İşıqla, çoxlu işıqla: Oslo Milad bayramını belə yaşayır
Adventin ilk bazar günü köhnə Universitetin binasında Milad ağacının işıqlandırılması Şənliklərin başlanğıcını qeyd edir. Çox güman ki, bir neçə gün qaçdıqdan sonra bir ailənin qonaq otağında şokolad evləri tikəcək qədər inteqrasiya etməyəcəksiniz və ya qara qalstuk geyinərək Juleborda (Milad yeməyi) gedəcəksiniz. Gəzmək. Biz cazibədar bazar köşklərini gəzirik, bu tarixlərin tipik yeməklərini dadırıq və buz meydançalarında və dönmə çarxında əylənirik. Bütün bunları Allah İyul haqqında deyə bilməyiniz üçün! (Milad bayramınız mübarək!) .
Kiçiklər üçün Milad macərası
YOUNGSTORGET MARKET
Eyniadlı meydanda yerləşən bu bazarda ən yaxşı ətirlərin kiçik şüşələrdə olması sözünü doğruldur. Onun toplanmış, nazlı və əhatəli olması o demək deyil ki, Milad bazarında axtardığımız hər şey yoxdur. Məhz: işıqlar, şirniyyatlar, adət-ənənə, bəzək əşyaları və gülən simalar atmosferi bu sizi dünya ilə barışdırır.
Youngstorget, kəşf etmək üçün getməli olduğunuz yerdir Kransekake, badam, şəkər və yumurta ağından hazırlanan tipik Norveç şirniyyatıdır . “Ən xarakterik təqdimat Kransekake dövrələri ilə kiçik bir piramida qurmaqdır. Bu yol daha uzun sürdüyü üçün biz onu vafli formada satırıq”, – bazarda tövləsi olan GRINI Hjemmebakeri xəmir sexindən Sara izah edir. Ənənələrə və aşağı temperaturlara etiraz edənlər və dondurma ilə cəsarət edənlər olsa da, adətən qəhvə ilə qəbul edilir.
Göründüyü kimi zəngindir
Hər bir özünə hörmət edən bazarda mövcud olan bədii-əl işi təcrübəsi Berits tərəfindən təmin edilir. Bu qadın a Milad çələngləri bu, hətta ən çətin görünən qapını da cazibədar göstərərdi. Təəccüblü deyil ki, onun “Berits Jul” dükanı ardıcıl olaraq yanvar ayında başlayan və yalnız bayramlarda satışa çıxarılan bir illik işin nəticələrinə heyran olan potensial alıcıları cəlb edir. Zəncəfilli peçenyelər, mələklər, ürəklər, şam qozaları... Hər şey onun təxəyyülündən irəli gəlir və o, onu yaratmaq üçün təxminən yeddi-səkkiz saat vaxt sərf edir. Qiymətlər arasında dəyişir 30 avro (işıq yoxdur) üçün 55 avro (işıqları ilə).
Orijinal hədiyyə (təbii ki, yemək həvəskarları üçün) Youngstorget-də də satılır. Bu barədə müxtəlif formalarda peçenye və kanepeler əldə etmək üçün qravüralarla səpilmiş yuvarlanan sancaqlar. “Biz onları Norveçdə satırıq, lakin Polşada tapmaq çox çətin olan ağac növündən hazırlanır. Buna görə də onlar bu qədər xüsusidirlər”, Nklt mağazasının stendinə cavabdeh olan Sara izah edir. Bayquşlar, qar dənəcikləri, marallar, dovşanlar və ya pişiklər var. Ən çox tələb olunan? Tarixləri nəzərə alaraq, Milad motivləri olanlar.
Milad qapınızı necə döymək olar
AĞAC
Katedralin ətəyində, Stortorvet meydanında çiçək tövlələri Norveçlilərin sonradan evdə bəzəmək üçün aldıqları geniş çeşidli küknar ağacları ilə Milad ənənələrinə əlavə olunur. Kiçiklər böyüklərə üstünlük verirlər. “Kiçiklər daha çox mənzildə yaşayan və böyük ev üçün yeri olmayan insanlar arasında satılır” , asılı olanları sayın. "Bundan əlavə, Miladdan sonra onu əkmək fürsətindən istifadə etdikləri üçün kiçik olanı istəyənlər daha çox olur."
Yaradıcılıq mətbəxinizə gələndə
I İyul VİNTERLAND BAZARI
Bu Youngstorget-in böyük versiyası olardı. Uzanır Karl Yohans küçəsi boyunca , Parlament və Milli Teatr arasında, yüzlərlə lampa ilə intensiv şəkildə bəzədilmiş fasadı ilə Osloda Milad bayramına az da olsa töhfə verən Grand Hotelin düz ətəyində.
