Piknik, pendirlər, şərab, rattan, xoşbəxtlik
Adi qəbul etdiyimiz adətlər o qədər dəyişib ki, kim bilir bütün bunlar əsas kitaba geri dönməklə bitməyəcəkmi?: yaxınlıq məhsulu kiçik şeylər üçün daha çox vaxt yerli kənd təsərrüfatı, məhəllə gəzintiləri, sahəyə qayıt , daxili marşrutlar və yedəkdə ev ilə avtomobil səfərləri. Gedək, mənim nənəm Soledad kənd fermasında yaşayırdı, lakin marşrutlaşdırıcıya yaxın bir Macbook ilə Ümid edirəm hamımız buradan çıxacağıq bir az daha Migel Delibes və daha az Elon Musk : “Müasir insan biologiyamızın dərinliklərində həkk olunmuş hisslərdən xəbərsiz yaşayır və sahəyə çıxmağın ləzzəti”.
Ata-baba kimi adi həzzlərdən biri də budur nəcib piknik sənəti, sakit və yerə yapışaraq yaşamaq üçün bu impuls, üfüqi axtarır; barların hündürlüyündən və tələsmədən uzaq, lakin quma yaxın, otların nəmliyi və bəzi itkin qarışqa çörək qabığını axtarır : Ordan-bura sənədləri bel çantası kimi getdiklərini görmək məni çox sakitləşdirir. Qarışqaları say, dərindən nəfəs al, çörəyi mənə uzat, başqa bir şüşə aç: piknikin mahiyyəti . Odur ki, narahat olmayın onlar tərəzi götürdülər, amma rattan səbətini və küncdəki çörək sexini yox , bəlkə də bir xəritə, kənd arzusu və yaxşı bir bıçaqla silahlanma vaxtıdır, çünki ekskursiyaya gedirik.
Kosmos. yeri seçin Bu, bəlkə də ən incə məqamdır, məsələnin məğzidir, çünki sahədə otaq xidməti yoxdur və bir milyon potensial uğursuzluq var: səbr, yaxşı ekskursiya dilerləri və Google Maps. Məsələ Madriddə qalmaqdırsa, iki ebedi klassik ola bilər Buen Retiro Bağları və ya Quinta de la Fuente del Berro Parkı Salamanca rayonunun mərkəzində, həm də Xuan Manuel Bellverin bizə xatırlatdığı forumun o böyük naməlum hissəsi, Madriddə qorunan yeganə romantizm bağı: Kapriz.
Santanderdəki Magdalena yarımadası, Mayorkada Cala Murta və ya sonsuz ağ qum Bolonya çimərlikləri dünyanın paytaxtı Müstəqil Cadiz Respublikasında. Nə Yüksək Badia (dağın ortasında piknik üçün dünyanın ən yaxşı yerlərindən biri) dolomitlərdə bizi bir az əlimizdən tutsa, çata bilərik A Coruñadakı San Pedro dağı , the San Sebastiandakı Cristina Enea Parkı, Cabo de Gatadakı Genoveses və ya yeni gələn: Valensiyada baş zərbə , çay yatağının adını itirdiyi və itlərin sevincək qaçaraq sahiblərini gəzdirdiyi yerdə.
Yeyib-içmək . Çünki bura yeyib-içməyə gəlmişik, elə deyilmi? İçməyə gəlincə, indi biz pastoral almağa gedirik, məncə, onun işidir bir neçə təbii şərabla əylənin , sulfitlərdən azaddır. Azad ruhlar. ilə danışdı Nikola Sachetta , ürəyi Anyora və hərəkatın ən ağlabatan qapıçılarından biri, "mənim üçün, köpüklü şərab hörmə səbəti qədər vacibdir e: köpüyün sevinci günün sevinci ilə birləşir, məsələn, Mariano tərəfindən Bodegas Cuevadan olan əcdad Vi-Viu, gözəl çəhrayı rəngdə maskalanmış sira... hər damcı bizə təbəssüm və həmçinin karbon təravətləndirir (məs. turşuluğa) damaq içkini olduğundan daha soyuq bir nöqtədə qəbul etmənizə səbəb olur”. Və çəkmə üçün ağ, Nico? “Çox mineral: Envinate tərəfindən Tenerifedən Táganan , təzə və quru listán blanca (palomino) ki, sırt çantanızda daşımalı olduğunuz pendir və kolbasaların yağını qəbul etmək üçün damağı dəqiq nöqtədə hazırlayacaq”.
Mən pendirsiz ekskursiyaya getməkdən imtina edirəm . Əksinə, pendirsiz həyatdan imtina edirəm, ona görə də danış Mademoiselle Təlimi , mikrofon sənindir, Klara: Ossau İrati yaxşı piknik kimi, yalnız yayda istehsal olunur: bu Fransız Bask pendiri mövsümidir (heyvandarlığın təbii dövrlərinə hörmət edən bütün məhsullar kimi) və üstəlik, Iraty may/iyun aylarında mövcud olmağa başlayır , tam vaxtında. Və buradan biri Puigpedros , çünki Gerdən (Gerona) yuyulmuş bu qabıq Cerdanya otu kimi dadlıdır: şirin, duzlu və qaymaqlıdır ; mənim üçün, onun ən yaxşı vaxtı yaydır çünki o zaman onun bütün nüansları mükəmməl birləşir və balans ideal olur. Mütləq başqa bir yay piknik pendiri."
mükəmməl hamsi (ciddi, onlar mükəmməldir) tərəfindən Rafael Lopez əlavə bakirə zeytun yağına batırılmış, təmiz cüyür ”; bəzi Bonilla kartof və Joselito vetçina , çünki biz geyindiyimizdən geyinirik, elə deyilmi? Mayorka şirniyyat dükanından kruvasanlar, La Catedraldan ağ qulançar və qonşuluqdan gələn meyvələr, lakin davamlıdır, sizdən xahişim budur; yoxsa, bizdə həmişə Huerta de Carabaña var ki, orada heç vaxt səhv edə bilməzsiniz. Rillette de Hediard, piquillo bibəri Y səxavətli xəmirli çörək , çünki çörək heç vaxt tükənməməlidir, qardaşlar.
Şeytan təfərrüatlardadır . Gəlin baxaq, sizə deyənlər var ki, vacib olan, qablaşdırmanın başqa nə verəcəyinin forması və bütün çubuqları deyil, fondur: yalan . Özünüzü a ilə silahlandırmalısınız qiymətli səbət (Zara Home-dan buna baxın), vicky masa örtüyü , gözəl boşqablar, taxta bıçaq və kitab.
Çünki xoşbəxt olmaq təbiətin qoynunda uzanıb sira içmək, pendir yemək və rahat oxumaqdır qürubun o sehrli saatına qədər.