Saçını tökən bir şəhərin ünvanları
İllərdir ki, bu romantik şəhər öz rahat mövqeyindən köçməkdən imtina edir "köhnəlik ən yaxşısıdır" . Barselona və Madrid daxili dizayndan tutmuş tapaslara qədər hər şeyə öncülük edərkən, Sevilya hələ də cingiltili fəvvarələr və qaraçı rəqqasları olan verandalar xəyalında qalmışdı. . Son onilliyin İspan qastronomik inqilabı buradan belə keçmədi. Ancaq bir şey dəyişdi.
Müasir incəsənət, dizayn, moda və mətbəx onlar tədricən onun ənənəvi tarixi mərkəzinə sızırlar. Şəhərin profili müasir binaların tikintisi ilə dəyişdirilib, heç biri əvvəlki kimi təsirsizdir Yeni Cajasol Qülləsinin Sezar Pellide , La Giraldadan və ya inanılmaz binadan təxminən yetmiş metr yuxarı qalxır Metropol Parasol of Jurgen Mayer H. , 'las setas' kimi tanınan serpantin quruluşu, bölgəni canlandırdı. Encarnacion məhəlləsi.
Metropol Parasol, Jürgen Mayer H
On il əvvəl, şəhərin Köhnə şəhərinin mərkəzində yerləşən bu fəhlə məhəlləsi tamamilə bərbad vəziyyətdə idi və keçmiş dövrlərin tozlu dükanları və müəssisələri ilə dolu idi. Ancaq bu günə nəzər salsanız, Plaza de la Encarnación-dan uzanan küçələr kitab mağazaları-kafelər, vintage mağazalar, nahar yerləri və innovativ Əndəlus mətbəxi təqdim edən qastrobarlarla doludur. çox gülməli ssenarilərdə ( 'modern' şəhərdə illərdir dəmlənən başqa bir tendensiya ) .
hələ də mövcuddur əsl meyxanalar , yeni məktəbdən barmenlər tərəfindən vaxtında xilas edildi. Bu, Bodega La Aurora hadisəsidir . 1913-cü ildə qurulan La Aurora şərabı birbaşa çəlləklərdən təqdim etməyə davam edir. Bundan əlavə, indi hər yerdə tapa bilərsiniz yerli gənc modelyerlərin işi , xüsusilə mifik mağazalarında Alameda de Hercules və içində yonca məhəlləsi . Çovdar çörəyinin dadı, saqqalları və digər hipster toxunuşları da burada çox mövcuddur, lakin həmişə unikal Əndəlus toxunuşu ilə.
Məsələn, bu parlaq və rəngarəng şəhərdə retro mebellərin hazırkı tendensiyası Skandinaviya minimalizmindən daha çox parlaq rənglərə yönəlib. Və ya yemək anlayışı (yaxşı yeməkləri və qastronomik təcrübələri sevənləri bir araya gətirən tendensiya) şəhərə də gəldi, burada yemək üçün ispan cədvəlinin nüansını qoruyur . Gecə gec saatlarda yeyilir və saysız-hesabsız tapas tapas ilə müşayiət olunur **(baxmayaraq ki, indi sənətkarlıq çeşididir) **.
velosipeddə pişik
Daha bir maraqlı dəyişiklik oldu inkişaf edən velosiped mədəniyyətinin yüksəlişi . Sevilya, iki təkərə qarşı müəyyən bir imtinanın olduğu bir şəhər, İndi 120 kilometrdən çox velosiped zolağı var və hər gün bu nəqliyyat vasitəsi ilə təxminən 72.000 səyahət edilir. Keçən il şəhər CNN tərəfindən Amsterdam, Kopenhagen və Berlini qabaqlayaraq, Utrextdən sonra dünyanın ən yaxşı ikinci şəhəri seçildi.
Bəs bu yeni Sevilya üçün hara baxmaq lazımdır? La Encarnación'un "göbələkləri" ətrafında, həm də indie barları və moda yerləri arasında Alameda de Hercules , retro dükanları və qəlyanaltı barları ilə Calle Feria-da və öküz döyüşü meyxanalarından tutmuş minimalist sənət qalereyalarına qədər hər şeyi tapa biləcəyiniz Arenal məhəlləsində. Müasiri axtarın, klassikin əksi kimi başa düşülən, Bu, tez-tez qönçələnən yaradıcılığın iz qoyduğu əraziləri araşdırmaq üçün şəhərin ən qaynar nöqtələrindən uzaqlaşmaq deməkdir. . Sevilya imici at arabası, tapas və bir stəkan zərif şərab, eyni zamanda füzyon tapas, post-sənaye kərpic divarları, innovativ kokteyllər və moda məkanlardır.
