Moskenesoy limanı
Səhər açıldı. Ya da elə görünür, çünki səma yerlə eyni rəngdədir, ağdır. Günəş şüalarının birbaşa donmuş yerə düşməsinin qarşısını alan mavimtıl ağ. Arktika Dairəsindən kənarda, Norveç sahillərində, Lofoten adlı adalar konqlomeratı yayılır . Oraya çatmaq üçün qışda üç təyyarə və bir kiçik təyyarə götürmək lazımdır. Təxminən altı saatlıq uçuşdur: Madriddən Kopenhagenə, Kopenhagendən Osloya, Oslodan Bodoya və Bododan Slolvaer və ya Leknesə (Lofoten).
Təyinat yeri ilə tanış olmaq üçün kifayət qədər vaxt var: yeddi ada Lofoten arxipelaqını təşkil edən ən vacib adadır, Onların əksəriyyəti bu gün yaxşı baxımlı körpülər və tunellər vasitəsilə bir-birinə bağlıdır (bəziləri digər tərəfə çatmaq üçün dənizi keçir): Autvågøy, Gimsøy, Vestvågøy, Flakstadøy, Moskenesøy, Vaerøy və Røst . Təxminən 1.227 kvadrat kilometrlik sahənin içində az qala bakirə səth var təxminən 24.000 nəfər yaşayır . Sadəcə olaraq, torpaq və əhali arasında bölgü aparmaqla nəticə aydın olur: təyinat məkanı zəngindir və deməli, istehsal, məmnunluq, zaman baxımından...
Müasir körpülərlə bağlı olan bu diyar, dəniz qoxuları və dadları . Bu, balıq dərilərinin quruduğu taxta çardaqlar arasında fırlanan küləyə bənzəyir. Cod. Lofoten cod (skrei adlanır) olmasaydı nə olardı? Bu suala cavab vermək mümkün deyil : Köhnə cod evləri 'rouber' adlı füsunkar kiçik otellərə çevrildi, pəncərələri dənizə açılan taxta konstruksiyalar. Və balıqçı qayıqları bu gün səyahətdə bir az orijinallıq axtaranlar üçün turizm təklifləridir. Lofotenə bir neçə səbəbə görə gedə bilərsiniz: sakitlik və qar təcrübəsi axtarışı, dənizə və sehrli və uzaq Arktika Dairəsinə ehtiras. ya da mütləq onların cır, balina əti və ya cod yemək üçün.
Moskenesøy-dan cod hava qurutma (dondurma).
Səhər tezdən Svolaer limanına yaxınlaşan hər kəs balıqçı qayıqlarının gəlməsini gözləyən arabir qonşunu tapacaq. Çoxları dənizin dənizçilərə verdiyini limanın ətəyində alır. Əgər qayıq dirəyin yuxarı hissəsində qırmızı bayraqla görünürsə, bu, bu gün karideslərin ovlanması deməkdir. . Kiçik və çox dadlı karideslər. Lofotendə yuxudan oyanmağın ləzzəti, dənizin öpüşməsi, bizi dünyanın bu yerinə aparan duzlu dadı budur.
Karidesdən sonra balıq ovu gəlir. Çünki şəhərlər balıqçılıqla dolanır . Burada Barents dənizlərinin köçəri minnowları ilə "əl-ələ tutmaqdan" azad olan yoxdur. Valideynlərdən uşaqlara şəbəkə ənənəsi miras qalmışdır . Uşaq olanda vəzifə treska balığının dillərini çıxarmaqdır. Bəli, bu vasvası və incə işi yalnız uşaqlar edə bilər, kiçik barmaqları ilə qiymətli kokokaları çıxarır. Onların işi dörddəbir və seçimə həsr olunmuş valideynləri ilə birlikdə aparılır; amma uşaqlar dərsdən sonra ən ciddi sükutla ev tapşırıqlarını yerinə yetirirlər.
Lofotendə skrei min cür yeyilir: sousda, qızardılmış, qəlyanaltı kimi, bişmiş, tavada qızardılmış … bu treska balığına hörmətdir bir müəssisəyə ad qoymağı düşünəndə belə təslim olan. Aprelin sonuna qədər balıq tutmaq üçün Lofoten arxipelaqına səyahət edə bilərsiniz: dünyanın hər yerindən səyahətçilər ora gəlirlər, bəziləri dünya balıq ovu çempionatında iştirak etmək üçün, digərləri isə sadəcə olaraq bu sehrli və gözəllərin mədəniyyət və tarixi bir anını bölüşmək üçün gəlirlər. adalar.
Lofoten: balıqçılıqla yaşayan kəndlər