Bu ola bilər vegan donut yalnız bir ömürlük Donut kimi? Onların dadı eynidirmi? Sizi də eyni tüpürcək buraxırlar? Bütün bu sualların cavabı birmənalı şəkildə bəlidir, lakin siz Barselonanın Qràcia məhəlləsində (Carrer del Torrent de l'Olla, 90) Areca Çörək mağazasına gedərək özünüz yoxlamalı olacaqsınız.
Areca çörək zavodu 26 yaşında öz xəmir sexini yaratmaq qərarına gələn Klaudiyanın şəxsi layihəsidir. bitki əsaslı fəlsəfə. Buna görə də Areca, bir çox faydaları arasında havanı təmizləmək üçün tanınan qapalı bitki növüdür.
“Bir neçə şirkətdən keçəndən sonra başa düşdüm ki, öz işimə başlamaq istəyirəm , mənə həm işləmək, həm də xoşbəxt olmaq imkanı verəcək, məncə, indiyə qədər əldə etmədiyim bir şey,” o Traveller.es-ə vurğulayır.
Arecanın başlanğıcı asan deyildi, çünki Claudia təkbaşına evdə mükəmməl düstur tapmaq üçün min test etməyə başladı.
“Eyni zamanda sosial şəbəkələri idarə etdim, sıfırdan veb sayt, brend imici, qablaşdırma yaratdım və mənə gələn sifarişləri müəyyən vaxtlarda ailəmin köməyi ilə payladım. Lakin məhsulun bəyənildiyini və tələbatın artdığını görüb, Barselonada ilk Areca Çörək mağazasını açmağa qərar verdim ”. Klaudiyanın indi komandası və çox müxtəlif çeşidi var donuts və salonlar.
Areca çörək zavodu.
VEGAN DONUTLARI NECƏDİR
Hamımızın bildiyimiz kimi, vegan etiketi həmişə sağlamlığa bərabər deyil, çünki bir çox vegan məhsul var. Areca Bakery vəziyyətində Klaudia bunu izah edir onlarda konservantlar və əlavələr yoxdur . “Xəmirindən tutmuş əlavələrinə və içliklərinə qədər dizayn etdiyimiz dönər, 100% vegandır, və pişi (xəmir məmulatı) nə olduğu çərçivəsində biz onu mümkün qədər sağlam etməyə, azaldıb praktiki olaraq aradan qaldırmağa çalışmışıq. ağ şəkərin istifadəsi.
“Biz inək südü əvəzinə bitki südündən istifadə edirik, yumurtanı çia toxumu ilə əvəz edin Onların tərkibində donuz yağı yoxdur (əvəzində marqarin var), nəhayət, xəmirdə şəkər yoxdur (0 kalorili 100% təbii dadlandırıcı ilə şirinləşdiririk).
Bütün proses digər şirin sənətkarlarla demək olar ki, eynidir , həmişə səhər hazırlanır, ona görə də konservantlara ehtiyac duymur və xəmiri daha süngərlidir. "Bu, unikaldır və biz bundan qürur duya bilməzdik" dedi Traveller.es-ə.
Yalnız birindən yapışmaq çətindir...
ARECA LATLARI
Onların adətən səkkiz tadı var lakin onlar yenilik etməyi sevirlər və hər ay yeni bir ləzzətlə təəccübləndirirlər. "İdeya hər ay yeni bir salon və/yaxud pişi çıxarmaq və onları mövsümə görə çevirməkdir ki, sizdə hər zaman sınamaq və aşiq olmaq üçün yeni bir ləzzət olsun." Bu ay "Ferrero".
Onun məktubunda əmin olacaqsınız "nutella" ilə doldurulmuş salon üstünə fındıq pralini və doğranmış fındıq, üstünə fıstıq yağı musslu evdə hazırlanmış qırmızı meyvə mürəbbəsi və doğranmış fıstıq, Lotus biskvitli qırmızı meyvəli cheesecake və doğranmış püstə ilə Püstə kremi.
Pişi ləzzətləri haqqında isə klassik, püstə ilə moruq şirəsi olanı tapa bilərsiniz, kakao ucları ilə tünd şokoladlı pişi və maldon duzu və dondurulmuş qurudulmuş çiyələk ilə ağ şokolad.
Siz həmçinin bəyənə bilərsiniz:
- Barselonanı fəth edən vegan kabablar
- Bu, Barselonada ilk vegan delikatesidir
- Avropada ən yaxşı kombucha və ən yaxşı tərəvəzlə yayıla bilən pendir İspaniyada hazırlanır