Alfonso XIII Hoteldəki San Fernando restoranında Gazpacho
KLASSİK SEVİLYA
harada qalmaq
Otel Alfonso XIII. Bu yer Sevilya lüksünün istinad nöqtəsi olmuşdur 1929-cu ildən və keçən ilki əsaslı təmirdən sonra öz layiqli yerini bərpa etdi İspaniyanın ən yaxşıları arasında ən dəbdəbəli otellərdən biridir . Bir neçə milyon avroya başa gələn yenidənqurma , onu özünün daha canlı versiyasına çevirdi Amerika Barını bəzəyən köhnəlmiş mebel və müasir art dekonu əvəz edən müasir Moorish dizaynı ilə. Əgər nə vaxtsa vəcd etmək üçün bir otaq olsaydı bu torreon suitidir , üst mərtəbədə, şəxsi terrası və köhnə şəhərə heyrətamiz mənzərəsi var. San Fernando küçəsi, 2; HD: €270-dan.
Qran Melia Kolon. Qrupun sahib olduğu ən yaxşı əmlak Melia Hotels International Sevilya uzun müddətdir ki, Sevilyalıların, xüsusən də üst təbəqənin bəyənməsini almışdır korrida dünyası ilə əlaqəsi olanlar . Əvvəlcə şəhərin daha mühafizəkar əhalisi arasında səs-küyə səbəb olan bu yaxınlarda aparılan təmir çox yaxşı işlədi və daha şən atmosfer gətirdi. bu Belle Époque ilə bəzədilmiş otelə Starck, Wanders və Edra tərəfindən zərif mebellər və təmiz ağ lobbidə möhtəşəm qırmızı divan kimi parlaq yan-yana yerlərlə. Burladero qastrobarı , öküz döyüşü temalı, aşpazdan Danny Garcia , klassik Əndəlus yeməklərində əyləncəli müasir twist və əla şərab siyahısı təklif edir. Canalejas küçəsi, 1; HD: €200-dan.
XIII Alfonso (Sevilya)
EV № 7. Gonzalo del Río González-Gordon və onun altı otaqlı Casa No 7 otelini hamı sevir. Santa Cruz məhəlləsində . malikanəsi 1847 , Del Rionun öz kolleksiyasından dövr mebelləri və antikvarlarla bəzədilmiş, İngilis bağ evinin göstərişləri ilə İspan aristokratiyasının ən yaxşısıdır . Virgin küçəsi, 7; HD: €260-dan.
Harada yemək və içmək
Yeməkxana. San Marcos kilsəsinin yanında, bu bazar barı əvvəllər baxımsız bir yer idi. Lakin bu yaxınlarda bəzi yenidənqurma işləri gördü və təklif etməyə davam edir dadlı dəniz məhsulları bazar köşklərindən təzə və şəhərin ən yaxşı qızardılmış balıqlarından biridir , çox səmərəli xidmətlə. Ədalətli küçə bazarı.
Kiçik Künc. Onun demək olar ki, 350 illik mövcudluğu “kiçik küncün” yaxşı işinə zəmanət verir. Sevilyadakı ən qədim meyxana Müştərilərlə hesablaşma üsulundan başlayaraq, heç bir şeyin dəyişmədiyi bir yerdir. taxta masanın üzərində təbaşirlə və ya plitələr ilə döşənmiş divar və hətta, onun ofisiantlarının qəzəbli xarakteri . Menyu da daş dövrünə aid görünür: tortilla tapas, vetçina, yanaqlar və pavías (xırdalanmış cod parçaları). Barın yanında durun və ya yuxarıda sakit bir masa tapın. Girona küçəsi, 40; İki nəfər üçün 40 avrodan.
Sevilya, hansına üstünlük verirsən?
