The Food Trucks, Nyu-Yorkda bütün yemək mədəniyyəti
Hər şey burada başladı. Yəqin ki. Dondurma maşınlarının səmavi və şeytani musiqisi ilə. Nyu Yorkun ən yaşayış məntəqələri olan Bruklin və ya Astoriyada hələ də eşidilə bilən musiqi. Uşaqları yük maşınının arxasınca qaçmağa məcbur edən musiqi. Dəli kimi.
İndi biz o qədər də uşaq deyilik və onların musiqi gətirməsinə ehtiyac yoxdur, sadəcə olaraq bu restoranların təkərli dizaynı və təzə bişmiş yeməklərin qoxusunun qoxusu kifayətdir ki, biz turistlərə, ac yemək həvəskarlarına onları qovmağa şəhər.
Bum bir neçə il əvvəl, hər yerdə çox bişmiş hot-doq arabalarına və ya yandırılmış kabablara əlavə olaraq başladı. qida yük maşınları daha mürəkkəb yeməklərlə görünməyə başladı , dünyanın istənilən nöqtəsindən, üzvi maddələr, münasib qiymətlərdən daha çox. “Günün menyusu”nun daşınmadığı bir şəhərin yuppiləri müxtəlifliyi alqışladı.
Ənənəvi restoranların təzyiqi və Nyu-York qanunları bu bumu dayandırdı, lakin şəhər ətrafında yaxşı yemək maşınlarını tapmaq hələ də asandır. Hər an hər gün harada dayandıqlarını bilmək üçün onları Twitter-də izləmək rahatdır. Və ya daha yaxşısı: onların proqramını yükləyin (iPhone, iPad, Android üçün): New York Street Food.
Biz bunu bir gün etdik və (demək olar ki) dünya üzrə qastronomik səyahət etdik.
SƏHƏR YEMƏYİ
Biz **La bella torte-dən kannoli və biskotti ilə yaxşı səhər yeməyi, Wafels & Dinges-dən şokoladlı vafli və meyvələr ** və ya niyə də olmasın, brooklynite mənşəli bəzi ləzzətli kekslər, Cupcake Crew ilə başlayırıq. Hamısını hopdurmaq üçün Palçıqdan təzə üyüdülmüş kofelər və Molly's Milk Truck-dan buzlu qəhvə (günün istənilən başqa vaxtı da Mollini izləyə bilərsiniz/gərəksiz).
Sohoda Calexico yük maşını
Nahar
Nahar vaxtı ofis sahələrinə, xüsusən də ofis ərazilərinə nə qədər yaxın olsanız, daha çox çeşiddə qida yük maşınları tapacaqsınız Midtown və Downtown . Sendviç həvəskarları Paris sendviçini izləməlidirlər: Təzə Paris bagetində Vyetnam reseptləri . Əlbəttə ki, təkərli burgerlər də var: Go Burger, BLT zəncirinin yük maşını; və ya Frites 'N' Meats, yağlı kartof qızartması ilə.
Hamburgerdən daha çox Yanki **mac&pendir, makaron və pendir, Mac Truck-da sınaya biləcəyiniz çoxlu pendirdir** və ya bu Amerika sahilinin ənənəvi lobster rulonu , Red Hook Lobster Pound ilə zəngindir.
MacTruck, güclülük təmin edilmişdir
Tacos, burritos və ümumiyyətlə Meksika yeməkləri, ehtimal ki, asfaltda ən populyardır: Taco Truck, Taco Bite və Calexico yaxşı seçimdir. Daha orijinal **Takumi Taco, Meksika-Yapon birləşməsidir**. Tacos əvəzinə arepas istəyirsinizsə, Kolumbiya yük maşını axtarın Palenque .
Ət sevənlər üçün Manhettendə iki ildir ən məşhur Koreya barbeküsü, Korilla BBQ; küftə və keçmiş Ramone-nin pastrami, bəli, Marky Ramone ən qaya yemək maşınına sahibdir , Schnitzel & Things-də Cruisin Mətbəxi və ya dadlı şnitzel, tipik Avstriya Milanosu (toyuq, mal əti və ya donuz əti). Rəqibləri üçün **kvintessensiyalı vegan yük maşını, The Cinnamon Snail**.
Takumi Taco'nun Meksika-Yapon delikatesləri
DESERT ÜÇÜN
Bəs desert? Hiperqlikemiya şəhərində şirniyyatlar yolda əskik ola bilməzdi: Coolhaus-dan dondurma sendviçləri, Sweetery-dən ləzzətli və çox şirin çeşidlər çox sərin yük maşını və ya məşhurdur. The Treats Truck-dan ənənəvi peçenye və kekslər.
GÜNƏRTƏN ARASI QƏLƏFƏ
**Brooklyn Popcorn-dan ətirli gurme popkornu (karamel, çedar, parmesan…)**, Rickshaw Dumplings Truck-da bir neçə sağlam köftə (6 dollara) və ya Pizza Luca və onun retro yük maşınından bir dilim soba pizzası.
Mactruck yük maşını
Yüngül nahar
Bu marşrutdan sonra, şam yeməyi üçün bir az yüngülləşərək, Manhettenin asfaltından keçən Aralıq dənizinə baxırıq: Souvlaki Gr-da yunan salatı, Taïm Mobile-dan falafel və ya humus və ya Comme ci Comme ça-dan Mərakeş kuskus.
Və biz bitirdiyimizi düşündükdə, cəhənnəm və mələk musiqisi başlayır, dondurma maşını sizi çağırır, sizi cəlb edir...