Reina Sofia sənətdən daha çox şey təklif edir
Biz artıq məkanı bilirdik - dəli, çox müasir, hətta bir az qalaktik , oval formaları və çox sıx qırmızıları ilə. Həmçinin digər xüsusi ad, o Xavyer Munoz Kalero , ona bükülmə bəxş edən və mədəmizi mətbəxinə yenidən aşiq edən gülməli, yaradıcı və qüsursuz.
Masa arxasında rənglər oyunu
NuBel Bir aydan bir az çox vaxt keçdi və Artıq çox mümkündür ki, bu həftə sonu nahar üçün masa tapa bilməyəcəksiniz . Sakitləşin, bu baş verərsə, başqa seçiminiz var, gedin səhər yeməyi yemək : ləzzətli frittatalar, dənli çörəklər, toxumlar və müxtəlif unlarla (lazım gələrsə, mimoza) yeməkdən asılı olmayaraq kollec tələbəsinə layiq otel səhər yeməyi.
NuBel-də səhər yeməyi
və ya almaq zərif bir centlmen kimi barda aperitif (Santonadan hamsi ilə şer və ya İber vetçina süfrəsi). Ya da ingilis xanımı kimi qəlyanaltı etmək çaylarınızla və tortlarınızla. Və o, Nubeldir, olduğu yerdə (mühasirədə) olduğundan, bağlanmağı gözə ala bilməz və Madrid tərəfdarı kimi (demək olar ki) 24 saat dayanır : eyni şey səhər smuziti üçün pendir və şərab üçün olduğu kimi günün istənilən günortasına da aiddir. Nahar vaxtı bistroya çevrilir , əmzikli dana milanesası, qızardılmış yumurta və şüyüd sousu və ya dana əti carpaccio, hisə verilmiş portağal və cücərti kimi yeməklərlə. Lakin Muñoz Calero yeni yaradıcılıqları və əvvəlki layihələrin bəzi klassikləri ilə parladığı yerdə - Lapdog və Tartan - Yeməkdədir. Və bir cüt olaraq (bazar ertəsindən cümə gününə qədər) paytaxtın dəbli DJ-lərinin musiqisi: Sbrid, Nacho Larache və ya Javier San Juan.
Muskat, kapari və bildirçin yumurtası ilə Vitello Tonnato
Sonra içkilər gəlir . Çünki burada içkilər də var. Və hər şeydən əvvəl, kokteyllər . Həm də hər hansı bir deyil, hazırlayanlar joel camal , İspaniyada ən yaxşı kokteyl şekeri mükafatını qazanan və böyük klassiklərdən əlavə, öz repertuarını təklif edən. The İmza ? The NuBel 5 ulduz : araq, triple sec, passion fruit, ağ şokolad, limon suyu və manqo.
Həftə sonları şənlik xidmətdir. Bazar günü də daxil idi, çünki hamı bilir ki, Rəbbin Günü həm də insanların Madridə getdiyi gündür (digər altı gün kimi). O, latınlaşır və Lavapiesə gedir. Qəlyanaltı və indi də oradan və oradan qruplardan canlı musiqi dinləmək üçün NuBel-ə. Buna görə də saat 12:30-da başlayan və Brunch və ya Kokoriko axşamları ilə bitən hadisələr NuBel Babel kimi vəftiz edilmişdir. Bazar gecəsi. Canlandırıcı səhər yeməyinə az qalıb.
Kokteyldən həzz almaq üçün mükəmməl yer
NİYƏ GEDİRƏM?
Muñoz Calero mətbəxi, Jan Nouvelin məkanı, Joel Camalın kokteylləri və ya yuxarıdakılar üçün. Məsələn, onu Gernica Pikassonun.
ƏLAVƏ XÜSUSİYYƏTLƏR
Sizin terrasınız. Həm də qış üçün, yaya geri sayımın bir az daha yaxın olduğunu düşündürəcək göbələklərlə.
Ehtiras qırmızı (sənət üçün)
DATADA
Ünvan : Reina Sofia Milli İncəsənət Mərkəzi Muzeyi, Calle Argumosa, 43; Madrid
Telefon : 915 30 17 61
Cədvəl : səhər 9-dan 2.30-a qədər.
Tuna tartar və guisancamole