Yebra. Yerli qurmanlar öz varlıqlarının sirrini saxlayırlar . Heç bir təşviqi olmayan bir küçədə və Macarena məhəlləsindən bir qədər uzaqda yerləşən bu bar-restoran kənardan Sevilyadakı məhəllə barlarının başqa bir legionuna bənzəyir. Amma bir dəfə içəri varlı müştərilər və qara şalvar geyinmiş təkəbbürlü ofisiantlar Onlar sizə bu yeri başqa cür görməyə vadar edəcəklər. Faktiki olaraq, Yebra yəqin ki, şəhərdə ən yaxşı ənənəvi tapaslara xidmət edir . Dəniz məhsulları ən yüksək səviyyədədir. Hətta qara pudinqli bəzi təvazökar pişmiş yumurtalar da təsir edici dərəcədə dadlıdır. İçmək üçün bir stəkan fino, cava və ya ispan qırmızıları. Möcüzəvi Medal küçəsi, 3; İki nəfər üçün 80 avrodan.
Garloche. Hiperbolik, Sevillian və Semanantero , mərkəzi Plaza de la Alfalfanın yanındakı bu kokteyl bar klassikdir. Kitsch az danışır. : çiçəklərlə əhatə olunmuş Məryəm sizi qapıda qarşılayır. İnteryer kilsə ləvazimatları üzrə ixtisaslaşmış antikvar mağazasını xatırladır. Çubuğun üstündən asılmış qurbangaha və onun təsvirlərinə baxın. Sevilya suyunu dadın (portağal suyu, cava və döyülmüş yumurta ağı) və ya Məsihin qanı (qrenadin, çəhrayı şampan və viski qarışığı) fonda altmışıncı illərin popu ilə. Calle Boteros, 26.
San Fernando restoranından Serrano vetçinası
nə görmək **Real Alcazar de Sevilla.** Şəhərin orta əsrlərdən qalma Alcazar ən məşhur ziyarətidir və bunun əsas səbəbi var. Mudejar interyerinin və zərif bağlarının güclü romantizmi ziyarətçiləri dəstə-dəstə cəlb edir, lakin sakit guşələr hələ də tapıla bilər. onları harada axtaracağını bilirsənsə. Qrotesk Qalereya Bu, bir çox insanın darıxdığı bağın ucqarındakı heykəltəraşlıq yoludur. Bu yaxınlarda gözəl bir bərpadan sonra yenidən açıldı. Çox tövsiyə olunur gecə ziyarətləri Rəqs, musiqi və teatrdan istifadə edərək bu kompleksin tarixini yenidən canlandırır. Bayraq həyəti.
**Santa Paula Monastırı.** San Luisin az səyahət edən məhəlləsində Seviliyanın ən təəccüblü xəzinələrindən biri yerləşir. Mürəkkəb iş saatlarına (çərşənbə axşamından bazar gününə qədər səhər 10-dan 13-ə qədər) uyğunlaşmağa dəyər. Bu, bir ovuc monastırlı rahibənin idarə etdiyi Jerónimos ordeninin monastırıdır. misilsiz dəyəri olan bədii irs , 15-ci əsrə aid kilsə və monastır bağını demirəm. Bernarda bacıdan xahiş et ki, səni Moralesin rəsmlərinə göstərsin və Xose de Ribera . Giriş iradədir. Rahibələrin hazırladığı peçenye və jele (jasmin və portağal çiçəyi dadlıdır) götürməyi unutmayın. Santa Paula küçəsi, 11.
** Plaza de Toros de la Real Maestranza .** Dünyanın ən qədim öküz meydançası 18-ci əsrdən bəri Alfonso XIII kanalının sahilindəki bu imtiyazlı yeri tutur. şəhərin ən qədim körpülərinin keçdiyi çayın tarixi yatağı boyunca uzanır . Maestranza adı, bütün Reales Maestranzas de Caballería kimi, tacın qorunması üçün aristokratiya tərəfindən yaradılmış bir korporasiyaya istinad edir (buna görə də atçılıq və silahlarla işləmə təcrübəsi). Bu öküz döyüşü kafedralında yazdan payıza qədər davam edən hər mövsümün ən bədnam adları mübarizə aparır. 2008-ci ildə bərpa edilmiş öküz döyüşü muzeyini ziyarət edin və muzeyin rəsm və çap əsərləri kolleksiyasından Qoyanın Tauromakia seriyasını qaçırmayın. Paseo de Cristobal Kolon, 12.
