Barselonada altı ənənəvi Çin restoranı
Barselona olan bir şəhərdir restoranların geniş çeşidi ki, bundan əlavə, multikulturalizmindən geri qalmır. Şəhərdə məskunlaşan bir çox İtalyan, Yapon, Latın Amerikası və ya Yaxın Şərq restoranlarından başqa, tapmaq qeyri-adi deyil. prospektlərində və küçələrində çoxlu Çin restoranları.
Bu qədər təklif arasında necə qərar verə bilərik? Birinci meyar adətən olur estetik : bir çox yemək yeyənlərə inamsızlıq edirlər İstənilən İspan barına bənzəyən Çin restoranları və digər tərəfdən, oxşayanlardan qaçmağa meylli olanlar da var "Bütün həyatın" Çin restoranı.
Bu meyara əməl etməkdə problem ondan ibarətdir ki, biz kənara qoya bilərik Çin mətbəxinin böyük inciləri yalnız zahiri görünüşünə görə. Yoxsa dadlı dadını görməmişik evdə hazırlanmış ispan yeməyi estetikanın son moda olmadığı yerlərdə? Düzgün seçim edib-etmədiyimizi görmək üçün müştərilərə nəzər salmaq bəzən daha ağıllı deyilmi?
Sichuan L'Olla Siz Bao Toyuqu
Bu kriteriyaya uyğun olaraq sizə təklif edirik Barselonada çinlilərin hər gün yeməyə getdiyi altı restoran və onların torpaqlarından geniş çeşiddə yeməkləri sınaya bilərsiniz. Hamısı olduqca xoş ev istehsalı və qeyri-rəsmi toxunuşla.
** RESTORAN D'ARAGÓ (C/ Aragó 104) **
Bu restoranın adı və girişi Eixample ** məskunlaşan yüzlərlə **məhəllə barından demək olar ki, fərqlənmir. Lakin o, təşkilatlarından biridir şimal çin yeməyi yerlilər tərəfindən ən çox qiymətləndirilir. Onun divarlarında, əslində, açıq şəkildə görə bilərik yerli Çin qəzetlərinin müxtəlif rəyləri.
Bu restoranda ən yaxşı yeməklərdən biri də budur şirin sous ilə xəmirdə donuz əti , baxmayaraq ki, onu da qeyd etmək lazımdır ədviyyatlı qaraciyər və onun sote edilmiş lobya . Çoxunda olduğu kimi Çin restoranları , ən yaxşısı çoxlu sayda yemək sifariş etmək üçün qrup halında gəlin və beləliklə, hər şeydən bir az dad ala, daha güclü və daha yumşaq tatlar arasında tarazlıq qura bil.
L'Olla de Sichuan'dan bibər və bibər ilə sote edilmiş yaşıl lobya
** L'OLLA DE SICHUAN _(Pl. Del Doctor Letamendi 11) _**
Bu yerdir Barselonanın ən məşhurlarından biridir həm çinlilər, həm də geniş ictimaiyyət üçün. bu yaxınlarda təmir edilmiş, daha geniş və mükəmməl dizayn təklif edir , yeməkləri tamamilə ənənəvi olsa da, Çinin ən məşhur regional mətbəxlərindən birinə əsaslanır: **Siçuan əyalətinin**.
Bu restorana getmək bizə bir şeyi sınamaq üçün yaxşı fürsət verir ədviyyatlı qaynar qazan , Çinlilərin sevimli yeməklərindən biridir. Amma menyudan souslu badımcan və ya ləzzətli yeməkləri də seçə bilərik əriştə şorbası "körpünün o tayında" -bu halda, Yunnan əyalətindən gələn ənənəvi yemək-.
