Magnolia Bakery Gran Hotel Inglés-də qalacaq
Pop-up-ın yeddinci və ən aqressiv nəşri Seagram's New York Hotel səhnə kimi seçmişdir Böyük İngilis oteli -Hansı öz dövründə **Madriddə ilk dəbdəbəli otel idi** -, yerləşir hərflərin qonşuluğu möhürü altında nisbətən yaxınlarda yenidən işə salındı Dünyanın aparıcı otelləri.
Tanınmış şirkətin bu təşəbbüsü nədən ibarətdir? amerikan cin ? Bəli, bizə həzz verməkdən daha çox və heç nə az deyil təmiz New York həyat tərzi İspaniyanın qəlbində martın 22-dən aprelin 14-dək.
Bunun üçün onlar müxtəlif asudə vaxt fəaliyyətləri təşkil ediblər, məsələn bingo brunch , və ən çox asılılıq yaradan xəmiri gətirdilər Böyük alma : Maqnoliya Çörəyi .
otel lobbisi
İlk dəfədir ki məşhur cupcakes gölməçədən keçir Avropa torpaqlarına enmək. Bu müasir otelin birinci mərtəbəsində yerləşir - burada Restoran canavar 8 -, Maqnoliya Çörəyi bizə **Bazar ertəsindən Bazar gününə (səhər 10:00-dan axşam 20:00-a qədər)**, onun ən məşhur lokmalarından bəzilərinin dadını çıxarmaq imkanı verir.
Və təkcə bu deyil, həm də bu qeyri-adi qastronomik hadisənin varlığı var onun sahibləri Bobby Lloyd və Steve Abrams , kiminlə danışmaq imkanımız oldu.
“Biz bu mağazanı müvəqqəti açmaq üçün İspaniyanı seçməmişik, əslində bizi seçən İspaniya idi. Biz Seagram's Gin-in təşəbbüsü sayəsində gəldik Böyük İngilis oteli , bizə bunun bir hissəsi olmağı təklif edən. Bunun əla fürsət olduğunu düşündük ”, Stiv Abrams Traveller.es-ə izah edir.
“Həmçinin biz **İspaniyaya** dəfələrlə gəlmişik və geri qayıtmaq həmişə xoşdur. Kim bilir, bəlkə də işimizə davam etmək üçün mükəmməl ssenaridir ", Əlavə et.
Magnolia Bakery-nin sahibləri Bobby Lloyd və Steve Abrams Madrid mağazasında
Abrams ailəsinin başındadır Maqnoliya Çörəyi , diqqətlə genişləndirdilər 1996-cı ildən başlayan bir iş , ilk mağazasının olduğu il Qərb kəndi (Nyu York) Qapılarını açdı. Hazırda otuz mağaza var dünyada Magnolia Çörək.
Onlardan on nəfəri var ABŞ (altısı Nyu-Yorkda, biri Bostonda, biri Çikaqoda, biri Vaşinqtonda və biri Los-Ancelesdə) və digərləri müxtəlif ölkələrdə paylanır: ** İordaniya, Səudiyyə Ərəbistanı, Cənubi Koreya, Meksika, Filippin, Qətər və Birləşmiş Ərəb Əmirlikləri qoşuldu.**
“ Daha çox mağaza açmağı planlaşdırırıq , qısa müddətdə, xəritəmizə əlavə etməklə I ** india , Türkiyə və Braziliya .** Hal-hazırda Avropada heç biri yoxdur, İspaniyadakı bu pop-up mağaza ilkdir . Yaxşı işləyirsə, biz bunu daimi etmək istərdik . İspaniya ilk Avropa Maqnoliya Çörəyini açmaq üçün mükəmməl yerdir”, - Stiv Abrams deyir.
Əgər serialın pərəstişkarısınızsa Nyu Yorkda seks , bu möhtəşəm keksləri şöhrətə gətirən səhnəni xatırlayacaqsınız: Carrie Bradshaw çəhrayı donlu ləzzətli vanil keksinin dadına baxır xəmir sexinin qapısındakı skamyada. Belə bir uğur idi ki, onun adı ilə bir keks yaradıldı, Carrie.
