\_ izləyin
_ Sizə də maraqlı ola bilər..._*
- Nyu-Yorkda hiperqlikemiya: cronut və digər Nyu-York şirniyyatları
- Nyu Yorkda sınamalı olduğunuz qastronomik çirkli yerlər
- Sadelle's: simitlərin yeni kralı
- Nyu Yorkda ehtirasları oyandıran üç restoran
- Taco Nyu Yorkdakı yeni burgerdir
- Nyu-Yorkda Burgerlər üçün Ultimate Guide
- Nyu Yorkda səkkiz vacib səhər yeməyi
- Amerika tostuna qəsd
- Mətbəxə yumurta atırsan?
- Səhər yeməyində nə yediyinizi deyin, İspaniyanın hansı hissəsindən olduğunuzu deyim
- Nyu York göydən və gecə
- Nyu-Yorkda yeməklər (və hamburger deyil)
- Nyu Yorkun ən yaxşı burgerləri
- Lobster rulonları: Nyu Yorkda yay yeməyi
- Bichomania: Nyu Yorkda həşəratları harada yemək olar
- Səyahət etməyə dəyər 7 New York oteli
- Nyu Yorkda ən yaxşı səhər yeməyi
- Səhər yeməyi bufeti: istifadəçi təlimatı
- İspaniyanın ən yaxşı səhər yeməyi
- Səhər yeməyi dünyasında
- Nyu Yorkda səs-küylü səhər yeməyi və ya səhər yeməyini əyləncəyə necə çevirmək olar
- Nyu-York bələdçisi
- Nyu York haqqında bilməli olduğunuz 100 şey
- Irene Crespo-nun bütün məqalələri