Siçuan L'Olla körpüsündən keçən əriştə
OĞLU HAO _(C/ Muntaner 66) _
Sadəcə bu yerə daxil olanda tanrıların, buddaların və Çin mifologiyasının və dininin döyüşçülərinin heykəlləri ilə bir yerə yol verərək bizi təəccübləndirəcək ənənəvi olaraq bəzədilib . Bizim gördüyümüz hallar az olmayacaq o ölkədən gələn turist qrupları arxada yemək yeyir . Onun sahibi bizi böyük təbəssümlə qarşılayacaq və bizə təqdim edəcək Tayvan adasının mətbəxi , bu restoranın ixtisası.
Bəzi tövsiyə olunan seçimlər şirin və turş donuz ətidir Tayvan üslubu dalğa sousda mal əti, həmçinin adanın xüsusi üslubu ilə hazırlanmışdır. Yaxşı strategiyadır binanın sahibindən soruşun , kim onun simpatiyası ilə mövcud müxtəlif yeməkləri izah edəcək.
XIANHUIJIE KREMLİ _(Av. Gran Vía de les Corts Catalanes 480) _
Bu yerdə, adından da göründüyü kimi, cəhd edə bilərik Çinin ən məşhur yeməklərindən biridir -amma bəlkə də ondan kənarda daha az tanınır-: onların doldurulmuş pancake. Əksər Çin şəhərlərində onu tapmaq qeyri-adi deyil küçə arabaları burada bu növ delikateslər canlı olaraq hazırlanır və satılır.
Sadə atmosferi olan bu yerdə biz bunları sınaya bilərik dadlı pancake və müxtəlif daxili məzmunları seçin -yeməklərimizin nə qədər güclü olmasını istədiyimizdən asılı olaraq-. Ən cəsarətlilər üçün də var son dərəcə ədviyyatlı küçə əriştələri . Bütün bunlar a ilə müşayiət oluna bilər təzə pivə və ya tipik Çin konservləşdirilmiş soyuq çay.
** CUINA DEU _(C/ Muntaner 10) _**
Şəhərin klassiklərindən biri də Mətbəx Deu , harada tapacağıq müxtəlif Çin əyalətlərindən geniş çeşiddə yeməklər -və demək olar ki, istənilən vaxt orada nahar və ya şam yeməyi yeyən o ölkədən gələn yeməkçilər-. Onun interyeri sadədir, lakin maraqlıdır 1930-cu illərin Şanxay tipli reklam lövhələri.
Onun müxtəlif yeməkləri daxilində, onun Tibet üslubunda mal əti -dadlı sousu ilə-, onun boşqab bamya -Qərbdə az tanınan, lakin dadlı və sağlam tərəvəz- və onların Pekin tipli əriştələri -mədəni xoşbəxtliklə doldurmaq üçün klassik-. Ofisiantlardan da soruşmağınız məsləhətdir onların hansı mövsümi tərəvəzləri var, çünki bizim imkanımız olacaq Heç vaxt görmədiyimiz Çin tərəvəzlərini sınayın.
Cuina Deu-da ağ düyü ilə Gongbao toyuq
** TANG REN MEI SHI _(C/ Almogàvers 4) _**
-nin böyük nailiyyəti Tang Ren Mei Shi a vasitəsilə Çin yeməklərinin bütün ən əsas yeməklərini təqdim etməsidir əla ləzzət və bol miqdarda . Burada biz yüksək mətbəxin elementlərini yox, Çin mətbəxinin əsas inqrediyentlərini axtaracağıq. Onların masalarında biz həm çinli yemək yeyənləri, həm də işçiləri və ya ərazinin sakinlərini görəcəyik.
Tangrenmeishi-də seçimlər aydındır: əriştə götürməyə dəyərmi? (qızardılmış və ya şorbada), onun düyü yeməkləri və ravioli . Yəni Çin yeməklərinin əsasını təşkil edir. Yeməklərinizə daha çox yemək əlavə etmək istəyirsinizsə, bir az sifariş edə bilərsiniz xırtıldayan tortlar və ya dadlı quzu bağırsaq şorbası . Başlamaq üçün, xüsusilə yayda soyuq xiyar salatı da tövsiyə olunur.
Ən çox tələb olunan əriştə