Nyu Yorkda Qırmızı Qızdırma: Qanlı Məryəmin Qayıdışı
1920-ci illərdə, konkret olaraq 1921-ci ildə barmen olanda Fernand Pietot birincini vur qanlı mary araq, pomidor suyu, duz, istiot, limon və Worcesteshire sousunun qarışdırılması. O, Parisdəki Nyu York Barının nüfuzlu müştərilərinə xidmət göstərməyə başladı. Və Nyu Yorka köçüb St. Regis Hotelin King Cole Barında işləməyə başlayanda resepti özü ilə apardı, baxmayaraq ki, keçmiş müştəri xahiş edənə qədər hazırlamağa başlamadı. "Parisdə hazırladığınız o kokteyl". Beləliklə, gündə orta hesabla 100 qanlı mariyə xidmət etməyə başladılar. 850 hələ də ayda xidmət edir.
adını daşıyan kokteyl Qanlı Məryəm" (və ya Meri Pikfordun xatirəsi) Nyu-Yorkda yenidən dəbdədir. The ilk qanlı marys festivalı Bruklində keçirilən tədbir də bunu təsdiqləyir. Unutmayın ki, biz alkoqollu naharın, spirtli səhər yeməyinin şəhərindəyik. Və bu təlimatda öyrənəcəyiniz kimi, əgər hələ bilmirsinizsə, qanlı mari və səhər yeməyi ən yaxşı dostlardır.
SİZ NECƏ İÇİRSİNİZ?
Mükəmməl qanlı Məryəm necə görünməlidir? Milyon dollar sualı. Hər kəs onların nə olduğunu bilir: az-çox ədviyyatlı, az-çox qarnirli, az-çox limonlu, araq və ya cinlə, Tabasko ilə, Şriraça ilə, Worcesteshire ilə... Nəhayət, hamı bununla razılaşır və onun sirri bütün bu detalların və maddələrin balansındadır. Və təbii ki, bu kokteyldə yaradıcılığı məhdudlaşdırmadan, bəli, HƏMİŞƏ QIRMIZI . Biz Məryəmə qanlı (qanlı) aparan təcrübələrə dəyməz.
Necə içilir: Tabascodan yaxşı və qırmızıdan yaxşı
NƏ ZAMAN İÇİRSİNİZ?
Bu, "asma xəstəliyini müalicə etmək" şöhrətinə görə olacaq (elmi cəhətdən sübut olunmayıb, əksinə). qanlı mari xüsusilə səhərdən günortaya qədər sərxoş olur . Mükəmməl səhər yeməyinin mükəmməl yoldaşıdır. Əslində o qədər yaxşı birləşir ki bəziləri qanlı mari özlüyündə tam bir səhər yeməyinə çevirir . Siz isə cin və tonik salatlarından şikayətlənirdiniz.
Çikaqo kimi şəhərlərdə qanlı Meri qızdırması o qədər dəli olub ki, hətta onlar da var isti tanrı qanlı mari və orada ən məşhuru Yüksək Məryəm . Bəli, buterbrodlardan tutmuş Vyetnam rulonlarına qədər aşpazın o gün nə varsa, soyunma və ya bəzək kimi olan və qiyməti 40 dollar olan kokteylinizə qarşı mübarizə aparın.
Vimeo-da Rockit Ranch Productions-dan Sunda Sumo Mary-ni təqdim edirik.
SİZ HARA İÇİRSİNİZ?
Nyu-Yorkda siz onu 1934-cü ildə təqdim edən və hələ də yaradıcısı Fernand Pietotun reseptinə əməl edən barda sınamaqla başlamaq lazımdır: ** St. Regis Hoteldəki King Cole Bar **. adlanır qırmızı snappers (qırmızı snapper), çünki qanlı mary adı çox vulqar idi. 25 dollara siz tarix içirsiniz.
The King Cole Bar-ın əsas barı
In Burger & Barrell Şərab Pub üstəlik uzun bir şərab siyahısı Onların qanlı mary menyusu var. Onun hamburgerləri ilə məşhur olan aşpazı Josh Capon, indi də yeməkləri ilə məşhurdur donuz və jalapeno ilə qanlı mary və keçən il Nyu Yorkda keçirilən ilk qırmızı kokteyl yarışmasında ona qalib gələn digər varyasyonlar.
Və bir çox başqa şeylərdə olduğu kimi, ən yenilikçi və bəzəkli reseptləri tapa biləcəyiniz Bruklindədir , özləri və nori (dəniz yosunu) hazırladıqları moda kimçi ilə Lucky Luna-da olduğu kimi. Yaxud Qara Qu quşunda karides, hər cür turşu, donuz əti... Yaxud Kronqresdəki, mal əti (yanki versiyası) və pendir ilə. Və ya Lobster Joint, əlbəttə ki, bir xərçəng ayağı ilə.
*** Sizə də maraqlı ola bilər...**
- Nyu Yorkda ən yaxşı içkili brançlar
- İlin 19 ən absurd cin və tonik
Və bir toxunuşla... omar