qara qoyun
MÜASİR SEVİLYA
harada qalmaq
Villapanes sarayı. Burada cüzi cüzi bir işarə ilə bir çox müasir zəriflik var təsirli saray otelə çevrildi və köhnə şəhərin sonunda yerləşir. Sevilyadakı bütün terraslı saray otellərindən Villapanés orijinal üslubuna görə qalib gəlir: zərif boz panelli divarlar və bənövşəyi məxmər başlıqlar. Rezerv edilə bilən otaqlar arasında Saray dəsti oyma örtüklü tavanı və ya Torreon dəsti ilə seçilir. şəhərin heyrətamiz mənzərəsi olan köhnə göyərçinxana . Santyaqo küçəsi, 31; HD: €170-dan.
Otel Corral del Rey. Genişlənən köhnə şəhərin bir küncündə gizlənmiş və cəmi on üç zərif və rahat otağı olan bu otel İspaniyanın cənubundakı Mərakeş riadına bənzəyir . Damdakı hovuz isti yaz və yay günləri üçün idealdır. Korral del Rey küçəsi, 12; HD: €210-dan.
Corral del Rey Pool Terrace Suite
Harada yemək və içmək
Qeyri-Place Art Company. eklektik qırmızı ev qalereyası Rəssamlar Álvaro Diaz və Cristina Galeote tərəfindən (Calle Amor de Dios-da) uzun müddətdir ki, 20 yaşlı yaradıcılıqla hit olmuşdur. Onun son açılışı, No-Place, birləşməsi ilə daha zərifdir retro mebel, Mərakeş qabları, çox qəşəng təkrar emal edilmiş əşyalar və İtalyan sənaye sobasından hazırlanmış masa. Menyu Şimali Afrika, Əndəlüs və Pakistan mətbəxini birləşdirir. Trayan küçəsi, 16; İki nəfər üçün 40 avrodan.
Qara qoyun. Ola bilsin ki, sənaye və üzüm üslublarını birləşdirən interyeri və yaxşı hazırlanmış tapas (kardamom chutney ilə fue qrası və kahı sousu ilə budaqlar) səbəbindən bu 'yoldan düşmüş qoyun' Sevilyanın son illərdəki açıqlamalarından biri olub. Bacı restoran, mamarraça , bir neçə metr aralıda yerləşən, açıq kərpic və cilalanmış beton divarları və ızgara ət və balıq üzrə ixtisaslaşmış menyusu ilə çox layiqli yerdir. Bu, həm də bazar ertəsi gecələri açıq olan şəhərdə bir neçə yaxşı yerdən biridir. Hernando Colon küçəsi, 8; İki nəfər üçün 35 avrodan.
Pepona. Juanlu Fernández tərəfindən hazırlanmış bu mükəmməl qastrobar , Binomio restoranının keçmiş üzvü, yeni nəslin ən yaxşılarından biridir. Xidmət diqqətli və xoşdur və tapas yalnız orijinal deyil və çoxlu ləzzətlidir (Holland ananası ilə iber ətli tarak; karidesli sıxılmış donuz ayaqları və onların arzu olunan marinadlanmış sardinaları) həm də çox yaxşı qiymətə, hər yemək üçün təxminən € 4. La Peponanın şərab siyahısı Əndəlus süfrə şərablarının antologiyasıdır , möhkəmləndirilmiş şərabların və yerli şərabların böyük əhəmiyyəti ilə. Orfila küçəsi 2; İki nəfər üçün 27 avrodan.
Platon yeməyi. Eleqant Porvenir məhəlləsi , Maria Luisa Parkının arxasında, ən işlək marşrutda olmaya bilər, lakin bu yeni yer çox uğurlu olub və dolama yoluna layiqdir. Manolo Nieto və Manu Labella tərəfindən idarə olunur və 2013-cü ilin sonunda qapılarını açdı. Ağardılmış divarları, zərif işıqlandırması və dəri tabureləri ilə bu, əvvəldən böyük bir hit idi. Onlar mətbəxi, qabıqlı qara düyü və tagliatelle tipli kalamar və ya Huelvadan qovrulmuş balıq və Qalisiyadan qocalmış ət kimi dahiyanə tapas yaradıcılığı ilə dırnaqlarını vurdular. Felipe II küçəsinin və Proqreso küçəsinin küncü.
