Manilada yemək sizi xoşbəxt edir
Jetroya psixi pozğunluğu diaqnozu qoyulduqda, o, əyilmədi. "Hansı qidaların məni sağaltmaq, xoşbəxt etmək və xasiyyətimi inkişaf etdirmək qabiliyyətinə malik olduğunu araşdırmağa başladım" , Şərh. Növbəti addımı atmaq demək olar ki, öz-özünə gəldi: “Düşündüm ki, bu mənə kömək edibsə, niyə başqaları ilə bölüşməyək?” Üst papaqlı baş geyimi, Jethro yavaş-yavaş danışır , həmişə təbəssümlə və hər cümlədə doğru sözü tapmağa çalışmaq.
Öz konsepsiyasından ** Van Qoq Bipolyardır ** (“Van Qoq bipolyardır”) tipik bir restoran deyil. Masa rezerv etmək məsləhətdir , çünki hər növbədə yalnız on iki yeməkxana qəbul edir, bu da təxminən üç saat davam edir. Getməyi, yeməyi, ödəməyi və getməyi unut: VGIB-də siz yad adamlarla oturub Jetro və digər müştərilərlə ünsiyyət qurursunuz. Kolleksiyadan bir şapka seçin və qoyun. yanğınsöndürən dəbilqəsi? Stüardessa papağı? Hətta qanadına parça quş tikilmiş ovçu.
Jethro, mərasimlərin ustası
Diqqət edin, gəlir Jethro təbii sitrus içkisi ilə. " İsabelada bir bağımız var (Manilanın yerləşdiyi Luzon adasının şimal-şərqində) və biz onları təbii yolla, eləcə də istifadə etdiyimiz bəzi tərəvəzləri orada becəririk”. Başlanğıcda VGIB a bir adam nümayişi , lakin Jetro ailəsini də mətbəxdə saxlamağa qərar verdi və nəticələr əladır. İndi dördü var və gecələr yer dolu olanda, dostlarını ona masa gözləməkdə kömək etməyə çağırır . Bunun müqabilində onlara şam yeməyi verir.
Dekorasiya eyni zamanda xaotik və harmonik qarışıqdır . Onlar dostlarının artıq qoyub getdiyi köhnə mebellərdir (burada vintage kreslo, orada bar taburesi...) və onun planetin bütün guşələrinə etdiyi müxtəlif səfərlərdən topladığı materiallar. Bayraqlar, kuklalar, vazalar, lampalar. Ayaqqabılarınız -məsələn- onlar binanın girişində, soyuducuda (söndürülmüş) qalırlar. Banyonun ön otağı fotoşəkilləri inkişaf etdirmək üçün qaranlıq bir otaqdır. Nə qəribə yerdir.
İstifadə olunmamış bəzək
Amma məktubu açanda nədənsə şübhələnərdiniz. Niyə yeməklər "Virciniya canavarının göz yaşları" adlanır? (vəhşi hinduşka əriştə şorbası) və ya "Larri Flintin Kələm Təcrübəsi" (otlar və meyvələrlə coleslaw) ? İsaak Nyuton öz adını pis əhval-ruhiyyəni aradan qaldıran bitki mənşəli içkiyə verir, Motsart, Platon, Pikasso və Mikelancelo isə öz adlarını müxtəlif çay növlərinə verirlər ki, menyuya görə, “stresdən xilas olur, depressiyanı aradan qaldırır və səni xoşbəxt edir. ." Bütün bu personajların ortaq cəhəti nədir? Onların hamısı bir növ psixi pozğunluqdan əziyyət çəkirdi, Vincent Van Gogh və Jethro vin Raphael kimi. "Onların belə bir problemi var, lakin onlar da dahi idilər" deyir ev sahibi. "Bu hiylə onu dahiyə çevirməyi bilməkdir."
Jetro və köməkçiləri müştərilər arasında xrizantema ilə kokos paylamağa başlayırlar. "Xrizantema rahatlatıcı qabiliyyəti ilə tanınır" . Bir müddət sonra kokos suyu bitdikdən sonra ev sahibi qonaqlara meyvənin içindəki ağ əti qaşımaq üçün bir qaşıq verir.
