Konservləşdirilmiş hamsi yaxşıdır
AITOR LASA _(Aldamar Kalea, 12; San Sebastian; tel. 943 43 03 54) _
Payızda bu, şəhərin ən böyük və ən yaxşı göbələk çeşidi olan bir tamaşadır. Bretxa bazarının yanı. Həmçinin baklagiller, pendirlər, çakoli və digər bask məhsulları var. Evdə və onlayn xidmət göstərirlər.
Pendirlər, çakoli, paxlalılar...
OLANO DUL QƏSsab Dükanı _(Andra Mari, 3; Beasáin; Guipúzcoa; tel. 943 88 07 78) _
Ümumiyyətlə kolbasa satır, amma Ən çox qara pudinqi ilə tanınır , 2011-ci ildə İspaniyanın ən yaxşı onluğu arasında mükafat qazandı.
** QORROXATEGI QƏNNƏTİ ** _(Plaza Zarra, 7; Tolosa; Guipúzcoa; tel. 943 67 07 27) _
'xaxus' bu xörəkxananın ən tipik şirniyyatları, amma kafel və siqaret Şəhərin məşhur olduğu , şokoladları da dadlıdır.
Şirniyyatları kimi gözəldir
Konservləşdirilmiş NARDIN _(Heqo Kalea, 3; Zumaya; Guipúzcoa; tel. 943 86 11 50) _
Konservlər konservantlar və əlavələr olmadan əl ilə hazırlanır və bütün məhsullar Biskay körfəzindən gəlir və satın alındığı gün qablaşdırılır. Onlar zeytun yağında konservləşdirilmiş şimaldan palamutda ixtisaslaşmışdırlar və içində Kantabrian hamsi , hisə verilmiş, duzlu və ya vinaigrette.
Zəngin hamsi üçün!
Konservləşdirilmiş ZALLO _(Poliqono Landabaso, s/n; Bermeo; Vizcaya; tel. 946 18 63 18) _
Əsasən satırlar Kantabrian hamsi, şimal bonito və yüngül tuna, baxmayaraq ki, onların midye, hamsi, sardina və skumbriya (skumbriya) kimi başqa konservləri də var.
Pesto ilə hamsi filesi tostu
LUR-LAN _(Bulvar, 7; Asteasu; Guipúzcoa; tel. 943 22 68 30) _
İstehsalçılar birliyi birbaşa istehlakçıya satmaq , vasitəçisiz. Onlar geniş çeşiddə təklif edirlər Bask ölkəsinin tipik yeməyi məsələn, qoyun pendiri, Kantabriya dənizindən konservləşdirilmiş palamut və hamsi, paste və kolbasa və ya Alavadan alınan pinto lobya kimi bölgədən tərəvəzlər.
BRETXA MARKET _(Alameda del Bulvarı, 3; San Sebastian; tel. 943 43 03 36) _
San Sebastianın ən məşhur bazarıdır . Yenidən qurulduqdan sonra ölçüsü kiçildi, lakin hələ də istinad nöqtəsidir. Yazılarına görə görmək adi haldır Xuan Mari Arzak və San Sebastiandan olan digər böyük aşpazlar. O, toyuq və qəssab dükanlarından tutmuş balıq satıcılarına, tərəvəzçilərə və s.
La Bretxa-dan təzə tərəvəzlər
RIBERA MARKET _(Ribera, s/n; Bilbao; tel. 946 02 37 91) _
Geniş təmirdən sonra cazibəsini bir qədər itirdi , və Bilbao əhalisi digər bazarlarda olduğu kimi buranın da turistlərin cazibə mərkəzinə çevriləcəyindən qorxur. Böyük bir ərazini tutur və həsr olunmuş üç mərtəbəsi var çay sahilində qidalanır.
Bilbaonun böyük gurme cazibəsi
XƏRƏNMƏYİ TUTMAQ _(Gran Via, 24; Bilbao; tel. 944 23 40 52) _
Truffles var sənətkarlıq, şokoladlar, xəmir və tortlar. Onlar şokoladın müalicəsində ustadırlar. Klassik bir əfsanəyə çevrildi.
OIARTZUN PASTARI _(Igentea, 2; San Sebastián; tel. 943 42 62 09) _
Düyü tortu, bask tortu və yer mantarı çox yaxşıdır. Bitişik dondurma salonundan gələn dondurmaları qaçırmaq olmaz.
ŞOKOLADA müqavimət göstərmək mümkün deyil
_* Condé Nas Traveller Gastronomic Guide 2015-də dərc olunub, indi Zinio və Apple-da rəqəmsal formatda satışdadır. _ Siz həmçinin Android və App Store-da proqramı tamamilə pulsuz yükləyə və İspan qastro xəritəsinə dalmağa başlaya bilərsiniz.
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Bask ölkəsində həyatda bir dəfə ediləcək 44 şey
- Yalnız San Sebastiandan olan bir mütəxəssissinizsə başa düşəcəyiniz 30 şey
- Bask ölkəsində qeydiyyatdan keçmək istəyinizi yaradacaq fotoşəkillər
- Bask Ölkə Bələdçisi
- Bilbaoya gedərkən eşidəcəyiniz 40 şey
- Zumaia: planetlərin yox olmasından necə sağ çıxmaq olar