Ena. Tarixinin çox hissəsi üçün Alfonso XIII oteli bir çox cəhətdən mühafizəkar olmuşdur. Onun Ena restoranının böyük sürpriz kimi təqdim edilməsinin səbəbi. Catalan aşpaz Carles Abellán rəhbərliyi altında c gətirdi onunla Barselonadakı Comerç 24 və Tapas 24-dən onun postmodern və oynaq yemək bişirmə tərzi , patatas bravas, duzlu Kinder yumurtaları və zeytun sferikasiyası kimi yeməklərə xidmət edir. Əvvəlcədən terrasda masa rezerv edin. San Fernando küçəsi, 2; İki nəfər üçün 65 avrodan.
Abbots Triana. Bu, həmişə təsirli olan Abades Qrupunun ulduz mülkiyyətidir , çayın sakit sularının (rəsmi olaraq Alfonso XIII kanalı) üstündə şüşə fasadı olan zərif və müasir restoran. Menyu İspaniyanın cənubundan klassiklərdən və ratatouille, nanə və şeri sirkəsi azaldılmış kefal kimi təzə ideyalardan ibarətdir. Calle Betis, 69; İki nəfər üçün 90 avrodan.
Abbots Triana
nə görmək
Velosipeddə pişik. “Standart kitab dükanı olmalı idi, amma nəzarətdən çıxdı” Bu əzəmətli çoxşaxəli məkanın sahibləri deyirlər, qabaqcıl Sevilya alternativ mədəniyyət səhnəsi . Kitab və komikslərdən əlavə, məkanda şeir oxunuşları, konfranslar, bədii şoular, mikroteatr, musiqi, dulusçuluq, vintage dekorasiya emalatxanaları... Calle Regina, 8.
Wabi Sabi Mağazası və Qalereyası. Bu yaxınlarda açılan yeni məkanla (ilk yerin uğuru daha rahat yerə köçməyə səbəb oldu), Wabi Sabi incəsənət qalereyası və interyer dizayn mağazasının heyranedici qarışığıdır. Köhnəlmiş əntiq əşyalar və rustik əşyalar , kitablar, jurnallar, yerli dizaynerlərin geyimləri və çətin müasir heykəllər məkanın künclərini doldurur. Franko küçəsi, 9.
Delimbo Qalereyası. Bu geniş sütunlu yer ondan əvvəl banan anbarı, internet kafe və rəssamlıq emalatxanası olub. Seleka Munoz və Laura Calvarro onu Avropa və ABŞ-dan şəhər incəsənəti qalereyasına çevirib.Hər iki qadına məxsusdur şəhərin mühafizəkarlığından bezmiş və fərqli bir şey göstərmək istəyən Seviliyalıların o nəsli . Peres Qaldos küçəsi, 1.
Rafael Qarsiya. -nin təsisçisi Rafael Qarsiya Forkadaya görə İdxalçı (Sevilya dizaynının, modasının və incəsənətinin flaqmanlarından biri və alternativ səhnənin sütunu), Gözəl Sənətlər Muzeyinin ətrafındakı sakit küçələr moda, dizayn və mətbəxi tapmaq üçün şəhərin ən yaxşı bölgələrindən biridir. Forcada buradadır , jiletli və təmiz saqqallı zərif və zərif centlmenin öz studiyası, müştərilərini təyinatla qəbul etdiyi arxada şəxsi sahəsi olan Əndəlus üslublu terrası var. Onun paltarları müasir dövrün Balenciagasını xatırladan incə parçalardan hazırlanmışdır. "Sevilyadakı yeni yaradıcılıq ehtiras və təvazökarlıq haqqındadır" deyir. "Bu şəhərin yenidən həyata qayıtmasını sevirəm." Calle Bailen, 63.
* Bu hesabat Dekabr Condé Nast Traveler jurnalının 90-cı sayında dərc olunub və onun rəqəmsal versiyasında üstünlük verdiyiniz cihazda istifadə etmək mümkündür.
_ Sizə də maraqlı ola bilər..._*
- Alternativ Sevilyada 24 saat
- Sevilya haqqında bilməyəcəyiniz şeylər (Trianadan olsanız belə)
- Sevilyanın özündə Sevilya yarmarkasından hara qaçmaq olar - Sevilyada Müqəddəs Həftədən xilas olmaq
- Hipster Malaga bir gündə
- Xüsusi rəngə malik şəhərlər
DelimboGallery