Michelin Challenge
Hər il olduğu kimi, vacib olan yeganə qastronomik mükafatın ruletini oynamamaq mümkün deyil: michelin . Və hər il olduğu kimi, var inanılmaz fürsət belə ki, şin şirkəti (nə olduğunu heç vaxt unutmayaq) İspaniya ilə hesablaşma və o mətbəxə bir az da küçəyə və sağlam düşüncəyə yaxınlaşın: amma olmayacaq.
olmaz, çünki Michelin - Michelin; həm də varlıq üçün həddindən artıq sadiq (külək və gelgitə qarşı, bəzən) nədir və nəyi təmsil edir : dəbdən kənar qastronomiyanı və dünyanın qalan hissəsinin nə ilə başa düşdüyünü anlamağın bir yolu 'məşhur'.
Bəlkə də Coco Chanel-in dediyi doğrudur: “yalnız dəbdə olanlar dəbdən çıxır”, baş verən odur ki, hər dəfə xatırlayanda ruhumuz ağrıyır ** La Tasquita de Enfrente , Sacha , Saiti , Lakasa , La Cosmopolita , Estimar, Los Marinos José, Gresca, Coure və ya La Buena Vida ** yük maşını kimi "makaron" taxmayın.
Bu həftə təqdim edir Mişlin Bələdçisi İspaniya və Portuqaliya 2020 Sevilya, yaxşı hərəkət Mayte Carreño və José Vallés tərəfindən bələdçi çünki Əndəlus ənənəyə doğru sakit inqilabı demək olar ki, hər hansı digər bölgədən daha yaxşı təmsil edir.
Böyük parti Lope de Vega Teatrında olacaq və biz heç vaxt “mən bu sirkdə iştirak etmək istəmirəm, bu fransızlar bizim irsimizi inkar edən nəyə inanırdılar?” kimi olmayacağıq.
Bu həyatda çox şey ola bilərsən, amma darıxdırıcı deyilsən; heç vaxt darıxdırıcı , buna görə də biz klubumuzla gəlirik, mərcimiz (itirəcəyimiz, amma bizim xoşumuza gələn şey oynamaqdır) və bizim qastronomik hər şey.
Unikal yeni 3 ulduz onun üçün Amos Gazebo , "Casa-Palacio Mazarrasa"da (Villaverde de Pontones,) yerləşən möhtəşəm Jesús Sanchez restoranı Kantabriya ) 1756-cı ildən bəri; Quique Dacosta, Luis Valls və Manuela Romeralo tərəfindən El Poblet üçün iki ulduz Valensiya , Paco Morales tərəfindən Noor Kordova , Skina by Marcos Granda in marbella və nəhəng Benito Qomezin Bardalı Dəyirmi (Andalusiyada üç yeni iki ulduz, orada toyuq sürmək fikrində deyildilər).
1 yeni ulduzun paylanması həmişə daha gurultulu olur: birincisi üçün alınır La Salitada Beqonya Rodriqo (Valensiya), Mantua Jerezdə İsmayıl Ramosun və ya Montbar Barselonada.
Allah qismət eləsin. Və ulduzlar.