Birdən həmin gecə Jetroya kömək edən Filippin-Fransız qadın Madlen bluz oxumağa başlayır. Daimi müştəri Beth izah edir: “Hər axşam fərqlidir. "Sonunun necə olacağını heç vaxt bilmirsən." İştirakçıların çoxu depressiya və psixi pozğunluğu olan insanlardır və nəticədə Jethro ilə dostluq edirlər.
Maraqların birləşməsi
Balıq mətbəxdən çıxır: böyük bir çəngəl. “Bu vəhşi balıqdır. Daha ucuz olması ilə yanaşı -insanlara tanış olmadığı üçün- daha dadlıdır”, - deyə bütün bu böyük hodgepodge ideoloqu əmin edir. Onu zərif yabanı düyü və təbii banan kartofu müşayiət edir. Beş ildən sonra , Jethro köklərə qayıtmağa çalışdı: yerli istehsala güclü bağlılıq, bu da daha davamlıdır. Depressiv dövrlərdə və ya zehni balanssızlıq diaqnozu qoyulduqda hansı qidalar tövsiyə edilmir? “Araşdırmalarıma görə, donuz. Donuz ətindən başqa bütün ətlər yaxşıdır” deyir.
indi xidmət edir bir süngər tortu və bal ilə zəncəfil çayı ("Buddanın müqəddəs suyu"). Müalicə ritualının vaxtı gəldi. Təcrübəsizlər üçün hər şey Jethro-nun bu hekayəni əlindən aldığını göstərir. “Mən onu özünümüalicə mərkəzinə çevirmək qərarına gəldim. Ancaq ritual üçün deyil, yalnız yemək üçün pul ödəyirsiniz ” deyə əmin edir. Ritual üç mərhələdən ibarətdir: ağıl, bədən və ruh.
"Müalicə sənəti" Dörd saniyə ərzində burnunuzdan nəfəs almağa başlayın. Yavaş-yavaş. Sinənizin şişdiyini hiss edərkən onu saxlayın. Beş saniyə ərzində ağzınızdan çıxarın - indiyə qədər bağlanana qədər. Maksimum on beş dəfə təkrarlayın. "Nəfəs alma ilə düşüncələr o qədər də sıx deyil və zehni canlandırmağa kömək edir, mənfi təcrübələrin təkrarlanmasının qarşısını alır" , izahat kitabçasını oxuyur. Hey, sağlam ağıl.
Xoşbəxt restorana xoş gəlmisiniz
Bədənin növbəsidir. Onu qələviləşdirmək üçün su və soda. Xərçəng hüceyrələrinə qarşı bir bomba, Jethro deyir. “Hər yarım stəkan suya bir çay qaşığı çörək sodasının səkkizdə birini əlavə edin. Təravətləndirici bir ləzzət vermək üçün bir dilim sitrus əlavə edə bilərsiniz "deyə təlimatda deyilir. Ayrı-ayrılıqda bir çay qaşığı evdə hazırlanmış kokos yağı götürün. Daha yeməli olması üçün bal ilə qarışdırıb qarışdırmamağınız sizə bağlıdır.
Ruh düzəltmək üçün daha mürəkkəbdir. Siz “daxili cinlərinizi”, qorxularınızı ifadə etməlisiniz. Həm də sevginizi bildirin. Necə? İstifadə etmək üçün qırmızı divara yazın . Sizi xoşbəxt edən hər şey. Divar orta məktəb hamamına bənzəyir.
Və bununla və desert üçün tort ilə, növbəti gün saat 18:00-a qədər açılmayacaq. Van Qoq bipolyardır . Yaxşı, ya yox, çünki Jetro çimərlik barını bağlamağı və əvvəlcədən xəbərdarlıq etmədən səyahətə çıxmağı xoşlayır.
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Dünyanın ən qədim Çin mahalında tapas... Manilada
- Altı fotoqrafik addımda Binondo
- Min bir nəqliyyat vasitəsi ilə Manila
- Əlavəsiz Filippin
- Manila tam sürətlə
- Filippinin növbəti böyük turizm məkanı olmasının 20 səbəbi - Banqkok, gələcəyə xoş gəlmisiniz - Banqkoka getmək üçün on yeni (və yaxşı) səbəb
- Manila min vasitədə (nəqliyyat)
- Dünyanın ən yaxşı 50 çimərliyi
Etiraflar divarı