O vaxtdan bəri Magnolia Çörəkinin kiçik ləzzətləri həm kiçik, həm də böyük ekranda həyatımıza daxil oldu. Bəzi nümunələr Şeytan Prada geyinir filmi və ya Riverdale seriyası.
Heç bu 'cupcakes'ləri sınamısınız? etməlisən!
Baxmayaraq ki, onların kataloqu var 25 fərqli dad -fıstıq yağı və jele, yerkökü, kokos, truffle, karamel və ya alma və başqaları-, vanil yağı ilə vanil keksi ən məşhurdur, sonra şokolad və qırmızı məxmər.
“ABŞ-da mağazalarımızda, hər gün səkkiz fərqli ləzzətimiz var . Həmişə tapa biləcəyimiz **klassik kekslər (vanil, şokolad və qırmızı məxmər)** həm orijinal versiyasında, həm də müxtəlif kombinasiyalarda (məsələn, vanil kremli şokoladlı keks)”, Stiv Abrams bizə deyir.
Öz növbəsində onlar da istehsal edirlər müvəqqəti olaraq qalan digər ixtisaslar Magnolia şirniyyatlarında və hər ay dəyişir. Misal üçün, püstə beze ilə keks , onların daimi mağazalarında mövcuddur həmin ayın 17-dən 24-dək.
“Bu səfər zamanı xüsusilə biz klassiklərlə işləyəcəyik: vanil, şokolad və qırmızı məxmər . Əgər düzgün inqrediyentləri tapsaq və komanda çox da yorğun deyilsə, yəqin ki, daha bir neçə ixtisası sınaya biləcəksiniz. Sonda biz daimi olaraq açsaq, o zaman gördüyümüz hər şeyi bilə biləcəksiniz ", Stiv Abrams bizə deyir.
"Kupcake"nizi çay və ya qəhvə ilə müşayiət edə bilərsiniz
Artıq bildiyimiz kimi, Magnolia Bakery, keksləri ilə məşhurdur. Nyu-York qiymətinə oxşar qiymətə, 3,5 avroya satılır . Ancaq dünyanın qalan hissəsinə payladıqları mağazalarda da satırlar şirəli cheesecakes, gözəl toy tortları , digər məhsullar arasında bir neçə növ keks, müxtəlif ləzzətli peçenye və dadlı kekslər.
"Qısa müddətə burada olduğumuz üçün sadəcə kekslər hazırlayacağıq, iki ləzzətli banan pudingimiz (€6) - duzlu karamel və klassik - , kekler (3,5 €), sarışınlar -ənənəvi kekslərin bir variantı- və limon çubuqları -limonlu kekslər-”, Stiv Abrams izah edir.
Komanda kifayət qədər təhlükəsiz və rahat hiss edərsə, daha çox məhsul hazırlamaq üçün yerli xəmir aşpazlarının köməyinə sahib olacaqlar. “Çox az vaxtdır və gətirdiyimiz inqrediyentlərə baxmayaraq, hələ də tapa bilmədiklərimiz var. Deməli, bizim etmək istədiyimiz, lakin edə bilmədiyimiz şeylər də var”, - “Maqnoliya Çörəkçiliyi”nin sahibi bizə deyir.
O ki qaldı məkana, orijinal mağazanın məkanını yenidən yaradan bir şəkildə bəzədilib, həmçinin öz xəmir aşpazları tərəfindən idarə olunur. Maqnoliyanın ən ikonik ləzzətləri ilə damaqlarımızı fəth etmək üçün Madridə səyahət edənlər.
Nəhayət, təəccüblənirik Magnolia Çörəkinin uğurunun açarı nədir? “Mən deyərdim ki, məşhur məhsula çevrilən bir şey yaratmaq mümkün deyil, sadəcə olaraq olur. Ancaq uzunömürlü olmağımızın açarı budur brendimizə sadiq olun, etdiyimiz hər şeydə keyfiyyətə və təbii ki, təzə inqrediyentlərə əmin olun "deyə Stiv Abrams yekunlaşdırır.
'Sex and the City' filminin setində 'vanil cupcake'inizi yemək üçün oturun