Root & Bone: son illərin ən iddialı toyuqları
Qızardılmış toyuq həyatınızı daha xoşbəxt edir. Bu bir faktdır. Yaxşı qızardılmış toyuq Amerikanın cənubunda qızartdıqları kimi "həyatınızı daha yaxşı edir" . Və bu böyük həqiqəti oxuyarkən gülmüsünüzsə, deməli, sınamamısınız. Və etməlisən. Nyu Yorkda onlar artıq var xırtıldayan un qatına təslim oldu və onun sıx ləzzəti, dəfələrlə mayalandıqdan sonra əldə edilir, 24 saatdan çox.
** KÖK və SÜMÜK **
“Son illərin ən iddialı toyuqu” Nyu-York qastronomiya gurusu iki gənc aşpazın reseptini çağırmağa gəldi. Ən yaxşı aşbaz məzunları , Janine Booth və Jeff McInnis. Quşları Pensilvaniya Amişindən alırlar (Harrison Fordun Şahiddə gizləndiyi icma), onlar onu 24 saat ərzində məşq edirlər şirin çay, soğan və sarımsaq sonra onu qızardırlar, yaxşıca qızardırlar və üzərinə susuz limon səpirlər. tüpürcək tökürsən? Yaxşı, bilirsən. Növbəti səfəriniz üçün bron edin. Sizə Nyu Yorka uçuş almaq üçün yaxşı səbəb.
İki Top Chef məzunu Root & Bone-da uğur qazanır
COMMODORE
12 dollara , 10 avrodan az, cənub mahiyyətli bir yemək: Root & Bone-dan az ədviyyatlı üç ədəd qızardılmış toyuq, amma eynilə xırtıldayan və zəngin ; biskvit və kərə yağı, əgər hələ də kalori itirmisinizsə. Onun aşpazı Stiven Tanner Nyu Yorkun qızardılmış toyuqlara bu yeni sədaqətinə borcludur. Mağaza? Təmiz təsvir edilmiş hipsterizm , əllərinizlə yemək, daha az əsas hissəsində Williamsburg .
MONTANANIN TIR EVİ
Bushvikin Qızardılmış Toyuq Kralları . Sahibi Montana Masback Kentukki ştatında köhnə anbar alıb və onu yığdığı köhnə mexaniki qaraja köçürüb. bar-restoran-daxma-mütləq-yanki boşqab qızardılmış toyuq yeyəcəksiniz, bəli, kələm salatı ilə... yağdan təmizləmək üçün.
Montana'nın Trail House: Bushwick's Fried Chicken Kings
AYAQLAR 'N' Budlar
Piroqlar və budlar . Bu (zəif) balanslaşdırılmış, lakin xoşbəxt bir pəhriz üçün sizə lazım olan hər şeydir. Onun üç aşpazı, Erika Geldzahler-Williams, Carolyn Bane Ross-Leutwyler və Sara Bak, Williamsburg'a yeyə biləcəyiniz ən yaxşı cənub mətbəxini gətirdiniz proporsional və ya qeyri-mütənasib miqdarda (16 ədəd olan bir kub). Uğur onları tezliklə Manhettendə yeni bir yer açmağa vadar etdi.
Pies 'n' Thighs-də siz həmçinin vafli qızardılmış toyuq tapa bilərsiniz
KONFOR KRALIÇALARI
Ola bilsin Astoriyanın ən sadiq restoranı . Yalnız bir nəfər növbəyə durmağa hazırdır. Sizə səbəb olan budur vafli ilə qızardılmış toyuq (və onların “Amerika xalq ruhu yeməyi” menyusundan hər hansı digər yemək), günün istənilən vaxtında səhər yeməyi üçün iddia , səksəninci və doxsanıncı illərin film və televiziya xatirələri ilə əhatə olunmuşdur. E.T.-dən. a terminator . İlk baxışdan saytın pərəstişkarına çevrilirsiniz. Onların bir siyasəti var byob (öz butulkanızı gətirin) : spirt istəsəniz, gətirin.
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Yemək yeyəcəyiniz Nyu Yorkda on otel
- 2014-cü ildə Nyu-Yorka qayıtmaq üçün 14 səbəb
- Nyu York haqqında bilməli olduğunuz 100 şey
- Nyu Yorkda ən yaxşı içkili brançlar
- Nyu Yorkda ən yaxşı səhər yeməyi
- Nyu Yorkun ən yaxşı burgerləri
- Yaşıl Nyu York: Böyük Almada üzvi mətbəx
- Irene Crespo-nun bütün məqalələri
Queens Comfort: Astoriyanın bəlkə də ən sadiq restoranı