Jul i Vinterland əlləri dolu şəkildə keçdi. Onlardan birində konus Handelskompagniet-dən qovrulmuş badam . Onları yerində və yolda, qarışdırdıqları yerdə böyük dəmir qablarda hazırlayırlar su, badam, şəkər və ədviyyatlar. Hansı? "Sirlər" , aşpazlar gülərək deyirlər. Onlar Norveçdə təxminən 30 il əvvəl məşhurlaşmağa başladıqlarını, günün istənilən vaxtında yeyildiklərini və əsasən hədiyyə olaraq alındıqlarını deyirlər. Digər tərəfdən bir stəkan dolusu Qırmızı meyvələrdən hazırlanan və çox isti sərxoş olan ölkənin tipik içkisi Gløgg. Bəzi insanlar onu bir qədər spirtlə tamamlamağı seçirlər: istiləşməyə zəmanət verilir. Siz onu 30 nok-a (3 avro) alıb bütün əraziyə səpələnmiş tonqallardan birinin yanında sakitcə oturub yeyib-içə bilərsiniz.
Bunlar yeməyə hazırlaşdığınız badamlardır
Bazarı tamamlayırlar, buz meydançası və dönmə çarx . Birincisi, yalnız bunu kəşf edəndə deyil, ziyarətçini heyran qoyur böyük bir fəvvarənin donmuş suyunda konki sürür, lakin onun bıçaqları üzərində sürüşməyə başlayanların səviyyəsi yüksək olduğundan . Şəhərinizin yolunu əhatə edən məhəccərdən azad olmaqdan qürur duyan siz yeni bir ölçü kəşf edəcəksiniz. Öz konkilərinizi gətirsəniz, meydançaya giriş pulsuzdur. Əgər sizdə yoxdursa, onları 399 noks (44 avro) qiymətinə icarəyə götürə bilərsiniz.
Jul i Vinterland və ona bitişik bir çox binanın üzərində ucalır. Dönmə çarxı şəhərin fərqli mənzərəsini təqdim edir. Gün batımı (təxminən saat 15:30), xüsusən də həmin gün günəş doğmuşsa, gəzinti üçün yaxşı vaxtdır. 59 nok (6,5 avro) üçün üç dövrə edə bilərsiniz.
Dönmə çarxından, Oslo ayaqlarınızın altında
Milad da yemək yeyir
Dekabr ayı ərzində Oslo restoranları əsasən donuz qabırğaları ilə hazırlanan ilin bu vaxtı tipik yeməkləri təklif edir. Qarnı doldurmaq və çöldə bizi gözləyən soyuqla mübarizə aparmaq üçün güclü və ağırdır. Parlamentin yanındakı “Kristianiya” kafesinə girdik. 25 illik tarixi olan bu müəssisə Norveç paytaxtının ən ənənəvi yemək yerlərindən biridir. Biz sizin Donuz qabırğası, küftə, Milad sousu, çuğundur, alma, kişmiş və kartof ilə Milad boşqabı (Qiymət: 335 noks – 37 avro) .
Oslodakı tost Milad pivəsinə bənzəyir, nogle kimi , Christiana-da götürülə bilər. Norveçdə Milad üçün xüsusi pivələrin istehsalı artıq adi haldır. Bu günlərdə yeyilən ağır yeməklərin növünə görə daha tünd və daha dolğun bədənlidirlər. Qədəhinizi və Skalınızı qaldırın! (Sağlamlıq!)
Rorbuada Milad sendviçi
Axtardığınız daha qeyri-rəsmi (və daha ucuz) bir şeydirsə, bu adı öyrənin: Rorbua . Aker Brygge-nin dəbdəbəli məhəlləsində yerləşir, Milad donuz qabırğası, çuğundur, kişmiş və Waldorf salatı ilə sendviç (Julesmørbrød) kimi təqdim olunur. Taxta mebel, otağın mərkəzində tonqal və karollar bağlayan musiqi sapı (narahat olmayın, onlar dözülməzdir) tam Milad atmosferi yaradır. Bildiyimiz kimi siz bundan qaça bilməyəcəksiniz və siz ispan vaxtı, yəni saat 15:00 radələrində yemək yeyəcəksiniz. günəşin batmasını və şəhərdəki evlərin işıqlanmağa başlamasını izləmək üçün fjord mənzərəsi olan bir masa almağa çalışın.
KİÇİKLƏR ÜÇÜN
Marzipan, çoxlu marzipan. Bəli, düşünürsünüz ki, bizdə də bu var. Norveçdə marzipan müxtəlif dadlı barlarda yeyilir (orijinal, İrlandiya qəhvəsi, portağal likörü, kişmişli rom...) və donuz formasında işlənmişdir. Bəli, donuz şəklində, uşaqlara hədiyyə olaraq istifadə etmək. Ənənəyə görə, onlar Şaxta babanın yediyi, əvvəllər badam qoyulmuş düyü pudinqi yeyirlər. Kim tapsa, marzipandan hazırlanmış balaca donuzu alacaq.
@mariasanzv-ı izləyin
Kim badamı tapsa, onu hədiyyə alır